Chỉ nuôi “độc” một loài cá đặc sản gì trong ao nước mặn mà ông nông dân tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu “bỏ túi” nửa tỷ/năm?

Men theo con đường đất nhỏ hẹp, băng qua cánh đồng muối trắng, chúng tôi mới đến được khu nuôi cá mú của ông Phú.

Ông Phú kể, từ nuôi xen canh, nuôi lồng ghép những đối tượng người tiêu dùng thủy hải sản nước lợ như tôm kẹt, tôm hùm, cá chim vây vàng, cá đối mục …, ông chuyển sang nuôi chuyên canh cá mú 2 quy trình tiến độ .“ Đầu năm năm nay, khi trào lưu nuôi cá mú trong ao tăng trưởng mạnh ở 1 số ít đầm nuôi tại tỉnh Khánh Hòa, tôi đã đến thăm quan và tìm hiểu và khám phá quá trình nuôi, cũng như những loại thức ăn, cách chăm nom và mạnh dạn đặt mua con giống về thả nuôi ”, ông Phú nói .Ông Trần Quang Phú ( ấp An Thạnh, xã An Ngãi, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu ) thu hoạch cá mú .

Thời gian đầu, do ông thiếu kinh nghiệm trong khâu chọn cá mú giống, khẩu phần ăn nên cá chậm lớn, tỷ lệ sống của cá không cao, chỉ đạt khoảng 30%. 

Ông Phú đã dành thời hạn nghiên cứu và điều tra đặc điểm sinh trưởng, dinh dưỡng và tăng trưởng của cá mú qua sách báo, đồng thời tích cực tham gia những lớp tập huấn chuyên đề về nuôi cá mú trong ao đất do Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu tổ chức triển khai. Nhờ đó, ông dần nắm được tiến trình và kỹ thuật nuôi cá mú .Sau 2 năm thử nghiệm, ông nhận thấy cá mú đen và cá mú lai tương thích với những ao đầm nước lợ. Cá ít bị bệnh, thời hạn sinh trưởng tương đối tương thích với môi trường tự nhiên ao đất .

Cá mú là thực phẩm có dinh dưỡng cao, thịt thơm, dai, ngon nên được tiêu thụ mạnh tại các nhà hàng, quán ăn. Do đó, người nuôi không phải lo về đầu ra. “Mỗi năm, tôi thả 10-15 ngàn con giống, tỷ lệ sống sót trung bình là 50%, với giá bán trung bình 200 ngàn đồng/kg, tôi thu về được 1 tỷ đồng. Sau khi trừ chi phí, tôi thu lợi nhuận 500 triệu đồng/năm”, ông Phú thông tin.

Mặt khác, kỹ thuật nuôi cá mú cũng không phức tạp, chăm nom thuận tiện và loại sản phẩm dễ tiêu thụ. Thấy việc nuôi cá mú đem lại hiệu suất cao kinh tế tài chính, ông Phú liên tục góp vốn đầu tư vốn, thuê thêm ao, nâng tổng diện tích quy hoạnh nuôi lên 3 ha .

Ông Phú chia thành 10 ao nuôi và nhiều đợt nuôi, trong đó, 5 ao chuyên nuôi cá mú, 5 ao còn lại nuôi lồng ghép cá mú cùng tôm sú, cá chim vây vàng, cá đối nục.

Ông Phú san sẻ kinh nghiệm tay nghề nuôi cá mú : con giống sau khi mua về được thả nuôi trong ao có diện tích quy hoạnh nhỏ để dễ quản trị, chăm nom. Để cá có tỷ suất sống cao và tăng trưởng tốt, trước khi thả, ao nuôi phải tái tạo, đắp bờ, sên vét bùn đáy, bón vôi, phơi đáy rồi mới lấy nước vào ao .Con cá mú giống chọn mua ở những cơ sở sản xuất có uy tín trên thị trường. Mật độ nuôi cá mú thương phẩm tối đa 1 con / mét vuông. Sau 10 tháng, cá có khối lượng khoảng chừng 1-1, 2 kg / con. Hệ số quy đổi khoảng chừng 6 : 1 ( 6 kg cá tạp thu được 1 kg cá thương phẩm ). Với cách làm này, mỗi năm ông Phú thu hoạch khoảng chừng 2,5 tấn cá mú thương phẩm trên 3 ao .Thức ăn của cá mú là cá tươi như cá nục, cá bạc má. Trong 1-2 tháng đầu, cá tươi mua về được xay nhỏ tương thích với kích cỡ miệng cá. Sau 2 tháng, cá đạt khối lượng từ 150 – 200 g / con. Lúc này phân cỡ thả nuôi ra những ao lớn .Thức ăn cho cá mú nuôi trong những ao lớn là cá tạp tươi cắt khúc cho ăn theo tỷ suất khoảng chừng 3 % khối lượng cá, như vậy mỗi tấn cá mú thu hoạch sẽ sử dụng 30 kg thức ăn. Định kỳ 15 ngày bổ trợ những loại khoáng, Vitamin C nhằm mục đích tăng sức đề kháng cho cá. Ông cũng dùng ống nhựa có đường kính 20 cm làm giá thể cho cá trú ẩn .

“Cá mú ít xảy ra dịch bệnh. Các bệnh cá thường mắc là bệnh đường ruột và bệnh do ký sinh trùng làm lở loét. Tuy nhiên nếu thường xuyên kiểm tra và phòng bệnh kịp thời thì không có vấn đề gì lo ngại. Mặt khác, ưu điểm của cá mú so với các đối tượng thủy sản khác là nếu xảy ra dịch bệnh cũng sẽ không thiệt hại hoàn toàn. Ví dụ, thả 10 ngàn con, bị thiệt hại đến 80% sản lượng thì số còn lại nuôi vẫn có thể thu hồi được vốn đầu tư”, ông Phú cho biết thêm.

Ông Võ Xuân Hậu, Trạm Khuyến nông Long Điền ( tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu ) cho biết, trào lưu nuôi cá mú theo quy mô như ông Phú tại địa phương chưa nhiều. Ngoài quy mô nuôi cá mú bằng thức ăn công nghiệp do Trung tâm Khuyến nông tỉnh tiến hành còn có 3 hộ nuôi nhỏ lẻ, manh mún .

“Thời gian tới, địa phương sẽ tăng cường phối hợp với các ngành chức năng tổ chức đào tạo, tập huấn kỹ thuật, triển khai chuyển giao công nghệ, tạo điều kiện để bà con tiếp cận, áp dụng nhân rộng nhằm tăng thu nhập trên cùng một diện tích….”, ông Võ Xuân Hậu, Trạm Khuyến nông huyện Long Điền (tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu).

Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh