Cá chốt là loài cá dễ nuôi, đặc biệt trong môi trường nước lợ hay nước ngọt thì cá đều tăng trưởng tốt. Do đó mà mô hình nuôi cá chốt ngày càng được bà con quan tâm. Trong bài viết sau đây, thucanh sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách nuôi cá chốt mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đừng bỏ lỡ bài viết này nhé!
Tìm hiểu về cá chốt
Cá chốt hay còn được gọi là cá ngạnh, có tên tiếng anh là Naked catfishes. Đây là một loài cá da trơn thuộc họ cá lăng. Chúng thường sinh sống ở các vùng nước ngọt và nước lợ tại khu vực Đông Nam Á như Thái Lan, Lào, Việt Nam và Campuchia. Ở nước ta, cá chốt thường được tìm thấy ở vùng Đồng bằng Sông Cửu Long.
Loài cá này có đầu nhỏ, miệng tù với 4 đôi râu. Phần thân cá dẹt và ánh màu vàng nghệ. Trên thân cá có nhiều ngạnh nhọn, khi đụng phải sẽ gây đau nhức. Thịt cá chốt chắc ngọt, béo ngậy được chế biến thành nhiều món ăn dân dã như kho sả, om chuối hay làm mắm.
Cách nuôi cá chốt năng suất cao
Nuôi cá chốt không quá phức tạp. Tuy nhiên người nuôi phải nắm rõ một số kỹ thuật nuôi để đảm bảo cá chốt phát triển khỏe mạnh, đạt năng suất cao, cụ thể như sau.
Chuẩn bị ao nuôi cá
Ao nuôi cá chốt phải gần nguồn nước. Đáy ao bằng phẳng, hơi dốc về phía cống thoát. Diện tích ao nuôi từ 500m2 trở lên, tốt nhất là chọn ao hình chữ nhật. Độ sâu mực nước từ 1,2 – 1,5m. Bờ ao chắc chắn, không bị rò rỉ nước. Nguồn nước cấp trong ao không bị ô nhiễm bởi nước thải sinh hoạt hoặc nước thải công nghiệp.
Xung quanh ao nuôi cần phải chặt tỉa các cây cối rợp quanh bờ cho thoáng đãng. Tiếp đến người nuôi phải bơm cạn ao, tạt vôi xử lý, phơi ao từ 2-3 ngày để khử trùng. Sau đó lấy nước vào ao nuôi từ 45-50cm. Sau 2-3 ngày, bạn cần tiến hàng gây màu nước bằng các bón phân hoặc men vi sinh.
Chọn cá chốt giống
Khi chọn cá giống bạn phải chọn cá có nguồn gốc rõ ràng, kích cỡ đồng đều, hoạt động nhanh nhẹ. Cá không bệnh tật, dị tật hay xây xát. Nếu cá có nguồn gốc tự nhiên thì nên mua từ các hộ đánh bắt bằng chài lưới, tránh mua cá giống từ kích điện hoặc câu cá sẽ chậm lớn. Kích cỡ cá đồng đều từ 8-10cm. Mật độ thả cá chốt giống khoảng 40 con/m2.
Cá chốt khi vận chuyển đến ao nuôi cần ngâm bao cá từ 10-15 phút để cân bằng nhiệt độ. Cá trước khi thả nên tắm qua dung dịch nước nuôi 2-3% để sát khuẩn, trị vết thương cho cá. Thời điểm thả cá thích hợp nhất trong ngày là vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát.
Thức ăn cho cá chốt
Ở tuần nuôi đầu tiên, bạn có thể sử dụng thức ăn công nghiệp có lượng đạm 40% để cho cá ăn. Sang tuần thứ 2, bạn nên sử dụng thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm giảm dần, đảm bảo trên 28%, lượng thức ăn trong ngày từ 3-7% so với tổng khối lượng cá nuôi.
Mỗi ngày cho cá chốt ăn hai lần vào sáng và chiều. Bạn có thể điều chỉnh theo thời tiết, tình trạng ao nuôi và sức ăn của cá. Khi cho ăn, bạn nên rải thức ăn khắp ao, dùng khung lưới để quan sát sự bắt mồi của cá và dùng sàng ăn để kiểm tra thức ăn. Chưa hết, bạn cũng cần bổ sung định kỳ vitamin C để tăng sức đề kháng và giúp cá phát triển.
Chăm sóc cá
Mỗi ngày bạn cần quan sát ao nuôi và lượng thức ăn của cá chốt. Nếu phát hiện các có các dấu hiệu bất thường, phải xử lý ngay để tránh bệnh lây lan. Khi cá có dấu hiệu bệnh, cần giảm lượng thức ăn, trộn kháng sinh vào thức ăn. Để phòng bệnh, bạn cần thường xuyên kiểm tra yếu tố môi trường nước của ao nuôi. Đồng thời cần thay nước mới thường xuyên để kích thích cá phát triển.
Thu hoạch cá chốt
Sau thời gian khoảng 5 tháng nuôi, cá chốt đạt kích thước từ 25-30 con/kg thì có thể thu hoạch. Bạn hãy dùng lưới kéo thu tỉa những con to bán trước hoặc thu hoạch toàn bộ nếu thị trường tiêu thụ tốt. Bạn nên thu hoạch, bảo quản cá còn sống để đảm bảo bán được giá tốt nhất.
Vừa rồi là những chia sẻ của thucanh về cách nuôi cá chốt đơn giản, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình nuôi cá chốt thương phẩm. Đừng quên theo dõi chúng tôi và đón xem những bài viết mới nhất nhé!
Xem thêm:
Cách nuôi cá chạch quế
Cách nuôi chim hút mật đuôi chẻ
