Vì sao thịt chó lại được coi là món ăn “giải đen”?

Ở góc nhìn khoa học, nói ăn thịt sẽ đen là không có cơ sở .

Năm 2018 là năm Mậu Tuất (tức năm con chó). Theo quan điểm truyền thống xưa nay, Tuất (con chó) mặc dù đứng gần cuối cùng trong hàng 12 con giáp nhưng con chó rất được coi trọng, là con vật trung thành, yêu thương chủ. Tuy vậy, nhiều người thường “giải đen” bằng cách ăn thịt chó.

Thói hư tật xấu dồn hết cho “con chó”

Trao đổi với PV, TS.Trần Hữu Sơn, Phó quản trị Hội Văn nghệ dân gian Nước Ta cho biết thêm, con chó là loại vật nuôi trong mái ấm gia đình mà không một mái ấm gia đình hay một ông thầy nào cúng. Bởi lẽ, theo ý niệm dân gian để lại, người ta nghĩ rằng cúng chó chỉ mang về rủi ro xấu, rủi ro xấu .
Trong tín ngưỡng dân gian, con chó tượng trưng cho ban tối, cho tầng dưới, cho sự chết chóc. Vì vậy, chó không hề được tôn thờ .
Ngoài ra, chó là loài vật ăn bẩn, cho nên vì thế, không dùng thịt chó để cúng tế, cả trong cúng trừ ma tà. Nói đến chó là nói đến một điều xúi quẩy, do đó, người ta cũng phải đợi gần cuối tháng, hay tối thiểu là qua ngày rằm mới dám dùng thịt chó, và khi gặp vận hạn, người ta thường ” giải đen ” bằng ăn thịt chó .
Đặc biệt, bị người Việt coi là ” hình tượng ” của những gì xấu xa, những thói hư được dồn hết cho loài vật này. Khi tức nhau, người ta lấy chó ra để nguyền rủa là ” đồ chó “, “ ghét như chó ”, “ dốt như chó ” … .

Tiến sĩ Trần Hữu Sơn, Phó quản trị Hội Văn nghệ dân gian

Tuy nhiên, theo TS.Trần Hữu Sơn, ở góc độ khoa học nói ăn thịt chó là đen thì không có cơ sở.

“ Quan điểm của tôi, không đen, không đỏ. Với tư duy mới, chó là loài vật trung thành với chủ thì không nên ăn ”, ông Sơn nói .

Chó là bạn, là người thân của con người?

Ông Lê Đức Chính, từng là Điều phối viên Liên minh Bảo vệ chó châu Á cho biết, từ xưa, chó đã được nuôi dưỡng không phải để làm thức ăn cho con người .
“ Chó không chỉ là loài vật trung thành với chủ mà còn như người bạn, người thân trong gia đình của mọi mái ấm gia đình. Chó rất cần được yêu thương và đối xử tốt ”, ông Chính nói .
Tuy nhiên, GS Ngô Đức Thịnh, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Bảo tồn văn hóa truyền thống tín ngưỡng Nước Ta lại không ưng ý ý niệm chó là “ người bạn thân thương “. Bởi “ thân thương ” hay không là ở mỗi hội đồng, con người cảm thấy. Không phải ở châu Âu coi chó là bạn, Nước Ta cũng phải coi là bạn .
GS Thịnh liên hệ với “ tiệc tùng dã man ”, đâm trâu, chém lợn ở nước ta. Theo ông Thịnh, “ tiệc tùng dã man ” là cách người bên ngoài gọi. Bản thân người trong cuộc không coi đâm trâu, chém lợn là dã man .
“ Những động vật hoang dã được con người thuần hóa từ chỗ hoang dã làm thức ăn, trong đó cũng có mỗi quan hệ tạm gọi là có tình cảm nhưng không phải giống như con người với con người ”, GS Thịnh nói .

Theo ông Thịnh, chúng ta vẫn ăn thịt chó bình thường, không quan trọng người nước ngoài nghĩ thế nào. Chúng ta phải chấp nhận bản sắc, sự khác biệt văn hóa.

Chuyên gia văn hóa truyền thống Nguyễn Đức Hiển, chó là một con vật nuôi đặc biệt quan trọng trong mái ấm gia đình người Việt. Một con vật có tình, có nghĩa với con người và cũng là vật nuôi được con người giành nhiều tình cảm nhất. Vì vậy, mọi người không nên ăn thịt con vật thân thiện với con người như người bạn trong dịp đầu năm .
“ Nên ăn hay không nên ăn thịt chó là tuỳ thuộc vào ý thích và ý niệm của từng người nhưng theo quan điểm cá thể, tôi mong ước mọi người đang có sở trường thích nghi ăn thịt chó hãy tâm lý lại thấu đáo. Ở góc nhìn thuần phong mỹ tục, đầu năm ăn thịt chó rất phản cảm. Chỉ vì thèm khát món thịt chó cho thỏa mãn nhu cầu cái miệng mà đầu năm giết một con vật trung thành với chủ, tình cảm, thân thiện với con người là tội ác ”, ông Hiển nói .

Source: thucanh.vn
Category: Chó cảnh