Óc chó được xem là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Ăn óc chó giúp trẻ phát triển trí tuệ, bảo vệ tim mạch và nhiều tác dụng ưu việt khác.
Trẻ nhỏ ăn óc chó có thông minh không?
Óc chó là loại cây thân gỗ to, cao từ 15 – 25 cm, vỏ nhẵn, màu tro. Quả óc chó màu lục, vỏ hạt cứng, nhân dùng để ăn và làm thuốc chữa bệnh .
Theo đông y, nhân hạt óc chó có vị ngọt, tính ấm. Tác dụng tăng cường sức khỏe, tăng cân, đen tóc, trơn da, dùng để làm thuốc bổ phổi, cầm suyễn, nhuận tràng. Ngoài ra còn có tác dụng chữa tiêu chảy, trị giun, chữa tiết tỉnh, ho lâu ngày, gối lưng đau mỏi.
Bạn đang đọc: Trẻ nhỏ ăn quả óc chó có thông minh không?
Theo điều tra và nghiên cứu của y học tân tiến, quả óc cho được tạo thành từ 65 % chất béo và một lượng nhỏ protein khoảng chừng 15 %. Cụ thể : trong 100 g óc cho chứa : 642 calo, 62 g chất béo và 14 g protein. Nếuquy đổi ra, thì có 8 % do chất béo bão hòa, 20 % do chất béo một nối đôi và 55 % do chất béo chưa no nhiều nối đôi .
Vậy, trẻ nhỏ ăn óc chó có thông minh không ? Các chuyên viên dinh dưỡng chỉ ra, quả óc chó cung ứng cho khung hình một lượng omega-3 dồi dào, thuộc hàng nhất nhì trong những loại thực phẩm. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc tăng trưởng đại não của thai nhi và trẻ nhỏ .
Acid béo Omega-3 có trong óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm 60 % bộ não, giúp não hoạt động giải trí đúng theo công dụng của nó. Chính vì thế, trẻ nhỏ ăn óc chó đều đặn giúp cải thiện trí thông minh hiệu suất cao .
Mặt khác, lượng canxi trong óc chó tương tự với lượng canxi trong sữa bò. Chính thế cho nên, nếu cho trẻ nhỏ ăn mỗi ngày hoàn toàn có thể giúp tốt cho sự tăng trưởng của hệ xương của trẻ .
Đối với trẻ nhỏ biếng ăn, mẹ có thể cung cấp một nguồn năng lượng khá cao, bao gồm chất béo, chất xơ, vitamin và các dưỡng chất thiết yếu cần sự phát triển của trẻ.
Mỗi ngày trẻ nên ăn bao nhiêu óc chó là đủ?
Theo ác chuyên viên dinh dưỡng, với trẻ đã tự ăn được thì nên chế biến óc chó thành những món mê hoặc như rang, nướng, chiên giòn, nhúng socola … để bảo vệ vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng .
Đối với những bé còn nhỏ, bạn hoàn toàn có thể nấu cháo từ bột yến mạch kèm theo óc chó cho bé ăn dăm. Hoặc cũng hoàn toàn có thể làm sữa từ óc chó với một số ít loại hạt như đậu nành, hạnh nhân … Đây là những loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng .
Vậy, mỗi ngày nên cho trẻ ăn bao nhiêu óc chó. Theo những chuyên viên, chỉ cần 5 – 6 quả óc chó mỗi ngày. Điều này sẽ giúp trẻ tăng trưởng khỏe mạnh và thông minh. Với trẻ nhỏ, những mẹ hoàn toàn có thể cho óc chó ăn bất kể thời gian nào trong ngày. Tuy nhiên, chỉ được ăn với một lượng vừa đủ .
Một số cách chế biến đồ ăn từ óc chó cho trẻ:
– Nấu cháo óc chó : những mẹ hoàn toàn có thể nấu cháo quả óc chó với yến mạch và hạnh nhân. Món cháo này không chỉ có mùi vị thơm ngon mà còn phân phối nhiều giá trị dinh dưỡng cho trẻ nhỏ .
Cách nấu khá đơn thuần : những mẹ chỉ cần cho bột yến mạch vào một lượng nước vừa đủ, đun sôi cho đến khi yến mạch vừa mềm tới. Sau đó, cho quả óc chó và hạnh nhân đã nghiền nhỏ vào nấu cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu khoảng chừng 4-5 phút là chín .
– Cách làm sữa từ quả óc chó : Với 200 g quả óc chó, bạn hoàn toàn có thể phối hợp với 200 g đậu nành và 100 g hạnh nhận, tổng thể sau khi đã ngâm nước cho mềm thì cho hết vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc bã rồi đun sôi. Khi uống, bạn chỉ việc cho thêm đường tùy theo khẩu vị, như vậy là bé yêu đã có một ly sữa thơm ngon, cung ứng không thiếu nguồn năng lượng cho một ngày hoạt động giải trí .
Source: thucanh.vn
Category: Chó cảnh
