Xem Nhiều 9/2021 # Thịt Mèo Nấu Giả Cầy Thơm Ngon Lạ Miệng Cả Nhà Thưởng Thức # Top Trend

Xem 7,920

Cập nhật thông tin chi tiết về Thịt Mèo Nấu Giả Cầy Thơm Ngon Lạ Miệng Cả Nhà Thưởng Thức mới nhất ngày 26/09/2021 trên website Misshutech.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 7,920 lượt xem.

— Bài mới hơn —

Thịt mèo được biết đến là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng chế biến khá cầu kì. JAMJA’SBLOG sẽ gợi ý cho những bạn công thức thịt mèo nấu giả cầy hợp khẩu vị mọi người .
Đôi nét về món giả cầy

Trước kia, con người sử dụng thịt mèo kể từ khi thời kì cuộc chiến tranh. Lúc đó mọi thực phẩm thịt rau đều rất ít, con người tìm đến thịt mèo để bổ trợ nguồn năng lượng và vượt qua được cơn đói đang ngự trị trong bản thân họ. Nhiều nơi tin rằng ăn thịt mèo thì sẽ đem lại được như mong muốn, phong phú và sức khỏe thể chất dồi dào. Vì thế mà thói quen ăn thịt mèo được duy trì và đến lúc bấy giờ chúng khá là thông dụng .
Công thức thịt mèo nấu giả cầy đơn thuần nhất
Từ thịt mèo hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều món ngon như thịt mèo xào lăn, thịt mèo rau má, giả cầy …. Chỉ cần có món ăn ngon bạn hữu rủ nhau làm một bữa ngồi lai rai trò chuyện .
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :
Nguyên liệu cho món này khá đơn thuần và rất dễ mua .
Để thịt mèo lúc còn sống không có mùi hôi thì quy trình làm sạch cũng cần người làm tỉ mỉ cẩn trọng. Món thịt mèo giả cầy có ngon không nhờ vào vào bước này rất nhiều .
Các bước làm sạch thịt mèo

Bước 1:

Sau khi mèo đã cắt tiết thì đến bước làm lông mèo. Lúc này bạn phải quan tâm đến nhiệt độ của nước làm sạch. Nếu như nước đun quá nóng thì sẽ làm nát da của mèo, lúc chế biến sẽ không được giòn và thích mắt. Còn nếu nước chưa đủ độ nóng thì rất khó vặt lông, trông miếng thịt mèo có lông thì chẳng ai thích cả. Một nguyên do nữa là nếu trên da còn lông thì khi thui lông sẽ cháy, tạo mùi khét rất không dễ chịu, khi thui sẽ không có được màu vàng ruộm và mất đi vị thơm ngon .
Phải làm cẩn trọng để da mèo được nguyên vẹn và sạch lông nhất hoàn toàn có thể .

Bước 2:

Thui thịt mèo là bước quan trọng tạo mùi cho món ăn. Thui thịt mèo cũng cần phải thẩm mỹ và nghệ thuật và bàn tay khôn khéo. Đúng chuẩn là thân mèo phải vùi hết trong rơm, trên da không còn sợi lông nào, mặt da bên ngoài phải nguyên vẹn, không bị cháy quá, không bị nứt và đặc biệt quan trọng phải thật đều màu vào tạo ra được màu cánh gián thích mắt .
Nhớ khi thui phải cho lửa đều trên mặt da, không nên tập trung chuyên sâu ở một chỗ quá lâu. Da chuẩn đều màu thì khui thịt mèo ra để nguội .

Bước 3:

Bước này là làm sạch nội tạng bên trong thân mèo. Sau khi thui xong rửa sạch hết lớp tro bên ngoài da mèo. Mổ bụng, vô hiệu hết phần nội tạng bên trong, chú ý quan tâm không được làm vỡ mật. Nếu như làm vỡ mật thì thịt sẽ đắng rất khó chế biến. Pha thịt mèo thành những miếng, lọc bỏ hàng loạt xương, để lại đuôi và phần chân .
Công đoạn làm sạch như vậy đã hoàn thành xong. Tiếp theo đây là những bước để thực thi cách làm món thịt mèo nấu giả cầy .
Chế biến món thịt mèo giả cầy :

Bước 1:

Rửa sạch riềng và sả rồi sau đó băm nhuyễn. Bạn hoàn toàn có thể cho vào cối giã để riềng và sả tiết được hết ra mùi thơm đặc trưng, dễ ngấm vào thịt hơn .
Thịt mèo đã thui vàng thì cắt miếng vừa ăn, nên thái to một chút ít để khi nấu giả cầy không bị nát .

Bước 2:

Ướp thịt với riềng xay nhuyễn, sả băm nhỏ, một chút ít mẻ và mắm tôm, hòn đảo đều sau đó lại cho thêm những gia vị như mắm, muối, đường cho đậm đà. Để khoảng chừng 30 phút cho gia vị thấm đều .

Gia vị quan trọng nhất món này chính là mắm tôm.

Sau 30 phút thì vặn nhỏ lửa rồi ninh thêm một lúc nữa, bạn nên chú ý quan tâm để thịt tránh bị nhũn, mất độ giòn của lớp da .
— Bài cũ hơn —

Bạn đang xem bài viết Thịt Mèo Nấu Giả Cầy Thơm Ngon Lạ Miệng Cả Nhà Thưởng Thức trên website Misshutech.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Source: thucanh.vn
Category: Mèo Cảnh

5/5 - (1 vote)

Bài viết liên quan