Cách rang quả óc chó

Óc chó được ca tụng là “ vua của các loại hạt ” bởi hàm lượng chất dinh dưỡng có trong quả óc chó rất dồi dào. Nó đã trở thành món ăn vặt liên tục của các mẹ Việt. Thông thường, tất cả chúng ta thường ăn trực tiếp để giữu nguyên mùi vị của nó. Nếu đã chán mà vẫn muốn hưởng mùi vị nguyên bản của loại quả này thì mình xin trình làng với các bạn một cách, đó là rang óc chó để tăng mùi vị. Trước hết, tất cả chúng ta cần vô hiệu lớp vỏ cứng bên ngoài của quả óc chó để chín nhanh và dễ ngấm gia vị hơn. Các bạn cần sử dụng loại kìm hay dao nhỏ tách hạt óc chó để lấy nhân bên trong. Sau đó hoàn toàn có thể hấp trước rồi ngâm óc chó vào nước lạnh để lấy được nguyên hạt thuận tiện và thích mắt hơn. Lưu ý là óc chó đã tách vỏ thường không dữ gìn và bảo vệ được lâu nên bạn chỉ nên rang lượng vừa đủ để tránh tiêu tốn lãng phí .

– Bước 1: Làm nóng chảo bằng lửa nhỏ trong vài phút, thêm một chút muối trắng là bí quyết giúp cho cách rang quả óc chó đúng chuẩn và thơm ngon hơn.

– Bước 2: Cho óc chó đã tách hạt sẵn vào đảo đều tay đến nghe mùi thơm tỏa ra ngào ngạt là được, lưu ý luôn giữ lửa nhỏ để không làm óc chó cháy. Nếu ăn thử thấy óc chó vẫn ỉu thì các bạn đừng lo nhé, hãy chờ đến khi nguội hẳn, hạt óc chó sẽ rất giòn và thơm ngon.

– Bước 3: Để gia tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món hạt óc chó rang, bạn có thể cho thêm vào một chút vừng vào để làm tăng thêm vị thơm ngon của óc chó. Nếu bạn thích ngọt thì có thể đảo óc chó với vừng và một chút đường.  Đây là một món nhâm nhi cực kỳ thích hợp với những ngày trời mưa hoặc gió lạnh với hương vị ngọt ngào và mùi thơm cực kỳ đặc trưng. Tiếp khách bằng món ăn này, chắc chắn bạn sẽ để lại một ấn tượng khó quên trong lòng khách. (Mẹo nhỏ là óc chó hiện nay đã được nướng sẵn rồi, để ăn thơm ngon hơn, bạn chỉ cần mua về bỏ lò vi sóng quay 3 phút là ăn vô cùng tuyệt vời)

Chỉ cần chú ý một chút trong chế biến, bạn có thể sáng tạo nên rất nhiều món ngon từ quả óc chó. Như salad óc chó, óc chó trộn sữa chua, món này trẻ em ăn thì siêu ngon và bổ. Sữa óc chó hoặc óc chó rang mật ong….

 

Với các rang trên, mình hy vọng các bạn sẽ có thêm một món ăn vặt bổ dưỡng, giúp các thành viên trong mái ấm gia đình khỏe mạnh ; giúp con mưu trí hơn nhé .

BẢNG GIÁ ÓC CHÓ  MỸ

– Giá: 280.000đ/kg HCM – Hà Nội giá 300.000đ/kg – miễn phí giao hàng khi mua 1kg trở lên – Xuất xứ: California – Cảng nhập khẩu: Cát Lái – HCM – Quốc gia: Hoa Kỳ

– Địa chỉ chi nhánh HCM:43 Nguyễn Văn Mại, Phường 4, Quận Tân Bình – HCM. 0962 934 525 / 0932 801 093

Địa chỉ chi nhánh Hà Nội: Biệt thự A9, Lô 13, KĐT Định Công, Hoàng Mai, HN. 0962 934 525 / 0932 801 093 -Facebook: https://www.facebook.com/lesgarden.vn/ 

 

Sản phẩm óc chó

Source: thucanh.vn
Category: Chó cảnh

Rate this post

Bài viết liên quan