Cá kình là một loài cá dễ nuôi, thị trường tiêu thụ tốt. Đặc biệt nuôi cá kình theo hướng an toàn, bền vững có thể nuôi xen canh với tôm, cua,…. Để hiểu rõ hơn về mô hình này, mời bạn theo dõi cách nuôi cá kình thương phẩm hiệu quả, lợi nhuận hấp dẫn trong bài viết sau đây cùng thucanh nhé!
Đặc điểm của cá kình
Cá kình có tên gọi khác là cá giò, cá dìa cana. Chúng có tên khoa học là Siganus canaliculatus. Đây là một loài cá biển thuộc họ nhà cá dìa thường phân bố rộng rãi ở vùng biển trải dài từ Ấn Độ Dương đến Thái Bình Dương. Phần gáy và thân trên của cá có màu lục xám nhạt dần đến màu vàng nâu ở phần bụng cùng nhiều đốm màu lam và trắng.
Thân của chúng có hình thoi và dẹt hai bên. Đầu cá nhỏ, miệng tù và mắt hơi lồi. Chúng còn có đặc điểm nữa là da trơn, không có vảy. Cá kình có kích thước nhỏ, khi trưởng thành cá thường dài 12-25cm và nặng khoảng 100-250 gram. Cá kình chứa nhiều chất dinh dưỡng, thịt của cá mềm, ngọt, chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Cách nuôi cá kình hiệu quả
Kỹ thuật nuôi cá kình không quá phức tạp. Quan trọng nhất là bước chuẩn bị ao nuôi và kiểm tra môi trường nước cho cá. Cụ thể ra sao thì mời bạn theo dõi nội dung sau:
Chuẩn bị ao nuôi
Ao nuôi phải gần nguồn nước sạch, không ảnh hưởng bởi nước thải sinh hoạt. Ao phải ít mùn hữu cơ, không bị sạt lở và giữ được nước. Bờ ao chắc chắn, cao hơn đỉnh triều để tránh thất thoát khi mưa lớn. Mỗi ao cần có cống cấp thoát nước để thuận tiện cho việc thay nước. Đáy ao bằng phẳng nghiêng về cống thoát nước.
Trước khi thả cá cần tiến hành hút cạn ao và nạo vét bớt lớp bùn đáy, phát quang bụi rậm và cây cỏ. Tiến hành bón vôi với liều lượng 7-10kg/m2. Sau đó cho nước vào ao kết hợp với bón phân gây màu nước để tạo nguồn thức ăn tự nhiên. Nguồn nước bơm vào ao phải qua lưới lọc để ngăn cá tạp theo nước vào ao. Đối với ao nuôi mới thì bạn cần cấp nước vào ra 2-3 lần rồi tiến hành diệt tạp, gây màu nước tương tự như trên.
Chọn giống
Khi chọn cá kình giống bạn cần chọn những con có màu sắc tươi sáng, không dị tật, vây vảy hoàn chỉnh, không bị lở loét. Mật độ thả cá khoảng 50 con/m2. Nên thả cá vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát. Trước khi thả nên ngâm túi chứa cá giống từ 15-20 phút. Sau đó mở túi để nước vào ao rồi từ từ thả ra ngoài.
Thức ăn cho cá kình
Thức ăn sử dụng trong quá trình nuôi cá kình là thức ăn công nghiệp và các loại rong có sẵn trong ao. Bạn cần chọn thức ăn công nghiệp có lượng đạm >40%. Khẩu phần ăn dao động từ 3-10% lượng cá trong ao. Mỗi ngày cho cá ăn 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Định kỳ bổ sung vitamin C, men tiêu hóa để tăng sức đề kháng cho cá.
Quản lý và chăm sóc
Bạn cần quan sát tình trạng sức khỏe cũng như diễn biến thời tiết để tính toán lượng thức ăn phù hợp. Thường xuyên theo dõi mực nước trong ao để tính độ sâu thích hợp. Ngoài ra cần kiểm ra bờ ao, cống rãnh để tránh cá thất thoát ra ngoài. Định kỳ kiểm tra yếu tố môi trường trong ao, đảm bảo trong ngưỡng cho phép. Trong quá trình nuôi cần thay nước, quạt nước để cung cấp đủ lượng oxy cho cá.
Thu hoạch cá kình
Cá kình sinh trưởng và phát triển nhanh. Sau 2,5 tháng nuôi nếu kích cỡ bình quân đạt 20 con/kg thì có thể tiến hành thu hoạch. Bạn có thể thu hoạch cá kình bằng hai hình thức là thua tỉa và thu toàn bộ. Bạn có thể dựa vào nhu cầu tiêu thụ và giá cả trên thị trường mà có cách thức thu hoạch phù hợp. Trước khi thu hoạch cần ngưng cho cá ăn từ 1-2 ngày.
Vừa rồi là những chia sẻ của thucanh về cách nuôi cá kình thương phẩm năng suất cao. Hy vọng bài viết trên sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Đừng quên theo dõi chúng tôi và đón xem những bài viết mới nhất nhé!
Xem thêm:
Cách nuôi chim sâm cầm
Cách nuôi cá diếc thương phẩm
