Quả óc chó tươi có ăn được không? Trên thực tế, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp và tìm mua hạt óc chó khô. Thế nhưng, không phải ai cũng được tận mắt chứng kiến loại quả này khi còn ở trạng thái tươi sống. Điều đó khiến bản thân họ đặt ra nghi vấn “Quả óc chó tươi có ăn được không?” Hãy cùng Shop Bố Su đi tìm câu trả lời cho thắc mắc này bạn nhé!
Quả óc chó tươi là gì?
Quả óc chó tươi có ăn được không? Để trả lời cho thắc mắc này, trước hết chúng ta sẽ cùng đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi “quả óc chó tươi là gì?”. Trên thực tế, người ta bắt gặp hạt óc chó khô thì nhiều chứ chưa chắc đã biết về quả óc chó tươi. Thế thì đừng vội bỏ qua bài viết này nhé!
Quả óc chó tươi có màu xanh, vỏ ngoài nhẵn và phần da của chúng thì căng mịn. Quả óc chó tươi được hình thành bởi một lớp vỏ mềm bên ngoài bao bọc phần nhân bên trong. Phần nhân bên trong của quả óc chó tươi thực chất là quả óc chó khô mà chúng ta vẫn thường hay ăn.
Rất nhiều bạn vẫn hay lầm tưởng, quả óc chó chỉ có một lớp vỏ cứng bên ngoài sau đó tới phần nhân. Đó chỉ là hình thức của quả óc chó khô sau khi đã được tách lớp vỏ mềm bên ngoài. Điều đó đồng nghĩa tương quan với việc, quả óc chó tươi có tới 2 lớp vỏ phủ bọc .
Quả óc chó tươi khi đã đến thời kỳ hoàn toàn có thể thu hoạch, người ta sẽ thực thi chế biến và sản xuất. Trước hết sẽ vô hiệu toàn bộ lớp vỏ dày bên ngoài cùng hoặc chế biến ra nhiều những món ăn vặt khác nhau từ nhân óc chó .
Quả óc chó tươi có ăn được không?
Quả óc chó tươi có ăn được không hay có ăn sống được không là vướng mắc của rất nhiều người. Bởi lẽ, người ta chỉ liên tục sử dụng quả óc chó khô chứ chưa từng được biết tới quả óc chó tươi. Vì thế do đó, sự tò mò này là điều đương nhiên ! Vậy quả óc chó tươi hoàn toàn có thể ăn sống được không ?
Cách ăn quả óc chó tươi sống
Óc chó khi chín sẽ có lớp vỏ mềm màu xanh và chúng sẽ khô, nứt ra, để lộ phần quả óc chó cứng màu nâu bên trong. Chúng ta trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn quả óc chó tươi trực tiếp mà không cần quy trình chế biến. Để sử dụng, trước hết, tất cả chúng ta sẽ phải vô hiệu lớp vỏ mềm bên ngoài sau đó là lớp vỏ cứng bên trong. Tiếp nữa, vô hiệu lớp màng quanh nhân óc chó và thế là hoàn toàn có thể sử dụng ngay .
Thế nhưng, quả óc chó tươi mà tất cả chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng là óc chó đã chín ở trên cây. Nếu như óc chó chưa chín mà đã mở màn thu hoạch thì sẽ không mang lại mùi vị cũng như chất lượng tốt. Đặc biệt, óc có chưa chín thì không ăn sống được nha những bạn !
Có nên ăn quả óc chó tươi hay không?
Câu hỏi đặt ra ở đây là, liệu có nên ăn quả óc chó sống hay không ? Bởi vì phần đông ai nấy đều lựa chọn óc chó khô để sử dụng và thị trường thì cung ứng óc chó khô phổ cập hơn cả. Vì thế cho nên vì thế, với nhiều người, ăn óc chó tươi là điều còn khá lạ lẫm. Vậy có nên ăn quả óc chó tươi hay không ?
Nếu như chỉ xét về mặt dinh dưỡng thì óc chó tươi vẫn chiếm lợi thế hơn cả. Bởi vì óc chó khô còn phải trải qua quy trình chế biến dù là đơn thuần nhất nhưng cũng mất đi không ít chất dinh dưỡng. trái lại, nếu như xét về mùi vị thì óc chó tươi lại không hề sánh bằng óc chó khô .
Tuy nhiên, tất cả chúng ta trọn vẹn hoàn toàn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ óc chó tươi mà nổi bật trong đó là óc chó rang. Đây chắc như đinh sẽ là những món ăn vặt lý tưởng cho trẻ nhỏ, bà bầu, người cao tuổi thậm chí còn là bệnh nhân tiểu đường. Vậy thì bắt tay vào làm ngay thôi nào !
Cách chế biến các loại óc chó rang
Không chỉ sử dụng trực tiếp, hạt óc chó còn hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều những món ăn khác nhau. Óc chó rang chính là một trong những món ăn tuyệt vời trong số đó. Không những thơm ngon, óc chó rang còn là món ăn vặt mang lại rất nhiều quyền lợi so với sức khỏe thể chất. Hạt óc chó cũng hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món : óc chó rang muối, óc chó rang mè, óc chó rang bơ …
Cách chế biến óc chó rang muối
Óc chó rang muối là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ nhỏ, bà bầu cho tới người cao tuổi. Vị bùi béo của nhân óc chó thêm chút vị mặn của muối, mọi thứ hòa quyện với nhau tạo nên một sự phối hợp tuyệt vời thức tỉnh vị giác .
Nguyên liệu:
- 200g óc chó
- Muối ăn
Cách chế biến:
- Óc chó tách vỏ, chỉ sử dụng nhân để rang
- Chuẩn bị chảo, làm nóng và vặn lửa nhỏ
- Sau khi chảo đã nóng, bỏ muối trắng vào và đảo đều, chú ý giữ lửa luôn nhỏ để tránh tình trạng cháy óc chó
- Đảo đều tay khoảng vài phút cho tới khi thấy hạt óc chó ngả màu một chút là có thể mang ra thưởng thức
Óc chó rang mè
Nhắc về những món ăn từ óc chó rang mà không nhắc tới óc chó rang mè thì quả là một sự thiếu sót. Óc chó rang mè cũng là một trong nhiều món ăn thơm ngon được chế biến từ óc chó. Cách làm vô cùng đơn thuần nhưng mùi vị để lại thì thật dễ để gây nghiện. Vào nhà bếp và trổ tài ngay thôi bạn nhé !
Nguyên liệu:
- 200g óc chó Mỹ tươi
- 100g mè trắng
Cách chế biến:
- Tách phần vỏ óc chó, chỉ sử dụng phần nhân, đem nhân óc chó đi rửa sạch rồi luộc chín và để nguội
- Bạn cũng có thể tách phần vỏ lụa bên ngoài của nhân óc chó nếu như sợ bị chát hoặc có thể giữ lại để giữ nguyên chất dinh dưỡng
- Bỏ mè vào rang trong chảo nóng đã chuẩn bị tới khi chín thì đổ ra bát
- Sên đường bằng cách bỏ 2 thìa nước và hai thìa đường vào trong chảo, khuấy đều tay cho tới khi đường tan ra rồi bỏ hạt óc chó và mè vào rang
- Nhớ vặn nhỏ lửa để tránh bị cháy
- Đảo đều tay vài phút rồi để nguội là có thể sử dụng được
Óc chó rang bơ
Óc chó rang bơ cũng là một trong những món ăn vặt thông dụng mà bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chế biến ngay tại nhà. Một món ăn vừa đơn thuần lại giàu dinh dưỡng như vậy thì không hề bỏ lỡ được đúng không nào ?
Nguyên liệu:
- Bơ
- Nhân hạt óc chó
- Dầu ăn
- Đường
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị chảo, bỏ dầu vào và đun cho đến khi nóng lên
- Cho nhân óc chó vào đảo đều tay đến khi hạt chín vào đều
- Khi hạt chín thì cho bơ vào đảo đều lên và nhớ vặn lửa nhỏ bạn nhé
- Đảo đều tay đến khi bơ bám đều vào hạt óc chó thì tắt bếp và mang ra thưởng thức
- Để tăng thêm vị, bạn cũng có thể rắc thêm chút đường lên trên
Trên đây là một vài những món ăn được chế biến từ quả óc chó và gần như tổng thể chúng đều rất dễ để triển khai. Vì vậy vì vậy, thay vì chỉ sử dụng trực tiếp, thay vì phải mua ở bên ngoài, tại sao tất cả chúng ta không tự vào nhà bếp và chế biến. Đây cũng sẽ là một món quà rất ý nghĩa dành cho người thân trong gia đình và bạn hữu .
Lời kết
Quả óc chó tươi có ăn được không? Quả óc chó tươi có thể sử dụng trực tiếp nếu như chúng đã đủ chín. Hơn nữa, hạt óc chó còn có thể chế biến ra nhiều những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại gian bếp gia đình. Hy vọng những thông tin vừa rồi sẽ bổ ích đối với bạn. Chúc bạn và gia đình luôn có một cuộc sống vui, khỏe, hạnh phúc!
5
/
5
(
1
bầu chọn
)
Source: thucanh.vn
Category: Chó cảnh
