Thịt mèo có tác dụng gì? Ăn thịt mèo có tốt không? Bệnh gout có ăn được thịt mèo không? Ăn nhiều thịt mèo có tốt không?… Và hàng ngàn câu hỏi liên quan đến thực phẩm này. Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Tủy mèo có ăn được không
1. Tác dụng của thịt mèo
Ăn thịt mèo có tốt không ?Theo Đông y, thịt mèo có vị ngọt, mặn, chua, tính ấm, không độc, có tính năng tiêu thũng, chống lao lực, giảm đau, giải độc, chữa bệnh báng bụng, bệnh lao, chóng mặt, trĩ mạn tính, mụn nhọt .
Cũng theo các thầy thuốc đông y, loại thịt này còn được sử dụng để chữa bệnh viêm loét dạ dày hành tá tràng, chữa thần kinh suy nhược.
Người Trung Quốc sử dụng nó làm thuốc chữa bệnh tràng nhạc ( lao hạch ở vùng cổ ) có hạch chảy máu mủ, bệnh về gan, thận hư nhược, …
Tác dụng của thịt mèo so với sức khỏe thể chấtMột số công thức chữa bệnh từ thịt mèo, gồm có :Loét dạ dày, hành tá tràng: Ninh nhừ thịt cùng một ít muối và rượu.Thành kinh suy nhược, xuất huyết do dị ứng: 100 gam thịt thái nhỏ hấp cách thủy với 30 gam đẳng sâm và 15 gam long nhãn.Bệnh tràng nhạc có hạch chảy máu mủ: 100 gam thịt nấu canh hoặc hầm và ăn vào lúc đói.Bệnh về gan, thận hư nhược: 100 gam thịt nấu cùng 25 gam khởi tử, 10 gam hoàng tinh và 8 gam long nhãn.Loét dạ dày, hành tá tràng : Ninh nhừ thịt cùng một chút ít muối và rượu. Thành kinh suy nhược, xuất huyết do dị ứng : 100 gam thịt thái nhỏ hấp cách thủy với 30 gam đẳng sâm và 15 gam long nhãn. Bệnh tràng nhạc có hạch chảy máu mủ : 100 gam thịt nấu canh hoặc hầm và ăn vào lúc đói. Bệnh về gan, thận hư nhược : 100 gam thịt nấu cùng 25 gam khởi tử, 10 gam hoàng tinh và 8 gam long nhãn .Không chỉ thịt mèo mà những bộ phận khác của mèo cũng được sử dụng làm để chữa bệnh, ví dụ điển hình như :Xương mèo có vị cay, tính ấm, có tác dụng giải độc, trừ thấp, giảm đau, trấn tĩnh. Xương mèo được nấu thành cao và sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh.Mật mèo (miêu đởm), nhất là mèo đen, có vị đắng, tính hàn, có tác dụng giảm đau, chống co thắt, chữa hen suyễn, đau bụng kinh niên.Mỡ mèo dùng trong chữa bỏng và làm lành vết thương.Da lông mèo đốt thành tro và trộn với dầu vừng bôi chữa tràng nhạc, mụn nhọt.Các dân tộc ít người sử dụng dạ dày mèo rừng để chữa cơ thể suy nhược, xanh xao, gầy yếu.
2. Những điều bạn nên biết về thịt mèo
Xương mèo có vị cay, tính ấm, có công dụng giải độc, trừ thấp, giảm đau, trấn tĩnh. Xương mèo được nấu thành cao và sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh. Mật mèo ( miêu đởm ), nhất là mèo đen, có vị đắng, tính hàn, có công dụng giảm đau, chống co thắt, chữa hen suyễn, đau bụng kinh niên. Mỡ mèo dùng trong chữa bỏng và làm lành vết thương. Da lông mèo đốt thành tro và trộn với dầu vừng bôi chữa tràng nhạc, mụn nhọt. Các dân tộc bản địa ít người sử dụng dạ dày mèo rừng để chữa khung hình suy nhược, xanh tươi, gầy yếu .Thịt mèo là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích trong nền nhà hàng siêu thị của nhiều nước nói chung và Nước Ta nói riêng. Tuy nhiên, bạn đã hiểu về loại thực phẩm này chưa. Cùng Cao Gắm tìm hiểu và khám phá nhé !
2.1. Thịt mèo là gì?
Hình ảnh thịt mèoThịt mèo là thịt chế biến từ mèo nhà để làm thức ăn cho con người. Rất nhiều vương quốc trên quốc tế chuộng ăn thịt mèo tuy nhiên cũng có rất nhiều vương quốc khác cho rằng việc ăn loại thịt này là một điều cấm kỵ vì nó không vệ sinh và không nhân đạo .Tại Việt nam, đây là một trong những món ăn thông dụng và được ưu thích, đặc biệt quan trọng ở miền Bắc Nước Ta như Tỉnh Thái Bình, Thành Phố Hải Dương. Tuy nhiên, tùy theo quan điểm khác nhau, nhiều người cho rằng ăn thịt mèo đều bị rủi ro xấu, không tốt cho việc kinh doanh, làm ăn, …
2.2. Thành phần dinh dưỡng của thịt mèo
Thịt mèo được xếp vào nhóm những thực phẩm chứa thành phần dinh dưỡng nhiều mẫu mã và tốt cho sức khỏe thể chất nếu biết cách nhà hàng siêu thị, chế biến hài hòa và hợp lý .Theo những chuyên viên về thực phẩm cho biết, thịt mèo chứa hàm lượng chất đạm cao hơn thịt chó, thịt bò. Ngoài ra, những nhà khoa học cũng đã tìm thấy khoảng chừng 20 acid amin trong loại thịt này có công dụng so với sức khỏe thể chất .Hơn nữa, mèo thuộc nhóm động vật hoang dã liên tục hoạt động, leo trèo nên khung hình có chứa hàm lượng chất béo rất thấp. Hàm lượng những chất khoáng như kẽm, canxi trong thịt này lại nhiều hơn thịt chó, lợn, gà rất nhiều .Ngoài ra, với hàm lượng vitamin A cao là nguyên do khiến mắt mèo rất tinh, kể cả trong bóng đêm .
3. Tác dụng không mong muốn khi ăn thịt mèo
Các món ăn từ thịt mèo đã trở thành mùi vị khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên nó cũng hoàn toàn có thể trở thành mối nguy hại tiềm ẩn cho sức khỏe thể chất .Theo những chuyên viên dinh dưỡng cho rằng, loại thịt này là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu không được chế biến thật sạch hoàn toàn có thể gây nhiều bệnh lý nguy khốn .Hiện nay, thực trạng nhập lậu mèo là một trong những mối rủi ro tiềm ẩn cho người ăn thịt mèo vì mèo nhập lậu thường là mèo bị bệnh vì không được kiểm dịch và tiêm phòng .
Ăn tiết canh mào hoàn toàn có thể gây nhiễm khuẩn huyếtDo đó, khi ăn thịt mèo không hợp vệ sinh hoàn toàn có thể gây ra những bệnh nguy hại như :
Bệnh dại
Không chỉ Open ở chó mà mèo cũng hoàn toàn có thể là nguồn bệnh dại lây nhiễm cho con người .
Bệnh dại có tỷ lệ tử vong rất cao do thời gian ủ bệnh dài và có thể lây bệnh 3 – 7 ngày trước khi có biểu hiện bệnh và tiếp tục lây lan khi phát triển bệnh.
Giun đũa ở mèo
Theo bác sĩ Nguyễn Ngọc Ánh, chuyên khoa Ký sinh trùng, cho biết khi tiếp xúc với mèo nhất là khi ăn thịt chúng, ấu trùng giun đũa mèo sẽ đi vào đường tiêu hóa, theo dòng máu đến các cơ quan nội tạng trong cơ thể như da, niêm mạc, gan, phổi, mắt và não.
Xem thêm:
Trường hợp nguy khốn nhất là khi ký sinh trùng chuyển dời đến não, gây ngứa và dị ứng mày đay, thậm chí còn hoàn toàn có thể gây tử trận .
Bệnh do nguyên trùng Protozoa
Đây là nguyên trùng gây bệnh tiêu chảy ở mèo. Nó còn sống sót ở phân của mèo, khi tiếp xúc hoặc ăn thịt mèo sống nó dễ lây lan sang người .
Nhiễm khuẩn huyết
Tình trạng này thường gặp khi người dân ăn tiết canh mèo. Ở mức độ nặng, nhiễm khuẩn huyết hoàn toàn có thể gây tử trận .Ngoài ra, nếu ăn thịt mèo không bảo vệ vệ sinh hoàn toàn có thể gây ra những chứng bệnh như thương hàn, hắc lào, bệnh tụ vàng, …
4. Lưu ý khi dùng thịt mèo mà bạn nên biết
Phụ nữ mang thai không nên ăn thịt mèoĐể ngăn ngừa những mối nguy khốn khi ăn thịt mèo, bạn cần chú ý quan tâm những điều sau đây :Những người mỡ máu cao, tiểu đường, bệnh gout không nên ăn thịt mèo. Điều này là do thịt mèo có chứa hàm lượng cao dẫn đến nồng độ acid uric trong máu tăng cao và làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh.Phụ nữ mang thai không nên ăn thịt mèo bởi món ăn này có thể dẫn đến nguy cơ cao về sản giật và tiền sản giật.Không ăn thịt mèo cùng thịt ba ba, rùa, chó bởi chúng sẽ gây ra chứng tích thực, khó tiêu, tích nhiệt và tả lỵ.
5. Món ngon từ thịt mèo
Những người mỡ máu cao, tiểu đường ,. Điều này là do thịt mèo có chứa hàm lượng cao dẫn đến nồng độ acid uric trong máu tăng cao và làm trầm trọng thêm những triệu chứng bệnh. bởi món ăn này hoàn toàn có thể dẫn đến rủi ro tiềm ẩn cao về sản giật và tiền sản giật. bởi chúng sẽ gây ra chứng tích thực, khó tiêu, tích nhiệt và tả lỵ .Thịt mèo được chế biến với nhiều món ăn ngon, đậm vị và rực rỡ. Hãy cùng Cao Gắm khám phá 2 công thức chế biến món ăn từ thịt mèo nhé !
5.1. Thịt mèo xào sả ớt
Thịt mèo xào xả ớt
Nguyên liệu gồm có:
300 gam thịt mèoSả, ớt, hành tây, đường, muối, mì chính, bột nêm.300 gam thịt mèoSả, ớt, hành tây, đường, muối, mì chính, bột nêm .
Cách chế biến thịt mèo xào sả ớt:
Bước 1: Thịt mèo rửa sạch và thái lát mỏng. Sả thát lát mỏng, ớt bỏ hạt và thái sợi. Bước 2: Ướp thịt mèo với hạt nêm, nước tương, sả trong khoảng 15 phút.Bước 3: Đun nóng dầu trên chảo, cho thịt đã ướp vào đảo đều, cho tiếp ớt vào đảo nhanh và tắt bếp.
5.2. Thịt mèo xào rau má
Bước 1 : Thịt mèo rửa sạch và thái lát mỏng mảnh. Sả thát lát mỏng dính, ớt bỏ hạt và thái sợi. Bước 2 : Ướp thịt mèo với hạt nêm, nước tương, sả trong khoảng chừng 15 phút. Bước 3 : Đun nóng dầu trên chảo, cho thịt đã ướp vào hòn đảo đều, cho tiếp ớt vào hòn đảo nhanh và tắt nhà bếp. Thịt mèo xào rau má
Nguyên liệu gồm có:
500 gam thịt mèo300 gam rau má3 nhánh sả, 3 quả ớt, 1 củ gừng.50 gam bơ thực vậtGia vị: nước mắm, bột nêm, mì chính và mắm tôm.500 gam thịt mèo300 gam rau má3 nhánh sả, 3 quả ớt, 1 củ gừng. 50 gam bơ thực vậtGia vị : nước mắm, bột nêm, mì chính và mắm tôm .
Cách chế biến món thịt mèo xào rau má như sau:
Bước 1: Sả rửa sạch, thái lát mỏng, gừng giã nhuyễn và ớt đem cắt lát mỏng. Rau má rửa sạch và thái thành từng đoạn nhỏ để ăn.Bước 2: Thịt mèo rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, ướp thịt với các gia vị, sả, ớt, gừng trong 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt.Bước 3: Đun nóng dầu trên chảo, cho sả và gừng vào xào đến khi sả chuyển sang màu vàng thì cho thịt vào đảo đều. Bước 4: Khi thịt săn lại thì thêm vào chảo một ít rượu trắng và cho rau má vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
6. Người bệnh gout có ăn được thịt mèo không?
Bước 1 : Sả rửa sạch, thái lát mỏng mảnh, gừng giã nhuyễn và ớt đem cắt lát mỏng mảnh. Rau má rửa sạch và thái thành từng đoạn nhỏ để ăn. Bước 2 : Thịt mèo rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, ướp thịt với những gia vị, sả, ớt, gừng trong 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt. Bước 3 : Đun nóng dầu trên chảo, cho sả và gừng vào xào đến khi sả chuyển sang màu vàng thì cho thịt vào hòn đảo đều. Bước 4 : Khi thịt săn lại thì thêm vào chảo một chút ít rượu trắng và cho rau má vào hòn đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp. Bệnh gout không nên ăn thịt mèo
Đối với người bệnh gout, thịt mèo là một trong những thực phẩm không nên bổ sung vào các bữa ăn hàng ngày.
Điều này là do, thịt mèo có chứa hàm lượng lớn chất đạm, khi tiêu thụ quá nhiều hoàn toàn có thể làm tăng nồng độ acid uric trong máu và ngọt ngào tại khớp .
Chất này là nguyên nhân chính làm trầm trọng thêm triệu chứng bệnh gout khiến người bệnh thường xuyên cảm thấy đau nhức và khó chịu.
Xem thêm: Cách Nấu Đậu Mau Mềm, Ngọt Bùi, Ngon Sánh Mịn Của S Food, Muốn Chè Đậu Đen Nhanh Nhừ Hãy Làm Theo Mẹo Sau
Do đó, không nên bổ trợ thịt mèo trong chính sách ăn cho người bệnh gout để tránh những cơn đau nhức xảy ra .
Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh
