Có rất nhiều cách nấu sữa hạnh nhân, không những vậy, nếu thích, bạn còn hoàn toàn có thể phối hợp thêm nhiều nguyên vật liệu khác như đậu đen, đậu nành, hạt óc chó … để có món sữa lạ miệng và thêm phần mê hoặc. Xem ngay những san sẻ dưới đây của Hello Bacsi để biết những công thức này là gì nhé !
3 cách làm sữa hạnh nhân béo ngậy, đơn thuần tại nhà
1. Cách làm sữa hạnh nhân đơn giản
Để làm sữa hạnh nhân, bạn sẽ cần sẵn sàng chuẩn bị :
- 100 g hạnh nhân
- 1 lít nước
- 150 g đường
- 1 chiếc máy xay
Cách nấu sữa hạnh nhân :
- Ngâm hạnh nhân với nước ấm khoảng chừng 4 giờ để dễ tách lớp vỏ ở ngoài .Tránh ngâm quá lâu vì sữa dễ bị chua và không còn vị béo .
- Sau khi ngâm, tách vỏ, bóc bỏ lớp vỏ lụa, để ráo nước .Cho hạnh nhân vào máy xay, đổ thêm khoảng chừng 500 ml nước, xay kỹ, nhiều lần để hỗn hợp thật nhuyễn .
- Cho hỗn hợp qua rây, thêm một chút ít nước, dùng muỗng khuấy đều và rây kỹ để lọc bỏ phần bã .
- Cho sữa đã lọc vào nồi, thêm 150 g đường ( hoàn toàn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị ), khuấy đều để đường tan .
- Bắc lên nhà bếp, đun với lửa vừa, khuấy đều tay để sữa không bị vón. Khi nấu, bạn nên chú ý vì sữa hạnh nhân rất dễ trào .
- Khi sữa sôi, bạn để thêm 1 chút rồi tắt nhà bếp. Sau đó, để nguội và rây lại 1 lần nữa để vô hiệu hết cặn .
- Đổ ra ly và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
2. Cách làm sữa đậu đen óc chó hạnh nhân
Ngoài cách nấu sữa hạnh nhân đơn giản như trên, bạn có thể kết hợp thêm đậu đen và óc chó để món sữa ngon và bổ dưỡng hơn. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50 g đậu đen
- 100 g óc chó
- 100 g hạnh nhân
- 1,5 lít nước
- 200 g đường
Cách làm :
- Ngâm đậu đen trong nước khoảng chừng 8 – 10 giờ, còn hạnh nhân, óc chó ngâm trong nước ấm khoảng chừng 4 giờ .
- Sau đó vô hiệu hạt lép, với hạnh nhân thì bạn cần bóc lớp vỏ lụa. Còn với hạt óc, nếu không thích vị chát của óc chó thì có bỏ lớp vỏ lụa ở ngoài, tuy nhiên như vậy hoàn toàn có thể làm mất phần nào chất dinh dưỡng .
- Cho đậu đen, hạnh nhân vào nồi, thêm khoảng chừng 500 ml nước, nấu khoảng chừng 20 – 30 phút
- Sau đó, cho hạnh nhân, đậu đen, óc chó vào máy xay, thêm 1,5 lít nước và xay nhuyễn. Xay từ 4 – 5 lượt, mỗi lượt khoảng chừng 2 phút để hỗn hợp thật mịn .
Đổ hỗn hợp qua rây để lọc bỏ phần bã. Sau đó, cho sữa vào nồi và đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều.
- Nấu khoảng chừng 15 phút thì cho 200 g đường vào ( hoàn toàn có thể gia giảm theo ý thích ), khuấy đều đến khi đường tan thì tắt nhà bếp .
- Đổ ra ly và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
3. Cách làm sữa hạnh nhân óc chó đậu nành
Bên cạnh đậu đen thì sự phối hợp hạnh nhân, óc chó với đậu nành cũng đem đến thức uống vô cùng mê hoặc mà bạn hoàn toàn có thể thử. Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :
Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh
