Trong cuộc chạy đua giữa các sản phẩm óc chó, đa dạng và phong phú từ nguồn gốc, xuất xứ cho đến chủng loại, giá cả thì hạt óc chó Sapa như một “ngôi sao mới nổi” đến từ nước nhà. Tuy tuổi đời còn trẻ nhưng loại hạt này hứa hẹn tiềm năng kinh tế lớn cũng như mang lại nhiều lợi ích trên phương diện sức khỏe và làm đẹp cho người tiêu dùng.
Hãy cùng chúng mình tìm hiểu và khám phá loại hạt này để biết được tại sao chúng lại nhanh gọn nổi tiếng đến vậy. Cùng khởi đầu nào !
Để hiểu được một sự vật hay một sự việc nào đó, chúng ta cũng đều nên truy xuất nguồn gốc của chúng và hạt óc chó Sapa cũng không phải là một ngoại lệ. Hãy cùng tìm hiểu xuất xứ và công dụng của loại hạt này trong các mục sau.
Nguồn gốc, xuất xứ hạt óc chó Sapa
Rất nhiều nguồn đưa tin khác nhau về xuất xứ của loại hạt này: Có nơi thì kể rằng loại hạt này có được là nhờ nhập giống từ Mỹ hoặc Châu Âu; có nơi thì ghi nhận rằng cây óc chó Sapa là mọc tự nhiên trong rừng do khí hậu lý tưởng của vùng cao.
Bạn đang đọc: Hạt óc chó Sapa – Người Việt nên ưu tiên dùng hàng Việt
Tuy chưa xác lập được đâu mới là nguồn gốc thực sự của loại hạt này nhưng hoàn toàn có thể nói trước được rằng đây là một trong những “ tên tuổi ” sáng giá đầy tiềm năng tại thị trường trong nước. Loại hạt này cũng đang dần chiếm được nhiều sự chăm sóc và chú ý quan tâm, không riêng gì bởi giá mềm tương thích với ngân sách của nhiều người tiêu dùng mà còn mang mùi vị thơm ngon, bùi béo đặc trưng .
Hạt óc chó Sapa còn được biết đến với tên gọi khác là hạt óc chó rừng, có hình dáng tròn, vỏ nhẵn, ít nếp nhăn và kích thước quả thì nhỏ hơn óc chó Mỹ và óc chó Trung Quốc. Khi chín vỏ quả sẽ ngả sang màu vàng nâu đặc trưng. Thực chất loại óc chó này được trồng phổ biến ở 1 số vùng núi cao phía Bắc Việt Nam như Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La, Điện Biên,… nhưng nổi tiếng nhất vẫn là óc chó của huyện Sapa tỉnh Lào Cai.
Hạt óc chó Sapa mang hương vị béo ngậy đặc trưng cùng với vị ngọt nhẹ và khi nhai sẽ lưu lại một chút dư vị đắng ở cuối lưỡi như vị thuốc. Những người mới ăn óc chó Sapa rất có thể sẽ thấy không quen, thậm chí không thích vị đắng này nhưng khi dùng được một thời gian mọi người sẽ cảm thấy hương vị đắng cũng giống như thưởng thức một tách cà phê, uống một hớp trà hay ăn một thanh socola đen nguyên chất vậy.
Càng ăn sẽ càng cảm nhận được mùi vị thơm ngon cũng như mê hoặc của hạt, càng ăn càng ghiền và chỉ muốn ăn hoài, ăn mãi .
Lợi ích của hạt óc chó Sapa
Hạt óc chó có được mệnh danh là “vua của các loại hạt” cũng nhờ phần lớn vào các thành phần dinh dưỡng quý giá có trong hạt như chất béo tốt Omega-3, các chất chống oxy hóa mạnh, các loại vitamin, đặc biệt là các vitamin nhóm B cùng trên dưới 10 loại khoáng chất thiết yếu.
Với nguồn dinh dưỡng dồi dào và phong phú này, hạt óc chó Sapa cũng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và công cuộc làm đẹp của nhiều người tiêu dùng. Có thể điểm qua một số lợi ích nổi bật như sau:
- Hỗ trợ giảm cân, lấy lại vóc dáng hiệu quả
- Cải thiện tình trạng làn da
- Nâng cao sức khỏe hệ tim mạch
- Tăng cường trí nhớ cùng chất lượng giấc ngủ
- Thúc đẩy hệ tiêu hóa, kích thích sản sinh lợi khuẩn, xây dựng hệ vi sinh khỏe mạnh
- Phòng ngừa một số bệnh ung thư
Ngoài ra, còn rất nhiều lợi ích đáng kể khác đến từ việc sử dụng hạt óc chó Sapa mà khi kể ra mọi người sẽ không khỏi trầm trồ, ngạc nhiên.
Cách bảo quản hạt óc chó Sapa
Việc dữ gìn và bảo vệ óc chó không khó nhưng nếu lơ là thì sẽ khiến hạt dễ bị hư hỏng, giảm chất lượng. Sau đây là một số nguyên tắc dữ gìn và bảo vệ mà mọi người cần phải quan tâm :
- Nên mua hạt óc chó Sapa còn nguyên vỏ, như vậy sẽ bảo quản và dùng được lâu hơn.
- Sử dụng bao nhiêu thì tách vỏ bấy nhiêu.
- Óc chó nguyên hạt sẽ giữ được lâu hơn là bị cắt, đập, xay hay nghiền
- Hạt óc chó rang giữ được lâu hơn hạt óc chó chưa rang
- Hạt óc chó nguyên vỏ giữ được lâu hơn hạt đã tách vỏ
- Hạt được rang tự nhiên giữ được lâu hơn hạt rang muối hay tẩm ướp gia vị.
Có nên mua hạt óc chó Sapa không?
Người tiêu dùng Việt Nam giờ đây không cần phải tìm kiếm đâu xa hay phải chi một số tiền lớn để có được sản phẩm óc chó chất lượng nữa khi nay đã có hạt óc chó Sapa. Thông thường, chúng ta phải bỏ ra 500,000-600,000 đồng để có được 1kg hạt óc chó đến từ Mỹ, Úc thậm chí loại hiếm, dồi dào chất dinh dưỡng như hạt óc chó đỏ Mỹ, hạt óc chó đen Mỹ có giá thành lên đến hơn 1 triệu đồng/kg.
Nhưng giá hạt óc chó Sapa thì chỉ bằng ¼ giá các loại hạt óc chó này, dao động từ 150,000 – 200,000 đồng, một cái giá rất mềm và phải chăng đối với đại đa số người tiêu dùng Việt Nam. Tuy nhiên không nên vì thế mà chúng ta không cân nhắc các loại óc chó khác.
Hạt óc chó Sapa tuy tốt nhưng vẫn có những nhược điểm cần lưu ý như sau:
Quả óc chó Sapa có kích thước nhỏ hơn óc chó Mỹ, Úc, Trung Quốc vì vậy nhân cũng ít hơn.
Một điểm trừ khác là về hương vị của hạt. Tuy bùi béo, thơm ngon nhưng vị đắng của quả óc chó Sapa không phải là điều mà nhiều người có thể yêu hoặc thích nghi được.
Chưa kể, óc chó Sapa là óc chó rừng, không được nuôi trồng có kỹ thuật hay được áp dụng công nghệ hiện đại, tiên tiến nên hạt bị sâu khá nhiều, ảnh hưởng đến chất lượng đáng kể.
Vì vậy người tiêu dùng nên xem xét đến mục tiêu sử dụng cũng như ngân sách của bản thân để lựa chọn loại óc chó tương thích. Đừng vì thấy hạt có giá rẻ mua ngay mà không chú ý đến những tiêu chuẩn lựa chọn khác để rồi có những thưởng thức không vui khi dùng hạt, gây ra sự tiêu tốn lãng phí .
Các món hạt óc chó Sapa
Trị ho, thở gấp và chứng khó ngủ với óc chó – gừng
Chuẩn bị:
- 300g óc chó Sapa tách bỏ vỏ
- 300g gừng tươi
- 100ml mật ong
Cách làm:
- Cạo sạch vỏ gừng tươi sau đó giã nhuyễn gừng và óc chó đã chuẩn bị.
- Nấu cô mật ong và đổ vào hỗn hợp óc chó – gừng vừa giã sau đó trộn đều lên rồi múc ra tô để nguội
- Vò thành viên tròn như hạt đậu hà lan, cất vào trong hũ thủy tinh và dùng mỗi tối trước khi đi ngủ. Mỗi ngày 3 viên.
Thanh lọc, giải nhiệt cùng chè óc chó
Chuẩn bị:
- 50g gạo tẻ
- 200g hạt óc chó Sapa tách vỏ
- Đường phèn
Cách làm:
- Ngâm óc chó trong nước ấm đủ lâu để dễ lột lớp màng. Sau khi lột xong thì thái nhỏ óc chó.
- Vo 50g gạo tẻ rồi trộn đều gạo với óc chó sau đó cho hỗn hợp vào nồi, thêm nước và đun ở lửa lớn
- Khi nào nguyên liệu chính thì giảm lửa và đun liu riu cho đến khi gần thành chè thì cho thêm ít đường phèn.
- Đợi sôi một lúc thì cho ra chén thưởng thức. Có thể dùng nóng hoặc nguội tùy thích.
Óc chó chiên giòn cho những ai bị hen suyễn, đau lưng, táo bón
Chuẩn bị:
- 750g óc chó
- 120g bột mì
- 130g đường trắng
- Gừng tươi băm nhỏ
- Dầu đậu phộng
Cách làm:
- Ngâm óc chó nửa giờ trong nước ấm rồi vớt ra bóc lớp vỏ màng.
- Đun nóng dầu rồi cho óc chó vào chiên lên. Khi nào chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.
- Tiếp tục thắng dường trắng cho tan rồi thêm bột mì và gừng băm vào, đổ thêm ít nước đun sôi rồi sau đó cho ốc chó vào đảo cùng.
- Khi óc chó quyện đều gia vị thì tắt bếp để nguội rồi rưới dầu đậu phộng lên, đảo đều cho óc chó thấm hoàn toàn dầu thì hoàn tất.
Mong rằng với những thông tin cũng như những công thức chế biến hạt óc chó Sapa thơm ngon ở trên, mọi người sẽ có cái nhìn cụ thể hơn về loài hạt này và dành cho chúng thật nhiều sự quan tâm cũng như yêu thích. Và cũng đừng bỏ lỡ các hạt óc chó thơm ngon nổi tiếng trên thị trường khác như hạt óc chó Mỹ hay Úc nhé, đặc biệt là những ai yêu hạt óc chó.
Nếu vẫn đang tìm kiếm nơi bán hạt óc chó thơm ngon, chất lượng, uy tín thì không cần phải đi đâu xa nữa vì đã có Bazanland ở đây. Bazanland tự tin là một trong những tên thương hiệu hạng sang chuyên kinh doanh thương mại những loại hạt dinh dưỡng nhập khẩu trực tiếp từ nhiều nông trại trên quốc tế .
Để được phục vụ chu đáo, tận tình nhất và chọn được cho mình những sản phẩm ưng ý, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay Shop bán hạt dinh dưỡng Bazanland thông qua một trong các phương thức sau:
- Địa chỉ: 133 Nguyễn Hồng Đào, P.14, Tân Bình, HCM.
- Số điện thoại: 093 782 4899
- Email: marketing@thucanh.vn
Source: thucanh.vn
Category: Chó cảnh
