Sữa hạt macca đang là thức uống dinh dưỡng số một được các gia đình tại Việt Nam tin dùng. Bởi loại sữa bổ dưỡng này chứa đựng hàm lượng vitamin và khoáng chất rất tuyệt vời. Điều này giúp đặc biệt tăng cường sức khỏe cho người cao tuổi. Và hơn thế nữa, sữa hạt mắc ca còn mang lại lợi ích to lớn cho sự phát triển của trẻ. Vậy bạn đã bỏ túi cho mình công thức nấu sữa hạt macca nào chưa? Theo chân Vườn Hạt tìm hiểu vài cách làm sữa hạt macca đơn giản mà chuẩn vị nhé!
Hướng dẫn cách làm sữa hạt macca cho bé
1. Cách làm sữa hạt macca truyền thống cho bé
Sữa hạt macca truyền thống đang dần thay thế sữa bò thông thường bởi nguồn dinh dưỡng tự nhiên của nó. Vậy cần chuẩn bị những gì cho thức uống đơn giản và bổ dưỡng này?
>>> Xem nhiều tác dụng của hạt Mắc ca đối với trẻ em:
Tác dụng của hạt macca với bé
Nguyên liệu:
- 150 gram nhân hạt macca đã tách vỏ
- 15 đến 20 gram đường phèn
- 1 lít nước đun sôi để nguội
- Chai thủy tinh có nắp đậy kín
- Dụng cụ rây lọc
Cách thực hiện:
Bước 1:Ngâm nhân hạt mắc ca trong nước tầm 2 đến 4 giờ cho hạt mềm. Từ đó hoàn toàn có thể xay mịn hạt hơn .Trong bước này, nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho nhân hạt vào máy xay sinh tố. Xay đến khi nhân mịn là có thể nấu được. Thời gian xay từ 8 đến 10 phút. Cách này vẫn có thể giữ sữa hạt mắc cagiữ nguyên được dưỡng chất nhé .
Bước 2:Vớt hạt macca ra, để ráo nước. Tiếp theo bạn cho hạt vào máy xay sinh tố, setup thời hạn từ 4 đến 6 phút. Trong khi xay, bạn cho nước và đường đã sẵn sàng chuẩn bị vào .Một mẹo nhỏ là bạn có thể thêm sữa tươi không đường vào nhé. Lưu ý nên dùng sữa tươi không đường cho tăng hương vị. Không nên dùng loại có đường, nếu ngọt sẽ không tốt cho người già.
Bước 3:Sử dụng rây hoặc túi lọc để bỏ bã cặn, giúp giữ lại phầnsữa hạt mắc ca nguyên chất để dùng. Ở bước này, sữa đã hoàn toàn có thể uống được. Tuy nhiên, bạn nên đun nóng trong nồi nhỏ để sữa thêm thơm ngon. Hơn nữa sẽ giúp bảo vệ vệ sinh thực phẩm cho mái ấm gia đình .
Bước 4: Cho sữa vào chai thủy tinh đã tiệt trùng. Sữa hoàn toàn có thể dùng trong 2 đến 3 ngày nếu bỏ trong tủ lạnh .
Lưu ý:
Trường hợp bạn không ngâm nhân macca trong nước, sữa hoàn toàn có thể được dùng trong 5 ngày. Đối với bã mắc ca còn dư, mẹ bỉm sữa nên tận dụng chế biến các món ăn dặm cho bé. Điều này vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí, vừa có thêm món ăn dinh dưỡng cho các nhóc tì nhà bạn .
2. Cách làm sữa macca yến mạch cho bé
Nguyên liệu:
Khi chế biến sữa cho trẻ và người già, thành phần dinh dưỡng trong sữa là điều bạn cần lưu tâm. Qua đó, hạt macca và yến mạch đều là những loại ngũ cốc dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe người. Một mặt, hạt macca chứa khá nhiều axit amin và vitamin cần thiết. Mặt khác, yến mạch chứa đựng lượng chất xơ tuyệt vời, các khoáng chất như sắt, canxi, selen,… Sự kết hợp trên cho ra một thức uống chất lượng. Sữa hạt macca yến mạch là loại thức uống khá phù hợp cho người lớn tuổi hoặc các bé trong giai đoạn ăn dặm hay biếng ăn.
Sau đây, Vườn Hạt sẽ đưa ra cách làm sữa macca yến mạch cho bé từ 6 tháng đến 1 năm tuổi. Bạn hoàn toàn có thể tự kiểm soát và điều chỉnh lượng nguyên vật liệu tương thích nếu nấu sữa hạt macca cho người lớn nha .
Trongcách làm sữa macca yến mạch, tất cả chúng ta cần những nguyên vật liệu sau :
- 100 gram yến mạch
- 20 hạt macca đã tách vỏ trước
- 600 ml nước lọc
- Lượng đường phèn vừa đủ
- Dụng cụ rây lọc
Cách làm:
Bước 1:Tương tự như cách làmsữa hạt mắc ca truyền thống lịch sử, bạn cần ngâm hạt macca từ 2 – 4 tiếng. Riêng yến mạch chỉ cần ngâm trong vòng 2 giờ. Một mẹo nhỏ cần chú ý quan tâm. Với yến mạch, bạn nên nhớ sau 30 phút thì thay nước một lần để rửa nhớt. Hơn nữa, giúp yến mạch không bị chua khinấu cùng sữa hạt macca.
Bước 2: Bạn cho yến mạch và hạt macca đã ngâm vào máy xay. Sau đó thực thi xay nhuyễn cùng 600 ml nước lọc nhé .
Bước 3: Bạn sử dụng rây để lọc các bã trong hỗn hợp sữa hạt mắc ca và yến mạch. Nếu nấu sữa hạt macca cho bé, ở bước này mẹ nhớ lọc thật kỹ để bé tiêu hóa tốt nhé.
Bước 4: Bạn dùng hỗn hợp vừa được rây cho lên nhà bếp và đun sôi. Lưu ý nên đun lửa vừa. Khi thấy sôi nhẹ thì tắt nhà bếp. Trong quy trình đun, bạn cho vào ít đường và nêm nếm tùy khẩu vị nhé .
Vậy là đã hoàn tất quy trình nấu sữa hạt macca yến mạch cho bé và người lớn tuổi rồi. Loại sữa này rất thích hợp để dùng nóng. Bởi mùi vị thêm đậm đà và mê hoặc .
Lưu ý: khi nấu sữa hạt mắc ca cho bé, mẹ nhóc tì cần chọn nguyên liệu thật kỹ. Tránh dùng phải hạt macca ẩm mốc hoặc côn trùng cắn. Ngoài ra, sau khi xay và lọc bã sữa xong, cần đun nóng trước khi dùng. Điều này giúp tốt cho hệ tiêu hóa của bé yêu.
3. Cách làm sữa hạt macca và hạt óc chó
Cách làm sữa macca óc chó là một trong những giải pháp đơn thuần nhất khi chế biến sữa từ macca. Cùng xem tất cả chúng ta cần nguyên vật liệu gì khi nấu nhé .
Nguyên liệu
- 100 gram hạt mắc ca đã tách vỏ
- 50 gram hạt óc chó đã tách vỏ
- 150 gram đường ( ưu tiên đường phèn )
- 500 ml nước lọc
cách làm
Bước 1:Óc chó và hạt mắc ca cần được ngâm trong nước trong vòng 4 tiếng. Ngâm chung hoặc riêng tùy ý. Một mẹo nhỏ là bạn nên thêm ít muối khi ngâm nhé .
Bước 2: Sau khi ngâm, bạn vớt hạt macca và óc chó ra cho ráo nước. Tiếp theo, cho các hạt vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn .
Bước 3: Ở bước này, thực thi dùng rây lọc vô hiệu phần bã hạt .
Bước 4:Khi đã thu được phần sữa vừa lọc, bạn cho hỗn hợp này lên nhà bếp. Sau đó đun sôi, thêm đường phèn vừa đủ. Lưu ý để lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi nhà bếp sôi nhẹ .
Bước 5:Khi nhà bếp sôi, bạn tắt nhà bếp và nếm thử xem độ ngọt đã hài hòa và hợp lý chưa. Nếu ổn rồi thì tất cả chúng ta đã triển khai xong xongcách làm sữa macca óc chórồi .
4. Làm sữa hạt macca đậu xanh
Thêm một sự kết hợp khác khi tìm hiểu cách làm sữa hạt macca cho người già. Vườn Hạt tặng bạn công thức sữa hạt macca đậu xanh đơn giản này nhé!
Nguyên liêu:
- 50 gram nhân hạt mắc ca
- 50 gram đậu xanh nguyên hạt
- 3 lá dứa
- 30 gram đường thốt nốt
- 800 ml nước lọc
- Dụng cụ rây lọc
Cách làm:
Bước 1:Bạn ngâm đậu xanh trong vòng từ 8 đến 12 tiếng. Đối với hạt macca, bạn cũng cần ngâm từ 2 đến 4 tiếng để làmsữa macca đậu xanh.
Bước 2: Sau khi hoàn tất ngâm, bạn đổ hỗn hợp 2 hạt trên vào máy xay sinh tố. Tiến hành xay thật nhuyễn nhé
Bước 3: Sử dụng dụng cụ rây lọc. Bạn triển khai lọc sữa để bỏ hết bã cặn ở hạt. Lưu ý lọc thật kỹ nếu nấusữa macca đậu xanh
cho bé.
Bước 4:Cho hỗn hợp sữa vừa lọc vào nồi, thêm vào 3 khúc lá dứa đã chuẩn bị sẵn sàng trước .
Bước 5:Bạn cho nhà bếp nhỏ lửa, khuấy đều hỗn hợp trong 20 phút đến khi hỗn hợp thơm nóng. Trong quy trình khuấy, bạn thêm đường vào hỗn hợp. Lưu ý tránh cho quá nhiều đường dẫn đến quá ngọt, sẽ phản tác dụng .
Vậy là đã hoàn tất cách làm sữa hạt macca đậu xanh cho bé và người già rồi. Điểm đặc biệt quan trọng ở loại sữa này là mùi thơm béo ngậy của đậu xanh phối hợp với hạt macca. Và thoang thoảng mùi hương của lá dứa. Sữa macca đậu xanh này rất tốt cho người cao tuổi khi sử dụng hằng ngày. Với bé, mẹ bỉm sữa nên xem xét liều lượng sữa thích hợp khi cho bé dùng mỗi ngày nhé .
5. Làm sữa macca hạnh nhân cho bé
Sự kết hợp từ nữ hoàng các loại hạt, macca, và hạnh nhân đã cho ra ly sữa lý tưởng. Để Vườn Hạt giới thiệu bạn cách làm sữa macca hạnh nhân hay ho này nhé!
Nguyên liệu:
- 1 chén nhân hạt óc macca tách vỏ
- ½ chén nhân hạt hạnh nhân
- ½ chén hạt mè đen
- 1 ống vani
- Đường phèn vừa đủ
- 800 ml nước lọc
- Dụng cụ rây lọc
Đây là những nguyên vật liệu cơ bản để tạo ra sự ly sữa ngon tuyệt vời. Bởi có bổ trợ thêm hạt mè đen giúp ngày càng tăng mùi vị .
Cách làm:
Bước 1:Bạn ngâm hạt hạnh nhân và mè đen với 800 ml nước trong khoảng chừng 1 đến 2 tiếng. Riêng hạt macca, bạn cần ngâm từ 2 đến 4 tiếng nhé .
Bước 2:Sau khi ngâm, vớt các hạt ra ngoài, để ráo nước. Bạn dùng máy xay sinh tố, cho hỗn hợp các hạt vào rồi xay nhuyễn .
Bước 3: Sử dụng rây lọc để vô hiệu bã cặn ở hỗn hợp hạt .
Bước 4: Tiếp theo, bạn cho sữa vào nồi, thêm vani và đường phèn vào. Lưu ý kiểm soát và điều chỉnh lượng đường để có độ ngọt tương thích. Sau đó, triển khai đun sôi hỗn hợp trên, để lửa nhỏ. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn ( tầm 5 phút ) .
Với 5 bước đơn thuần trên, bạn đã có ngay ly sữa dinh dưỡng cho bà / mẹ hoặc các bé rồi. Có thể uống nóng khi nấu xong sữa macca hạnh nhân để chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị béo ngậy này nhé .
6. Công thức làm sữa macca đậu đen
Nguyên liệu:
- 80 gram đậu đen
- 30 gram hạt macca đã tách vỏ
- Đường phèn / đường thốt nốt / …
- Lá nếp
- Dụng cụ rây lọc
Cách làm:
Bước 1: Bạn ngâm đậu đen trong vòng 24 h. Với hạt macca, hoàn toàn có thể ngâm 2-4 tiếng. Lưu ý với hạt đậu đen, bạn nên thay nước từ 2-3 tiếng 1 lần để tránh nước sủi bọt .
Bước 2: Sau khi ngâm, vớt các hạt ra cho ráo nước. Sử dụng máy xay sinh tố. Bạn cho hỗn hợp trên vào để xay nhuyễn với nước lọc.
Bước 3: Sử dụng rây lọc, lọc bã lấy sữa. Bạn cho hỗn hợp vừa thu được vào nồi đun, đun cùng lá dứa. Khi đun lưu ý nên để lửa nhỏ để tránh bị khét đáy nồi nhé.
Bước 4: Thêm đường khi đun để tạo độ ngọt. Khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp
Vậy là bạn đã có cho mình ly sữa macca đậu đen ngon lành rồi. Người lớn tuổi hay trẻ nhỏ chắc chắn đều sẽ thích hương vị của thức uống này đấy.
Sữa hạt macca có tác dụng gì đối với trẻ nhỏ?
Hạt macca có vô vàng công dụng với trẻ con, theo nhiều chuyên viên dinh dưỡng khuyên dùng mẹ bầu nên dùng hạt macca trong suốt thời hạn mang thai nhất là trong 3 tháng đầu thai kỳ. Đối với trẻ nhỏ thì nên cho bé dùng dầu hạt macca trong thời hạn ăn dặm. Bé trên 3 tuổi hoàn toàn có thể dùng hạt macca và chế biến với nhiều món ngon. Sau đây, là những công dụng của hạt macca .
1. Sữa mắc ca giúp hỗ trợ sự phát triển của trí não các bé
Omega-3 chứa trong hạt là một sự tương hỗ tuyệt vời trong quy trình tăng trưởng não bộ trẻ nhỏ. Hơn nữa, các khoáng chất như kẽm, sắt, mangan, .. trong hạt macca rất lợi cho sự tăng trưởng trí tuệ của bé .
2. Sữa hạt macca giúp tăng cường hệ miễn dịch, phát triển xương và răng
sữa hạt macca gồm có vitamin E, B5 và B2, các khoáng chất quan trọng như canxi, magie. Các dưỡng chất này rất quan trọng trong sự nuôi dưỡng xương răng của bé. Hơn nữa giúp bé trao đổi chất tốt hơn, từ đó ngày càng tăng hệ miễn dịch .
3. Sữa hạt macca hỗ trợ hệ tiêu hóa ổn định
Với 7 % chất xơ chứa trong mỗi hạt macca, hệ tiêu hóa của bé hoàn toàn có thể hoạt động giải trí hiệu suất cao. Tránh các thực trạng táo bón và các yếu tố khác tương quan đến tiêu hóa ở trẻ nhỏ .
4. Sữa hạt macca mang hàm lượng dinh dưỡng cao
Thành phần dinh dưỡng giàu protein là một lợi thế ở loại hạt tuyệt vời này. Ngoài ra, sự tham gia của các khoáng chất và vitamin khác hoàn toàn có thể giúp bé tăng trưởng tổng lực .Vì các điều trên, mẹ bỉm sữa nên quan tâm thêm hạt macca vào khẩu phần ăn của bé nhé !
>>> Xem thêm: Tác dụng của hạt macca đối với trẻ em
Những sai lầm thường thấy khi làm sữa hạt macca
Sai lầm thông dụng mà mọi người thường mắc phải khi tự làm sữa hạt macca là chọn nguyên vật liệu không đạt tiêu chuẩn. Ngay từ bước tiên phong đã không đạt chuẩn thì thành phẩm sữa macca sau đó sẽ bị giảm chất lượng đáng kể. Nếu không may còn hoàn toàn có thể gây tác động ảnh hưởng xấu đi cho sức khỏe thể chất của bạn. Chỉ nên mua hạt macca ở địa chỉ uy tín để mùi vị sữa được thơm ngon như mong muốn cũng như bảo vệ được chất lượng nhé !
Những lưu ý khi cho bé dùng sữa hạt macca
- Trẻ em từ đủ 6 tháng tuổi hoàn toàn có thể dùng sữa nấu từ các loại hạt trong các bữa phụ bên cạnh bữa chính từ sữa mẹ .
- Các mẹ nên cho bé tập làm quen với sữa hạt từ từ. Ban đầu chỉ cần cho bé thử một lượng nhỏ vừa đủ, sau khi bé quen mới tăng lượng sữa lên từ từ. Trong tiến trình hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu mẹ nên cho con tập uống sữa ấm rồi mới chuyển dần sang nhiệt độ thường, khi hệ tiêu hóa không thay đổi thì mới cho uống lạnh .
- Đặc biệt chú ý quan tâm sữa hạt một khi đã dữ gìn và bảo vệ lạnh và được mang ra làm ấm cho trẻ uống thì tuyệt đối không trữ lại qua đêm. Mẹ hãy làm ấm một lượng vừa phải cho bé uống trong một lần thôi nhé !
- Trẻ nhỏ từ 6 tháng đến 1 tuổi chỉ nên dùng sữa hạt ngũ cốc, sữa yến mạch, sữa hạt sen, … Khi bé đủ 1 đến 2 tuổi mẹ hoàn toàn có thể chuyển qua sữa hạt cứng như sữa hạnh nhân, sữa macca hay sữa óc chó, …
- Ngay từ khi mới tập cho con uống sữa hạt mẹ nên cho bé uống không đường hoặc thêm rất ít đường. Sau khi bé đã uống quen thì hoàn toàn có thể nấu ngọt hơn một chút ít bằng cách thêm đường phèn, đường thốt nốt, mật ong, đường từ chà là tự nhiên … và hạn chế dùng đường trắng tinh luyện .
- Một điều quan trọng khác là cha mẹ nên biến hóa các loại sữa hạt cho bé uống không bị ngán và hấp thu đủ dưỡng chất thiết yếu .
Hướng dẫn bảo quản sữa hạt macca sau khi làm xong
Nhiệt độ lý tưởng để dữ gìn và bảo vệ sữa hạt macca là 15 độ – 17 độ trong ngăn mát tủ lạnh. Mỗi loại sữa macca sẽ có khoảng chừng thời hạn sử dụng khác nhau do đó để bảo vệ chất lượng không bị tác động ảnh hưởng hãy xem cách dữ gìn và bảo vệ tương thích cho từng loại .
- Sữa hạt macca tự làm tại nhà : Thời gian tốt nhất để dữ gìn và bảo vệ và sử dụng sữa mà macca loại này là 1-2 ngày. Nếu để ở nhiệt độ phòng thì không được dùng sữa hạt tự làm khi đã qua đêm .
- Sữa hạt macca thanh trùng : Sữa macca đã được giải quyết và xử lý bằng công nghệ tiên tiến thanh trùng hoàn toàn có thể uống trong vòng 5-8 ngày .
- Sữa hạt macca tiệt trùng : Sữa macca loại này hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong nhiệt độ thông thường từ 6 đến 9 tháng. Chỉ khi đã mở hộp mới cần dữ gìn và bảo vệ lạnh và phải uống hết trong 48 tiếng .
Trên đây là các công thức chế biến sữa macca các loại mà Vườn Hạt muốn gửi đến bạn đọc. Có thể thấy, sữa hạt macca mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Nếu bạn đang có nhu cầu mua hạt macca để sử dụng, hãy liên hệ ngay. Vườn Hạt Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp hạt macca chính hãng nhập khẩu từ Úc. Với tiêu chí chất và an toàn thực phẩm, Vườn Hạt luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: A75 / 18 Bạch Đằng, P. 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh .
Email: [email protected]
- Fanpage:https://www.facebook.com/vuonhat
Hotline: 0901862795 để nhận được tư vấn 24/7 từ nhân viên cấp dưới chúng tôi .
5
/
5 ( 2 bầu chọn )
Source: thucanh.vn
Category: Chó cảnh
