Nguy hiểm khi ăn thịt dơi

Theo các chuyên gia và nhà khoa học, nguyên nhân phát tán virus Corona gây bệnh viêm phổi cấp xuất phát từ việc ăn thịt dơi như như súp dơi hay tiết canh dơi….

Virus Corona đang được coi là thực trạng khẩn cấp mang tính toàn thế giới. Theo thống kê, tính đến trưa ngày 3/2, đã ghi nhận 17.389 trường hợp lây nhiễm virus Corona trên toàn quốc tế, trong đó có 362 trường hợp đã tử trận. Chỉ riêng tại Trung Quốc có 361 người chết .Nhiều vương quốc Châu Á Thái Bình Dương khác như Đất nước xinh đẹp Thái Lan, Nước Singapore, Nhật Bản, Nước Hàn … đã phát hiện 94 trường hợp nhiễm bệnh và 1 trường hợp đã tử trận do virus Corona. Châu Âu có 21 trường hợp, Bắc Mỹ và Úc 12 trường hợp. Các khu vực còn lại trên quốc tế xác nhận có 5 trường hợp nhiễm bệnh .

Trả lời phỏng vấn của tờ South China Morning Post, các chuyên gia nghiên cứu từ Viện hàn lâm Khoa học Trung Quốc cho biết rằng: “Virus gây bệnh viêm phổi cấp ở Vũ Hán có bộ gen giống đến 96% với một con dơi mang virus Corona. Bên cạnh đó, rắn cũng thuộc diện bị tình nghi là loài chứa virus trên do ăn phải dơi rồi lây lan sang người”.

Tuy nhiên, bỏ lỡ những lời cảnh báo nhắc nhở về mức độ nguy khốn cho sức khỏe thể chất khi ăn thịt dơi, nhiều người vẫn coi đây là một món ăn khoái khẩu và bổ dưỡng .

Ăn thịt dơi theo Đông y

Bởi lẽ trong những sách y học truyền thống Trung Quốc cho rằng thịt dơi mang lại hiệu quả chữa bệnh, thịt có vị ngọt đặc trưng nên người dân tại Vũ Hán ( nơi phát sinh dịch Corona ) rất yêu quý món súp dơi. Súp dơi được chế biến nguyên con chứ không làm lông hay mổ lấy nội tạng của dơi. Dơi sẽ được hầm cùng hỗn hợp rau và gia vị cho đến khi chin mềm .

Món “súp dơi nguyên con” được xem là món ăn ghê rợn và nguy hiểm nổi tiếng của Trung Quốc, vì nếu không nấu chin đúng cách có thể gây tử vong.

Dơi cũng được coi là món đặc sản nổi tiếng thông dụng tại những tỉnh miền Tây Trung Quốc, đặc biệt quan trọng là món tiết canh dơi vì nhầm tưởng món ăn này rất bổ dưỡng. Khi ăn máu sống của dơi hay bất kể con vật nào khác đều chứa đựng rất nhiều siêu vi khuẩn, độc tố nguy hại. Không ít trường hợp sau khi ăn tiết canh dơi bị ngộ độc dẫn đến tử trận .

Có thể thấy sự bùng nổ của virus Corona một lần nữa dấy lên tình trạng tiêu thụ động vật hoang dã và mối lo ngại về kho chứa virus ẩn trong các loài động vật này lây lan sang con người.

Để phòng tránh và chống lây nhiễm virus Corona, ngoài việc không ăn thịt dơi, mỗi người cần đeo khẩu trang và hạn chế đến nơi đông người, vệ sinh bàn tay thật sạch bằng dung dịch sát khuẩn, hạn chế việc sờ tay lên mặt, dùng khuỷu tay và nắm đấm bàn tay đế tiếp xúc với mặt phẳng nơi công cộng … Bên cạn đó, cần bổ trợ chính sách dinh dưỡng không thiếu cho khung hình để tăng sức đề kháng, lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và chế biến chín kĩ để bảo vệ bảo đảm an toàn .

Lưu ý: Những thông tin cung cấp trong bài viết của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Theo dõi fanpage của Bệnh viện Ða khoa Hồng Ngọc để biết thêm thông tin bổ ích khác: https://www.facebook.com/BenhvienHongNgoc/

Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh