Cá vược hay còn được gọi là cá chẽm là loại cá thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Trong những năm gần đây, mô hình nuôi cá vược ngày càng phổ biến, đặc biệt ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long,… Vậy cách nuôi cá vược như thế nào để đạt được năng suất cao? Cùng thucanh tìm hiểu quy trình nuôi cá vược hiệu quả trong bài viết sau nhé!
Đặc điểm sinh học của cá vược
Cá vược hay còn gọi là cá chẽm, là loại cá được ngư dân gọi là cọp nước vì có tính cách hung hãn và mạnh mẽ. Về đặc điểm ngoại hình, cá vược có thân hình thon dẹp, cơ thể dài, đầu lõm, miệng rộng. Hàm trên kéo dài về phía sau hốc mắt. Vảy cá dạng lược rộng.
Loài cá này không có răng nanh, răng dạng nhung. Về phần lưng, cá vược có hai vi trên vây lưng: vi trước có 7-9 gai cứng, vi sau có 10-11 tia mềm. Đuôi tròn, hình quạt, có 61 vây đường biên. Cá vược khi trưởng thành thường có màu xanh lực hoặc vàng nhạt ở lưng, phần bụng màu vàng bạc. Cá vược là loài cá lớn, kích thước tối đa lên đến 200cm và nặng 80kg. Ngoài ra loài cá này rất hung dữ, chỉ thức ăn thức ăn động vật.
Cách nuôi cá vược hiệu quả
Nuôi cá vược ở Việt Nam có nhiều tiềm năng vì cá thích nghi với môi trường tốt, ít bệnh mà năng suất lại cao. Bạn có thể tận dụng các ao nuôi tôm, nuôi cá để nuôi cá vược. Sau đây là một số kinh nghiệm nuôi cá vược mà bạn có thể tham khảo.
Chuẩn bị ao nuôi
Địa điểm nuôi cá vược phải gần nguồn nước sạch, không nhiễm chất thải từ nhà máy hay nước thải sinh hoạt. Ao nuôi phải xa khu dân cư nhưng vẫn phải tiện để đi lại và quản lý. Ao nuôi cá hình chữ nhật có diện tích từ 200-500m2, sâu 2-3m và có ống dẫn thoát nước.
Cá vược không yêu cầu khắt khe đối với môi trường sống. Chúng có thể sống ở vùng nước ngọt lẫn nước mặn. Môi trường ao nuôi cá vược phải đáp ứng các tiêu chí như: độ pH 7,5-8,5, nhiệt độ từ 26-32 độ C, oxy hòa tan 4-9mg/lít.
Xử lý ao nuôi
Đây là bước vô cùng quan trọng. Trước khi nuôi phải tát cạn ao, dọn sạch rác xung quanh, tiêu diệt cá tạp trong ao, vét bùn đáy. Sau đó ổn định độ pH bằng cách bón vôi bột, phơi nắng ao từ 3-5 ngày rồi mới thả cá. Nếu sử dụng ao nuôi cá, tôm cũ thì phải tăng hàm lượng oxy lên cao hơn.
Chọn giống và thả giống
Khi chọn cá giống hãy chọn những con khỏe mạnh, bơi giỏi, kích thước đồng đều từ 8-10cm để nuôi. Trước khi thả cá nên thuần dưỡng để chúng thích nghi với môi trường ao nuôi. Thả cá vược nên thả vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát. Trước khi thả hãy ngâm túi nilon chứa cá giống xuống ao từ 10-15 phút rồi thả cá. Tùy điều kiện ao nuôi mà bạn có thể thả mật độ nuôi thích hợp.
Thức ăn cho cá vược
Khi cá vược còn nhỏ thức ăn của chúng là các phiêu sinh động thực vật, vi tảo,… Lớn lên thức ăn chủ yếu của cá là cá tạp. Vì cá vược là loài cá dữ nên chỉ ăn động vật và có hiện tượng ăn thịt lẫn nhau. Chính vì vậy bạn cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cá.
Thức ăn cho cá phải sạch và xay nhuyễn vừa miệng cá. Nên cho cá ăn vào thời gian cố định vào lúc 8 giờ sáng hoặc 16 giờ chiều với lượng thức ăn từ 40-60% trọng lượng thân cá. Cá vược chỉ thích ăn thức ăn nổi nên hãy cho cá ăn từ từ. Không nên để cặn thức ăn thừa trong ao mà phải dọn ngay.
Chăm sóc và quản lý ao nuôi
Bạn cần thường xuyên thay nước trong ao nuôi. Đảm bảo mực nước trong ao luôn duy trì trên 1,2m, thay nước định kỳ và khử trùng ao bằng vôi bột. Bên cạnh đó bạn cũng cần theo dõi sức khỏe của cá. Tuy cá vược ít bệnh và dễ thích nghi với môi trường nhưng nếu không chăm sóc kỹ cá vẫn sẽ mắc bệnh. Đặc biệt cá vược dễ mắc các bệnh về da và đường ruột.
Vừa rồi là những chia sẻ của thucanh về cách nuôi cá vược hiệu quả, năng suất cao. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình chăm sóc và nuôi loài cá này. Đừng quên theo dõi chúng tôi và đón xem những bài viết mới nhất nhé!
Xem thêm:
Cách nuôi cá bớp thương phẩm
Cách nuôi cá hường đơn giản
