Cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm

Khi nào trẻ có thể ăn quả óc chó?

Quả óc chó là loại quả khô có hình thức bề ngoài gần giống như một bộ não người thu nhỏ. Chúng bổ trợ nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho đĩa ăn của trẻ .

Quả óc chó có thể được cho ăn ngay khi con bạn sẵn sàng bắt đầu ăn dặm. Nói chung là khoảng 6 tháng tuổi, miễn là chúng được nghiền mịn hoặc trộn thành bơ quả óc chó mịn. Sau đó có thể pha loãng với sữa mẹ, sữa công thức hoặc sữa chua để giảm nguy cơ mắc nghẹn. Cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm vì thế cũng đa dạng.

Có hai loại óc chó chính : óc chó Ba Tư và óc chó đen. Óc chó Ba Tư có nguồn gốc từ Trung Đông và hiện được trồng thương mại trên khắp quốc tế. Óc chó đen ít phổ cập hơn có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Cả hai đều ngon như nhau và hoàn toàn có thể được sử dụng thay thế sửa chữa cho nhau trong những công thức nấu ăn .

Quả óc chó có tốt cho trẻ sơ sinh không?

Chắc chắn rồi. Quả óc chó là một nguồn tuyệt vời của protein thực vật, chất xơ và chất béo tốt cho tim mạch như những chất có trong quả bơ và dầu ô liu. Quả óc chó cũng là một trong những nguồn thực vật tốt nhất cung ứng axit béo omega-3 ( chất dinh dưỡng quan trọng để tương hỗ sự tăng trưởng não bộ của bé ) cũng như một loạt những khoáng chất và vitamin, gồm có canxi, đồng, sắt, selen và kẽm. Còn chờ gì nữa mà không học ngay cách chế biến quả óc cho bé ăn dặm cho con bạn .

Quả óc chó có nguy hiểm cho trẻ sơ sinh không?

Đúng. Tất cả những loại hạt, mảnh hạt và bơ hạt đều là những mối nguy khốn gây nghẹt thở cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Để chế biến quả óc chó cho trẻ sơ sinh, hãy nghiền mịn chúng sau đó rắc lên quả bơ, chuối, bột yến mạch, hoặc thực phẩm khác, hoặc dùng như một loại bơ hạt được làm loãng với chất lỏng như sữa mẹ, sữa công thức hoặc sữa chua. Bạn cần rất là cân thân trong cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm .
Mỗi em bé đều tăng trưởng theo dòng thời hạn của riêng mình. Các gợi ý sẵn sàng chuẩn bị bên dưới chỉ nhằm mục đích mục tiêu phân phối thông tin. Nó không sửa chữa thay thế cho lời khuyên chuyên nghiệp, trực tiếp từ chuyên viên y tế hoặc sức khỏe thể chất nhi khoa, bác sĩ dinh dưỡng hoặc chuyên viên dinh dưỡng, hoặc chuyên viên về nuôi dưỡng và siêu thị nhà hàng cho trẻ nhỏ. Đừng khi nào bỏ lỡ lời khuyên y tế chuyên nghiệp hoặc trì hoãn việc tìm kiếm nó vì những điều bạn đã đọc hoặc thấy ở đây .

Quả óc chó có phải là chất gây dị ứng phổ biến không?

Đúng. Quả óc chó được coi là hạt cây. Tất cả những loại hạt cây là những chất gây dị ứng thực phẩm phổ cập. Ví dụ : hạnh nhân, hạt điều, macadamias, hồ đào, quả hồ trăn, v.v. .
Tin tốt là ở Mỹ chỉ có 1 % dân số bị dị ứng với những loại hạt cây .
Tin xấu : chỉ có 9 % trẻ nhỏ bị dị ứng với những loại hạt cây vượt qua được dị ứng. Thật không may, dị ứng với một loại hạt cây làm tăng rủi ro tiềm ẩn dị ứng với một loại hạt cây khác .
Nếu bạn có tiền sử mái ấm gia đình bị dị ứng hoặc hoài nghi con bạn hoàn toàn có thể bị dị ứng với những loại hạt, hãy hẹn gặp bác sĩ dị ứng nhi khoa trước khi cho ăn quả óc chó .
Để cho ăn quả óc chó, hãy mở màn với một lượng nhỏ. Chẳng hạn như ⅛ thìa quả óc chó xay rắc vào bữa ăn của bé và chú ý xem có phản ứng bất lợi nào không. Nếu không có phản ứng, hãy tăng dần số lượng theo thời hạn. Làm theo cách này lên đến 1 muỗng óc chó xay rắc lên những thực phẩm khác .

Cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm có chỉ đạo?

6 đến 12 tháng tuổi : Mua bơ hạt óc chó xay mịn hoặc xay nhuyễn quả óc chó trong máy xay thực phẩm cho đến khi trọn vẹn mịn và không còn mảnh. Nếu không có máy xay thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể giã hạt bằng cối và chày cho đến khi nhuyễn trọn vẹn. Khi cho trẻ ăn bơ óc chó, hãy pha loãng với sữa mẹ, sữa công thức hoặc sữa chua. Điều này là để giảm rủi ro tiềm ẩn mắc nghẹn. Khi cho ăn hạt xay, hãy rắc một chút ít vào ngũ cốc ấm hoặc lên trái cây .
12 đến 24 tháng tuổi : Tiếp tục cho trẻ ăn bơ óc chó đã được làm loãng với chất lỏng hoặc nước sốt, hoặc hạnh nhân xay rắc lên những món ăn và thực phẩm khác. Ở tuổi này, bé đã sẵn sàng chuẩn bị để thử phết bơ hạt lên bánh mì nướng. Để ship hàng, hãy bảo vệ rằng bơ được phết thật mỏng dính và không còn vón cục .
Quả óc chó dễ hỏng và nhiệt độ ấm hoàn toàn có thể khiến hạt tăng trưởng nấm mốc. Bảo quản quả óc chó trong tủ mát, khô ráo hoặc trong tủ lạnh. Bảo quản ở những nơi này thì chúng hoàn toàn có thể lê dài đến một năm .

Công thức cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm

Thành phần chuẩn bị cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm

¼ tách quả óc chó
1 chén lá húng quế tươi ( hoặc rau arugula, cải xoăn, rau mùi tây hoặc bất kể loại lá xanh nào khác )
½ chén dầu ô liu nguyên chất
Chanh
1 tép tỏi ( tùy chọn )
¼ cốc pho mát Parmesan ( tùy chọn, 12 tháng + )

Cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm

Cho tổng thể những nguyên vật liệu với vỏ và nước cốt của nửa quả chanh vào máy xay thực phẩm .
Xông cho đến khi những thành phần được chia nhỏ trọn vẹn và tích hợp với nhau. Nếm và kiểm soát và điều chỉnh những thành phần để đạt được mùi vị và cấu trúc ưa thích của bạn .
Ăn với gạo lứt hoặc mì ống, hoặc nhúng với rau hấp. Múc thêm pesto vào lọ và để trong tủ lạnh đến hai tuần, hoặc cho vào khay đá trong tủ đông .
Quả óc chó khá linh động và có mùi vị đặc biệt quan trọng ngon với những loại trái cây như táo, mơ và đào, ngũ cốc như yến mạch và gạo lứt, những loại rau xanh như rau arugula và rau bina, pho mát sắc như cheddar, cũng như những loại gia vị như bạch đậu khấu, quế và hạt tiêu .

7 lợi ich sức khỏe của quả óc chó đối với bé ăn dặm

Hầu hết những bác sĩ nhi khoa nói rằng việc đưa những chất gây dị ứng như hạt cây cho trẻ sơ sinh trước một tuổi không phải là một quan điểm ​ ​ hay. Cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm cũng phải được chú ý quan tâm trang nghiêm. Dưới đây là 1 số ít giá trị dinh dưỡng quan trọng của quả óc chó và những quyền lợi mang lại .
Quả óc chó tự hào về một loạt những chất dinh dưỡng tuyệt vời. Một số thành phần đặc biệt quan trọng gồm có :

Axit béo Omega-3

Quả óc chó rất giàu axit béo omega-3. Omega-3 rất thiết yếu, vì chúng giúp con bạn duy trì huyết áp thông thường. Hơn nữa, những loại hạt cũng giúp giảm mức cholesterol của con bạn, giảm viêm và giữ cho trái tim của trẻ khỏe mạnh. ( 2 ) Một trong những quyền lợi quan trọng nhất của quả óc chó so với trẻ nhỏ .

Magiê

Quả óc chó chứa lượng magiê cao. Khoáng chất này rất quan trọng so với con bạn vì mức magie thấp hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh Tiểu đường loại 2. ( 3 )

Vitamin

Quả óc chó là nguồn giàu Vitamin B1 và ​​B6. Những loại vitamin này cần thiết cho sự phát triển mô não và thúc đẩy sức khỏe thần kinh của bạn. ( 4 )

Chất béo

Quả óc chó có nhiều chất béo lành mạnh, chất béo không bão hòa đa ( PUFA ) và cũng chứa chất béo không bão hòa đơn ( MUFAs ) ( 5 ). Những chất béo này giúp giảm mức LDL hoặc cholesterol xấu của con bạn và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim sau này trong cuộc sống của trẻ .

Lợi ích của quả óc chó đối với bé ăn dặm

Quả óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Một số quyền lợi sức khỏe thể chất của chúng gồm có :

Cải thiện bộ nhớ

Quả óc chó rất tốt cho não bộ của trẻ. Bởi vì chúng cải tổ sức mạnh não bộ bằng cách tăng trí nhớ và thôi thúc hoạt động giải trí của tế bào não .

Đối với tóc

Quả óc chó đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho mái tóc của con bạn bóng mượt. Bởi vì chúng chứa một lượng biotin cao .

Tính chất chống oxy hóa mạnh

Quả óc chó có đặc tính chống oxy hóa mạnh và giúp khung hình con bạn vô hiệu những chất ô nhiễm và những gốc tự do .

Thông tin thú vị có thể bạn chưa biết về quả óc chó

Dưới đây là 1 số ít thông tin mê hoặc và thực sự về quả óc chó để dạy con bạn :
Quả óc chó là thực phẩm cây truyền kiếp nhất được biết đến .
Quả óc chó là một thành phần tiếp tục trong nhiều loại kem và sôcôla. Đó là nguyên do tại sao chúng được gọi là quả óc chó Ba Tư. Quả óc chó Black and White có nguồn gốc từ Bắc Mỹ .
Quả óc chó Open từ một họ hạt Brazil, Hạt điều, Hạt phỉ, Hạt dẻ cười, Hồ đào và Hạt thông. Các loại hạt có nguồn gốc ở Ấn Độ và vùng biển Caspi .
Ngày nay, Trung Quốc là nước sản xuất Quả óc chó lớn nhất quốc tế .
Có khoảng chừng 30 loại quả óc chó được sản xuất thương mại .
Một cách sử dụng phổ cập trong nhà hàng siêu thị của quả óc chó trong thế kỷ 17-19 là trong món salad. Một thứ mà tất cả chúng ta vẫn làm thời nay .

Công thức cách chế biến kẹo quả óc chó cho bé ăn dặm

Quả óc chó là một trong những món ăn vặt bổ dưỡng nhất cho con bạn. Tuy nhiên, nếu con bạn có vẻ như không dễ chịu bởi hình dạng kỳ lạ hoặc bạn không hề cho con ăn quả óc chó, hãy xem xét làm một số ít kẹo quả óc chó cho con. Hãy làm theo công thức dưới đây để con bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức độ ngon của những loại hạt này .

Nguyên liệu chuẩn bị cách chế biến kẹo quả óc chó cho bé ăn dặm

Đường ( khoảng chừng ¼ cốc )
Mật ong ( khoảng chừng một muỗng canh )
Nước ( khoảng chừng 2 cốc )
Muối để nếm
Walnut nửa ( khoảng chừng 2/3 thứ cốc )
Giấy nhôm
Khay nướng

Cách chế biến kẹo quả óc chó

Lót một tấm nướng bằng giấy nhôm .
Trộn mật ong, nước, muối và đường trong một cái bát .
Đổ hỗn hợp ra chảo và nấu khoảng chừng 3-4 phút trên lửa vừa hoặc cao, đôi lúc khuấy đều .
Thêm quả óc chó vào chảo và giảm lửa
Chờ cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nâu .
Tiến hành trải đều hỗn hợp này lên khay nướng .

Khi hỗn hợp quả óc chó nguội bớt, hãy chia nhỏ thành từng cụm.

Làm lạnh trong một giờ
Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ những trong hộp kín. Hoặc thêm chúng vào món tráng miệng thương mến của con bạn .

Học cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm ở đâu tại TPHCM?

Chúng tôi kỳ vọng bạn tìm thấy thông tin có ích qua thông tin trên. Nếu bạn biết bất kể công thức nấu ăn ngon từ quả óc chó nào khác cho trẻ nhỏ, hãy san sẻ chúng với những bà mẹ khác tại đây. Họ rất thích nghe từ bạn. Nếu bạn chưa biết cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm, hãy tìm hiểu thêm khóa học chế biến sữa hạt dinh dưỡng tại Tam Long Group. Trung tâm Tam Long có những giảng viên hướng dẫn tận nơi cho đến khi bạn triển khai xong mẫu sản phẩm. Hãy liên hệ số hotline ngay ngày hôm nay để được tư vấn chi tiết cụ thể .

Source: thucanh.vn
Category: Chó cảnh