So với cá trắm thông thường thì cá trắm giòn được yêu thích hơn nhờ độ dai giòn, thơm ngon của thịt cá. Chính vì vậy mà mô hình nuôi cá trắm giòn cũng được nhiều hộ gia đình quan tâm hơn. Bài viết sau đây, thucanh sẽ tiết lộ cách nuôi cá trắm giòn hiệu quả, năng suất cao. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Giới thiệu về cá trắm giòn
Cá trắm giòn được lai tạo từ lai tạo từ cá giòn Châu Âu và cá trắm của Việt Na. Đây là loại cá được ưa thích và có giá trị kinh tế cao hiện nay. Về ngoại hình, cá trắm giòn cũng khá giống với cá trắm thường nhưng cá trắm giòn to hơn, có khối lượng từ 5,5-7kg. Chúng có cơ thể thon dài, hình trụ, bụng cá tròn thon dần về phía đuôi.
Miệng cá trắm giòn rộng hình cung, hàm trên rộng hơn so với hàm dưới. Cá có vảy tròn và kích thước vảy lớn. Thịt cá trắm đúng với tên gọi, dai giòn, dinh dưỡng cao hơn cá trắm thường. Cá trắm giòn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá chiên, lẩu cá trắm,…
Cách nuôi cá trắm giòn
Cá trắm giòn cũng xuất thân từ cá trắm thường. Tuy nhiên để thịt đạt được độ giòn dai nhất định thì phải biết cách nuôi và chế độ ăn cho chúng. Sau đây là một số kinh nghiệm nuôi cá trắm giòn mà thucanh đã tổng hợp.
Chuẩn bị ao nuôi cá
Ao nuôi cá trắm giòn phải gần nguồn nước sạch, không lẫn nước thải sinh hoạt hay nước thải công nghiệp. Ao nuôi cá có diện tích từ 2000 – 5000m2 có ống cấp và thoát nước riêng. Độ sâu mực nước từ 1,5-2m, đáy ao nghiêng về phía cống thoát nước. Để nuôi cá hiệu quả thì bạn nên bố trí thêm quạt nước và máy bơm để tạo dòng chảy cho cá.
Trước khi thả cá trắm cần tu sửa bờ ao cho chắc chắn. Phát quang xung quanh bờ ao, tiêu diệt cá tạp trong ao. Sau đó bón 5kg vôi cho 100m2 để tiêu diệt vi khuẩn, làm sạch ao rồi phơi ao từ 5-7 ngày cho đến khi ao nứt thì có thể cấp nước vào ao và thả cá.
Chọn giống cá trắm giòn
Khi chọn cá trắm giống cần chọn những con có kích cỡ đồng đều. Cá phải bên nhanh nhẹn, không bị dị tật hay xây xát. Nên thả cá vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát. Mật độ thả là 0,5 – 1 con/m2. Trước khi thả cần ngâm bọc cá giống trong ao khoảng 15-20 phút để cá làm quen với môi trường nước.
Thức ăn cho cá trắm giòn
Thức ăn nuôi cá trắm giòn sẽ khác so với cá trắm thường. Cá được cho ăn đậu tằm hay còn gọi là răng ngựa, tàu kê. Đây là loại đậu giúp thịt cá săn chắc và thịt cá giòn hơn. Trong đậu tằm chứa 30% protein, tinh bột, ít chất béo nên rất tốt cho cá. Trước khi ăn bạn cần ngâm đậu trong một ngày. Mỗi ngày cho cá ăn một lần với lượng thức ăn 2-3% thân cá. Mỗi ngày cần kiểm tra, quan sát diễn biến của cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp.
Chăm sóc và quản lý
Ao nuôi cần được vệ sinh và thay nước định kỳ để đảm bảo cá không mắc bệnh. Sử dụng các chế phẩm sinh học để xử lý nước trong ao. Hàng ngày bạn cần theo dõi các chỉ số nước như nhiệt độ, oxy hòa tan, độ pH, sử dụng các bộ test phân tích đánh giá môi trường nước để kịp thời xử lý.
Trong quá trình nuôi cá trắm giòn có thể bị nhiễm bệnh do vi khuẩn. Do đó bạn cần phòng bệnh cho cá bằng cách cho cá ăn đầy đủ, không dư thừa thức ăn. Thức ăn cho cá phải đảm bảo không ẩm mốc, tươi ngon. Đồng thời bạn cũng cần giữ môi trường ao nuôi sạch sẽ, không bị ô nhiễm.
Thu hoạch cá
Sau 8 tháng nuôi cá trắm giòn thương phẩm có thể đạt kích cỡ trên 3kg. Bạn có thể tiến hành thu tỉa hoặc thu hoạch toàn bộ cá. Khi thu hoạch cần đánh bắt nhẹ nhàng, tránh gây xây xát. Cá trắm giòn cần được vận chuyển bằng nước sạch, mát và cung cấp đủ lượng oxy hòa tan.
Vừa rồi thucanh đã chia sẻ đến bạn cách nuôi cá trắm giòn đơn giản, năng suất cao. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về kỹ thuật nuôi cá trắm giòn. Đừng quên theo dõi chúng tôi và đón xem những bài viết mới nhất nhé!
Xem thêm:
Cách nuôi chim bói cá
Cách nuôi cá anh đào
