Để trẻ trưởng thành khỏe mạnh, thông minh thì giai đoạn còn bé là rất quan trọng. Cháo hạt óc chó là sự lựa chọn tuyệt vời cho bé bổ sung dưỡng chất mỗi ngày. Bố mẹ có thể chế biến quả óc chó thành những món cháo thơm ngon với nhiều hương vị khác nhau. Vườn Hạt sẽ giới thiệu đến bạn những cách bóc quả óc chó để làm 6 công thức nấu cháo cho bé dưới đây. Bé yêu sẽ rất thích thú với những món cháo óc chó này đấy!
Cách để bé ăn được hạt óc chó
Dưỡng chất có trong hạt óc chó thiết yếu và tốt như thế nào so với sự tăng trưởng và sức khỏe thể chất của như thể chất của bé thì chắc rằng nhiều mẹ đã biết. Thế nhưng, nhiều mẹ còn ngần ngại bé còn nhỏ ăn hạt óc chó như thế nào là tương thích và làm thế nào để bé ăn được hạt óc chó, bởi hạt óc chó rất khô cứng bé không hề ăn nếu như không biết cách chế biến vậy làm thế nào để bé hoàn toàn có thể ăn được hạt óc chó nhất là bé ăn trong thời hạn ăn dặm .Đối với bé còn ăn dặm thì tốt nhất những mẹ nên dùng dầu hạt óc chó để trộn lẫn và chế biến kèm theo những món ăn của bé. Bên cạnh đó, bạn còn hoàn toàn có thể chế biến hạt óc chó thành sữa và xay nhuyễn để nấu cháo dành cho bé. Chi tiết, công thức nấu cháo hạt óc chó bạn hãy tìm hiểu thêm tiếp nội dung sau đây .
Chia sẻ 6 công thức nấu cháo hạt óc chó cho bé
1. Nấu cháo óc chó cho bé với bí đỏ, thịt bò, yến mạch
Nguyên liệu:
- 2-3 nhân hạt óc chó
- 100 g thịt bò băm nhuyễn
- 50 g yến mạch cán vỡ
- 100 g bí đỏ
- Dầu ô liu
- Hành tím và hành lá
- 500 ml nước
Cách làm:
- Bước 1: Dùng dụng cụ bào hoặc dao để thái mỏng dính nhân óc chó. Tiếp theo cho một thìa dầu ô liu lên chảo, đợi nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm .
- Bước 2:Cho thịt bò vào chảo xào đến khi săn lại rồi rưới lên một chút ít nước mắm, thịt chín tới thì tắt nhà bếp .
- Bước 3:Đổ vào nồi 500 ml sau đó cho bí đỏ vào luộc chín nhừ. Khi đó hãy dùng thìa để nghiền nát bí đỏ, cho thịt bò đã xào vào và đun sôi .
- Bước 4:Cho yến mạch vào nồi, hòn đảo đều rồi cho tiếp phần nhân óc chó vào .
- Bước 5: Nêm nếm cho vừa miệng rồi thêm một thìa dầu oliu vào hòn đảo đều. Tiếp tục nấu thêm 2 phút để cháo chín. Vậy là món cháo óc chó này đã triển khai xong rồi đấy, tắt nhà bếp và cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào .
2. Cách nấu cháo óc chó với thịt bằm cải bó xôi
Nguyên liệu:
- 2-3 hạt óc chó đã tách vỏ
- 50 g thịt lợn nạc băm nhuyễn
- 50 g gạo tẻ
- 50 g cải bó xôi thái nhỏ
- Dầu ô liu
- 500 ml nước
Cách làm:
- Bước 1:Gạo tẻ mang đi vo sạch rồi ngâm với nước. Dùng dụng cụ bào để bào nhỏ nhân óc chó hoặc dùng dao cắt nhỏ .
- Bước 2: Bật nhà bếp, bắc chảo lên rồi cho vào một thìa dầu ô liu. Đợi dầu nóng thì cho thịt vào xào sơ, nêm thêm một chút ít nước mắm .
- Bước 3: Đun sôi 500 ml nước với gạo, nấu đến khi gạo nở bung thành cháo .
- Bước 4: Đợi cháo nhừ thì cho phần thịt vào, ninh thêm một lúc rồi cho thêm cải bó xôi .
- Bước 5: Tiếp đến hãy cho phần nhân óc chó vào nồi cháo, nêm nếm gia vị sau đó cho thêm thìa dầu ô liu vào hòn đảo đều .
- Bước 6:cháo hạt óc chóNấu thêm 1 phút là đã hoàn thành xong nồivới thịt bằm và cải bó xôi siêu mê hoặc cho bé .
3. Cách nấu cháo óc chó cho bé với hạt sen
Nguyên liệu:
- 100 g nhân óc chó
- 50 g gạo tẻ
- 50 g hạt sen
- 1 thìa dầu ô liu
Cách làm:
- Bước 1:Vo gạo qua hai nước rồi đem ngâm khoảng chừng 3-4 tiếng. Hạt sen rửa sạch và ngâm từ 1-2 tiếng .
- Bước 2:
Bắc nồi nước lên bếp để luộc chín hạt sen sau đó vớt ra bát.
- Bước 3:Cho hạt óc chó và gạo vào nồi, thêm nước rồi nấu đến khi chín nhừ. Trước khi tắt nhà bếp mẹ nhớ nêm nếm sao cho vừa ăn là được .
- Bước 4: Múc một chút ít cháo, óc chó và hạt sen cho vào cối xay nhuyễn trước khi đổ ra bát. Cho thêm một thìa dầu ô liu vào khuấy để tăng thêm mùi vị cho bé ngon miệng hơn nhé !
4. Cách nấu cháo với hạt óc chó và yến mạch, hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 400 g hạt óc chó tách vỏ
- 400 g yến mạch cán vỡ
- 100 g hạnh nhân tách vỏ
Cách làm:
- Bước 1:Ngâm hạt óc chó và hạnh nhân với nước ấm rồi bóc phần vỏ lụa đi .
- Bước 2:Cắt nhỏ cả hai loại hạt này trước khi nấu .
- Bước 3:Cho yến mạch vào đun sôi với nước cho chín nhừ, liên tục cho hạnh nhân và óc chó vào. Khuấy đều hỗn hợp, nấu thêm 4-5 phút rồi mới tắt nhà bếp. Đổ ra chén và cho bé dùng cháo hạt óc chó khi còn ấm .
5. Cách nấu cháo quả óc chó cùng bông cải xanh, thịt bằm
Nguyên liệu:
- 3 quả óc chó tách vỏ
- 70 g bông cải xanh
- 50 g gạo
- 1 thìa dầu ô liu
Cách làm:
- Bước 1:Vo gạo, ngâm với nước khoảng chừng 4 tiếng để khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn. Bông cải xanh ngâm nước muối loãng sau đó mang đi rửa lại cho sạch .
- Bước 2:Bắc nồi nước lên nhà bếp, luộc chín bông cải rồi vớt ra để ráo .
- Bước 3: Bắc lên nhà bếp một nồi nước khác rồi cho gạo và óc chó vào. Nấu đến khi thấy cháo chín nhừ thì tắt nhà bếp .
- Bước 4: Cho hỗn hợp cháo óc chó cùng bông cải xanh vào cối xay thật nhuyễn. Đổ cháo ra bát, thêm ít dầu ô liu vào khuấy lên là bé hoàn toàn có thể ăn được .
6. Cách nấu cháo quả óc chó gạo lứt và cá hồi
Nguyên liệu:
- 200 g nhân hạt óc chó
- 100 g gạo lứt
- 100 g cá hồi
- Dầu ô liu
Cách làm:
- Bước 1: Ngâm gạo lứt khoảng chừng 8 tiếng ( nên ngâm qua đêm để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn ) cho hạt gạo nở mềm .
- Bước 2:Hấp chín cá hồi sau đó xé nhỏ, cho vào mộ cái bát .
- Bước 3:Bắc nồi nước lên nhà bếp, cho hạt óc chó và gạo lứt vào nấu đến khi chín nhừ .
- Bước 4: Nêm nếm vừa miệng rồi cho hỗn hợp vào cối xay nhuyễn. Cuối cùng hãy múc cháo ra bát, cho thêm ít dầu ô liu và cá hồi vào, trộn đều lên và cho bé dùng .
Những điều cần biết khi nấu cháo hạt óc chó cho bé
Hạt óc chó tuy tốt cho nhưng không hề lạm dụng quá nhiều nhất là so với trẻ nhỏ. Trẻ nhỏ dễ dị ứng với những loại hạt dinh dưỡng điển hình như đậu phộng, hạt óc chó, macca. Cho nên so với trẻ ăn dặm chỉ nên dùng dầu hạt óc chó với lượng nhỏ, nếu dùng nhiều lần bé vẫn không có tín hiệu dị ứng với hạt thì mới nên dùng hạt mắc ca cho bé .Hạt óc chó khi đập nát để nấu cháo vẫn hoàn toàn có thể khiến trẻ khó ăn, sặc ho nên những mẹ hoàn toàn có thể nghiền nát thành bột mịn để chế biến thành nhiều món ăn tương thích .
Lưu ý khi cho bé ăn cháo hạt óc chó
- Đối với bé ăn dặm trong 2 tháng đầu không nên cho bé ăn cháo nấu cùng quả óc chó, thậm chí cả dầu hạt óc chó
- Chỉ nên cho trẻ từ 2 tuổi trở nên dùng cháo hạt óc chó và cần xay thật nhuyễn. Bạn có thể nghiền nát hạt óc chó thành bột mịn và nấu cùng cháo cho trẻ dễ ăn.
- Trẻ nhỏ có thể dị ứng với hạt óc chó nên cần thận trọng khi thấy có các dấu hiệu như tiêu chảy, phân lỏng, liên hệ ngay các bác sĩ chuyên khoa nhi đồng để được hỗ trợ.
- Đối với trẻ bị bệnh, hoặc yếu trong người cũng không nên cho bé dùng cháo nấu với hạt óc chó vì sẽ khiến bé khó tiêu do lượng dầu chứa trong hạt cao.
Vườn Hạt vừa giới thiệu đến bạn những mẹo tách vỏ óc chó siêu đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Chúc bạn thành công tách vỏ óc chó để nấu cho bé yêu nhà mình món cháo hạt óc chó thật ngon nhé!
MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN
Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh
