Cá ngạnh là một trong những loài cá nước ngọt được yêu thích nhờ thịt ngon, giàu dinh dưỡng. Cũng chính vì thế mà mô hình cá ngạnh dần phát triển ở nhiều địa phương. Để giúp bạn hiểu rõ hơn về loài cá này thì thucanh sẽ bật mí cách nuôi cá ngạnh hiệu quả, năng suất cao. Cùng theo dõi bài viết này nhé!
Đặc điểm của cá ngạnh
Cá ngạnh là một loài cá nước ngọt thuộc họ cá trê. Tuy nhiên chúng không giống với cá trê thường mà có kích thước nhỏ hơn. Cá ngạnh sống chủ yếu trong môi trường sông suối, kênh rạch. Loài cá này thường bị nhầm lẫn với cá trê do có ngoại hình tương đồng. Cá ngạnh có thân thơn dài, dẹp hai bên, da trơn không vảy. Phần đầu dẹt, mõm tròn hơn cá trê, miệng rộng cùng 4 cặp râu dài xung quanh miệng.
Thân cá màu nâu xám hoặc đen, bụng màu nhạt hơn. thông thường kích thước cá dài từ 15-30cm, trọng lượng từ 100-500g. Tuy nhiên có một số con lớn đạt đến 1kg. Cá ngạnh có hai gai sắc nhọn ở hai bên vây ngực. Thịt cá ngạnh trắng, dai ngọt thơm tự nhiên và không bị tanh như cá trê. Bên cạnh đó thịt cá ngạnh còn rất giàu protein, ít chất béo, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Cách nuôi cá ngạnh thương phẩm
Để nuôi cá ngạnh đạt hiệu quả cao, người nuôi cần chú ý đến yếu tố môi trường, dinh dưỡng và cách phòng bệnh. Cụ thể ra sao thì mời theo dõi nội dung sau đây.
Chuẩn bị ao nuôi cá
Ao nuôi cá ngạnh cần có diện tích từ 1000-2000m2, độ sâu nước từ 1,5 – 2m, Ao cần được xây ở nơi quang đãng, gần nguồn nước sạch, không ảnh hưởng bởi nước thải. Bờ ao bằng đất, lát bê tông hoặc xây gạch. Ao nuôi cần được tát cạn, dọn sạch đáy và xung quanh bờ ao, vét bớt bùn đáy ao, lấp các hang hốc xung quanh bờ ao. Sau đó phơi đáy ao 2-3 ngày rồi mới lấy nước sạch vào ao.
Chọn giống
Để chọn được nguồn giống cá ngạnh chất lượng, bạn nên chọn các cơ sở các giống uy tín. Khi chọn giống cần chọn những con có kích cỡ đồng đều, không bị dị hình hay xây xát, màu sắc sáng, không bị dị tật. Cá giống phải hoạt động nhanh nhẹn, bơi theo đàn. Mật độ nuôi trong ao từ 1,5 con/m2. Thời điểm thả cá tốt nhất là vào tháng 3-4 hàng năm. Khi thả cá bạn nên ngâm túi đựng vào trong ao từ 10-15 phút. Sau đó mới thả cá dần dần để cá quen với nhiệt độ.
Thức ăn cho cá ngạnh
Thức ăn để nuôi cá ngạnh là thức ăn dạng viên nổi với 40% lượng protein, 7% lipid. Mỗi ngày cho cá ăn hai lần vào buổi sáng sớm và chiều mát. Khẩu phần ăn của chúng khoảng 4-5% trọng lượng cơ thể. Vào những ngày thời tiết thay đổi bạn cần giảm lượng thức ăn, đặc biệt là khi cá có hiện tượng nổi đầu thì không nên cho ăn. Bạn cần kiểm tra trọng lượng cá thường xuyên. Hàng tháng cân đo ít nhất 30 cá thể, tính khối lượng trung bình để làm cơ sở tính toán cho lượng thức ăn.
Chăm sóc cá
Bạn cần thường xuyên kiểm tra ao nuôi cá, kiểm tra chất lượng nước chặt chẽ. Định kỳ bổ sung vitamin và khoáng chất để tăng sức đề kháng cho cá. Khi cá mắc bệnh, cần tham khảo ý kiến chuyên gia. Đối với an nuôi, bạn cần thường xuyên vệ sinh, thay nước và bón thêm chế phẩm sinh học để cải thiện chất lượng nước cao.
Thu hoạch
Sau 12 tháng nuôi cá ngạnh thương phẩm, cá đạt khối lượng trung bình từ 400g trở lên thì tiến hành thu hoạch. Bạn có thể thu tỉa hoặc thu toàn bộ tùy theo nhu cầu. Lưu ý tạm dừng cho cá ăn hai ngày trước khi thu hoạch. Khi vận chuyển cá cần vận chuyển lúc trời mát để tránh cá bị sốc.
Vừa rồi là những chia sẻ của thucanh về cách nuôi cá ngạnh thương phẩm hiệu quả, năng suất cao. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình nuôi cá ngạnh. Đừng quên theo dõi chúng tôi và đón xem những bài viết mới nhất nhé!
Xem thêm:
Cách nuôi cá mú nghệ
Cách nuôi heo mọi
