Hạt óc chó là hạt gì ? Phân loại, công dụng của hạt óc chó với sức khỏe.

Hạt óc chó là hạt gì ?

Nguồn gốc hạt óc chó

Hạt óc chó là loại hạt bên trong Quả óc chó, là một loại quả của cây thân gỗ có hoa thuộc chi Juglans. Quả óc chó còn được gọi là quả hồ đào, quả hạnh đào hay Walnuts trong tiếng Anh.

Trang trại trồng cây óc chó tại MỹQuả óc có có nguồn gốc truyền kiếp từ thời xưa với cái tên là “ Hạt hoàng gia ”, trước kia được trồng hầu hết ở Ba Tư ( Iran ), và Đông Bắc nước Mỹ, sau này được lai tạo và trồng nhiều ở những vùng có khí hậu lạnh như Mỹ, Nước Hàn, TQ, Nhật Bản … Trong đó, Trung Quốc hiện là một trong những nước có sản lượng hạt óc chó cao nhất trên quốc tế với hơn 4.5 triệu tấn trong năm 2019 ( chiếm 56 % tổng sản lượng quốc tế ), tiếp sau đó là Mỹ và Iran, Thổ Nhĩ Kỳ .Tuy nhiên, nếu so sánh về chất lượng thì Mỹ vẫn đứng đầu trong list những nước phân phối hạt Óc chó hạng sang, chất lượng nhất trên quốc tế, nhờ khí hậu, thổ nhưỡng nơi đây tương thích cho cây óc chó tăng trưởng tốt. Tại Nước Ta, cây óc chó được trồng đa phần ở 1 số ít vùng biên giới những tỉnh Tây Bắc, thường gọi là óc chó nếp Tây Bắc .Quả óc chó tươi

Quả óc chó có hình dạng hơi tròn và được chia thành 3 phần chính. Khi quả còn xanh, bao quanh quả óc chó là một lớp vỏ mềm màu xanh rất đẹp, tuy nhiên, trong quá trình quả chín, lớp vỏ này sẽ trở nên giòn và bị nứt ra, đẻ lộ lớp vỏ nhăn nheo như bộ não của hạt óc chó. Đây là phần thứ 2 của quả óc chó – Lớp vỏ cứng, sần sùi bao bọc bên ngoài phần nhân mềm bên trong (phần thứ 3).

Tách lớp vỏ cứng sần sẽ thu được phần nhân bên trong nhăn nheo như bộ não, đó cũng là nguyên do nó được gọi là hạt óc chó .Nhân hạt óc chó sau khi sấy khô, tách vỏ

Phân loại hạt Óc chó

Với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cùng năng lực thích nghi tốt nên quả óc chó đã được trồng thoáng rộng ở khắp mọi nơi như Anh, Mỹ, Trung Quốc, Nga, Úc, và cả Nước Ta ( những tỉnh Tây Bắc ) … Tuy nhiên, do khí hậu và thổ nhưỡng mỗi khu vực khác nhau nên mùi vị, hàm lượng dinh dưỡng của mỗi loại này cũng khác nhau. Hiện nay, hạt óc chó tại thị trường Nước Ta được phân thành những loại cơ bản sau đây :

Dựa theo nguồn gốc nguồn gốc

• Hạt óc chó Ba Tư: Là loại hạt óc chó phổ biến hiện nay, có nguồn gốc từ Hoa Kỳ với các loại óc chó: Hartley, Chandler, Howard, Tulare, Serr và Vina. Trong các loại óc chó này còn phân ra thành Óc chó Vàng và Óc chó Đỏ.
• Hạt óc chó Đen: Có nguồn gốc từ phía Đông Bắc nước Mỹ, có hương vị đặc trưng cay nồng tuy nhiên ít phổ biến hơn hạt Óc chó Ba Tư do vỏ cứng nên ít được trồng thương mại.
• Hạt óc chó Trắng: Loại óc chó này hiện tại rất hiếm trên thị trường và không được trồng thương mạị.

Quả óc chó đenTrong 3 loại óc chó trên thì óc chó Ba Tư với nổi bật là những hạt óc chó đến từ California – Hoa kỳ như Hartley, Chandler là phổ cập và điển hình nổi bật nhất, được nhiều người tin dùng và sử dụng nhất lúc bấy giờ .

Dựa vào vương quốc trồng thương mại hạt óc chó

Dựa theo nơi trồng hạt óc chó xuất hiện tại thị trường Nước Ta thì ta hoàn toàn có thể phân loại thành có loại sau đây :

• Hạt óc chó Mỹ – Có nguồn gốc là nhập khẩu từ Mỹ
• Hạt óc chó Việt Nam ( hay còn gọi là Óc chó Nếp Tây Bắc ) – Có nguồn gốc từ các tỉnh Tây Bắc Việt Nam
• Hạt óc chó Trung Quốc – Có nguồn gốc từ Trung Quốc
• ….

Ngoài ra, để thuận tiện phân biệt trong những loại hạt Óc chó Ba Tư có những loại nhỏ như nào họ hoàn toàn có thể chia thành những loại dưới đây :

• Óc chó Hartley
• Óc chó Chandler
• Óc chó Vina
• Óc chó Tulare
• Óc chó Howard

Trong đó, óc chó Chandler và Harley phổ cập hơn cả .Cuối cùng, tại Nước Ta người tiêu dùng còn phân 2 loại óc chó nữa ( cũng trong dòng óc chó Ba Tư ) theo sắc tố của hạt đó là :

• Hạt óc chó Vàng: là màu hạt óc chó truyền thống và phổ biến hiện nay
• Hạt óc chó Đỏ: Là hạt óc chó mà lớp vỏ lụa bao quanh nhân hạt là màu đỏ rất đẹp. Hạt óc chó Đỏ có vị béo bùi, ngọt và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn hẳn hạt óc chó vàng.

Tại Dananut có đầ đủ những mẫu sản phẩm hạt Óc chó Vàng và Óc chó Đỏ, với phong phú khối lượng từ 110 g – 200 g – 350 g – 500 g tùy bạn lựa chọn. Tham khảo hạng mục mẫu sản phẩm hạt Óc chó dưới đây :

Công dụng của Hạt óc chó so với sức khỏe thể chất

Hạt óc chó là một trong những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong những loại hạt, và nó không chỉ là một loại hạt ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là một nguồn cung ứng chất dinh dưỡng dồi dao cho khung hình, đặc biệt quan trọng là so với Phụ nữ mang thai và thai nhi .Hạt óc chó được ca tụng là vua của những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe thể chất, vượt trên cả hạt Macca, hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười ( quả hồ trăn ) … và nhiều hạt dinh dưỡng khác. Vậy hạt óc chó phân phối những chất dinh dưỡng nào cho khung hình, hãy tìm hiểu và khám phá trong mục dưới đây :

Giá trị dinh dưỡng hạt Óc chó

Hạt Óc chó có chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó Protein chiếm 15 %, còn lại 65 % là chất béo, đặc biệt quan trọng nó có chứa nhiều chất xơ, chất oxy hóa, dồi dào nguồn protein thực vật chất lượng cao có năng lực bổ trợ khá đầy đủ những axit amin thiết yếu cho khung hình, ngoài những còn có những loại Vitamin, Axit béo Omega 3, Omega 6, và những loại khoáng chất .Người ta thấy được sự hiện hữu của những chất dinh dưỡng sau khi nghiên cứu và điều tra trong 30 gram hạt óc chó :

• Calo: 185
• Nước: 4%
• Protein: 4,3 gram
• Carbs: 3,9 gram
• Đường: 0,7 gram
• Chất xơ: 1,9 gram
• Chất béo: 18,5 gram

Hạt óc chó còn là loại thực phẩm được rất nhiều bà bầu tin dùng vì nó có khả năng ngăn ngừa một số dị tật thai nhi và tăng cường trí thông minh, phát triển bộ não ở trẻ nhờ các vitamin và khoáng chất như Đồng, Axit Folic có trong hạt óc chó. Ngoài ra, nó còn bổ sung Vitamin B6, Mangan, Đồng, Sắt giúp bà bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong giai đoạn mang thai.

5 hiệu quả tuyệt vời của Hạt óc chó so với sức khỏe thể chất

1. Hạt óc chó rất tốt cho phụ nữ mang thai, giúp hạn chế những dị tật bẩm sinh

Trong giai đoạn mang thai thì bà bầu cần phải có chế độ ăn cho hai người, vừa phải bổ sung chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe, sức đề kháng cho cơ thể mẹ, còn phải bổ sung chất dinh dưỡng để giúp em bé phát triển khỏe mạnh. Do đó trong giai đoạn này mẹ bầu cần phải ăn nhiều thức ăn có chứa chất dinh dưỡng để giúp bé có thể hấp thu đầy đủ dinh dưỡng, phát triển toàn diện.

Và hạt óc chó là một trong những loại hạt được nhiều chuyên viên dinh dưỡng khuyên dùng cho bà bầu trong quá trình này. Với việc liên tục bổ trợ Hạt óc chó cho mẹ bầu sẽ giúp ngừa được chứng táo bón thường gặp trong thai kỳ nhờ vào chất xơ. Hơn nữa, hàm lượng canxi, sắt, phốt pho và kali sẽ giúp cả mẹ và bé có hệ xương khỏe mạnh đồng thời có năng lực hạn chế được những triệu chứng loãng xương, đau nhức xương quá trình sau sinh .Ngoài ra còn có rất nhiều công dụng khác mà óc chó mang đến cho phụ nữ đang mang thai. Cụ thể như vitamin C tăng sức đề kháng để có thai kỳ khỏe mạnh, những axit béo không bão hòa giúp đường ruột của bé luôn khỏe mạnh. Các chất khác như folate, riboflavin, thiamin … sẽ giúp bé tăng trưởng khỏe và hạn chế tối đa những dị tật bẩm sinh thường gặp ở trẻ như bệnh Down, sứt môi hở lợi, dị tật ống thần kinh …Hạt óc chó còn giúp thai nhi tăng trưởng trí mưu trí, giúp bé mưu trí hơn sau này, đó cũng là nguyên do mà trong tiến trình mang thai mẹ bầu thường bổ trợ những thực phẩm tương quan đến hạt óc chó như sữa hạt óc chó, hạt óc chó sấy khô …

2. Hạt óc chó rất tốt cho sức khỏe thể chất tim mạch

Hạt óc chó có chứa dồi dào chất chống oxy hóa, có năng lực chống lại những yếu tốt rủi ro tiềm ẩn gây nên những bệnh tim mạch, đột quỵ bằng cách giảm cholesterol xấu, giảm viêm, cải tổ công dụng mạch máu. Các cuộc điều tra và nghiên cứu đã chi trong 1113 loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa được dùng nhiều ở Hoa Kỳ đứng thứ 2 thực phẩm chứa nhiều chất oxy hóa nhất đó là Hạt óc chó .Ngoài ra, bên trong hạt óc chó còn chứa rất nhiều những chất chống oxy hóa có lợi cho khung hình như axit ellagic, catechin, melatonin và axit phytic. Đây là những chất chống oxy hóa có lợi cho khung hình. Các chất này hoàn toàn có thể giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh tim mạch, và cả một số ít bệnh ung thư .

3. Ăn hạt óc chó hoàn toàn có thể giảm rủi ro tiềm ẩn mắc một số ít bệnh ung thư

Bệnh Ung thư là một bệnh không còn hiếm gặp, nó Open do sự tăng trưởng không bình thường của tế bào trong khung hình. Trước đây ung thư được coi là căn bệnh nan y, ngày này cũng vậy tuy nhiên rủi ro tiềm ẩn mắc một số ít loại ung thư hoàn toàn có thể được giảm bớt bằng việc tất cả chúng ta ăn những thực phẩm lành mạnh, liên tục tập thể dục nâng cao sức khỏe thể chất – Duy trì thói quen ăn sạch sống khỏe .Bên trong hạt óc chó chứa một số ít thành phần hoạt tính sinh học có năng lực chống lại những bệnh ung thư như :

• phytosterol
• gamma-tocopherol
• Axit béo omega-3
• axit ellagic và các hợp chất liên quan
• polyphenol chống oxy hóa khác nhau

Có năng lực làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh ung thư thường gặp như ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư trực tràng …

4. Cải thiện sức khỏe thể chất não bộ

Trong thành phần hạt óc chó có hàm lượng chất phytochemical và chất béo không bão hòa đa sẽ đóng vai trò quan trọng trong những hoạt động giải trí của não. Các Axit béo omega-3 có trong hạt óc chó sẽ có vai trò giảm căng thẳng mệt mỏi oxy hóa trong não, hình thành những tế bào thần kinh, cải tổ tín hiệu não .Không những vậy, những thành phần khác được tìm thấy trong hạt óc chó như axit ellagic, folat, vitamin E … cũng góp thêm phần bảo vệ thần kinh, tăng cường tính năng ghi nhớ. Đặc biệt là ở những người lớn tuổi, khi tuổi tác càng lớn thì não bộ cũng hoạt động giải trí yếu đi, do vậy việc sử dụng hạt óc chó sẽ giúp đầu óc được minh mẫn, khỏe mạnh hơn .

5. Hạt óc chó tốt cho hệ tiêu hóa

Hạt óc chó có chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngoài những trong nó còn có chứa nhiều lợi khuẩn gây ức chế những hoạt động giải trí của những vi trùng không tốt trong đường ruột – tác nhân gây ra những bệnh về ruột và tăng rủi ro tiềm ẩn bị béo phì .Trên đây là 5 quyền lợi tuyệt vời mà hạt óc chó mang lại cho sức khỏe thể chất của tất cả chúng ta. Bổ sung hạt óc chó tiếp tục theo chính sách dinh dưỡng tương thích sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, giúp khung hình tăng trưởng khỏe mạnh, hạn chế những rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, ung thư .

Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm hạt Óc chó Mỹ nhập khẩu hãy ghé trực tiếp Dananut để lựa chọn nhé:

Sản phẩm nhân hạt óc chó Đỏ Mỹ đa dạng khối lượng 110g – 200g – 350gHạt óc chó tại Dananut được đóng gói trong hũ nhựa nắp nhôm có màng seal, gói chống ẩm 5gTại Dananut, chúng tôi cung ứng khá đầy đủ những loại hạt óc chó như Hạt óc chó Vàng Mỹ ( Chandler ) loại nguyên vỏ và đã tách vỏ, Hạt óc chó đỏ Mỹ loại nguyên vỏ và tách vỏ. Nhập khẩu chính ngạch, sách vở khá đầy đủ, bảo vệ nguyên vị tự nhiên, không tẩm ướp, không chất dữ gìn và bảo vệ .

Các kênh mua Hạt óc chó tại Dananut:

• Trực tiếp tại website: https://thucanh.vn
• Hotline: 090 543 8282 (call,SMS)
• Zalo: https://zalo.me/0905438282 – Để lại tin nhắn zalo nhân viên Dananut sẽ lên đơn cho bạn liền
• Fanpage Facebook: Dananut – Hạt dinh dưỡng nhập khẩu

Dananut khuyến khích bạn mua hàng trực tiếp tại Website hoặc qua Hotline để việc giao hàng được nhanh nhất. Hàng tuần sẽ có những mã ưu đãi vận chuyển áp dụng cho Khách hàng mua hàng trực tiếp tại website. Xem mã ưu đãi Tại Đây

Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 400.000 VNĐ

Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh