Quả óc chó là loại quả mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người, từ lâu đã được sử dụng Phổ Biến ở nhiều nước trên thế giới. Đặc Biệt là rất tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già, người yếu sinh lý, người thể trạng yếu và giúp phòng chống nhiều loại bệnh khác nhau. Chính vì thế, nó được mệnh danh là “vua của các loại hạt”. Tuy nhiên, công dụng cụ thể, giá thành, các chủng loại của nó thì không phải ai cũng biết. Vì thế, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn các thông tin về quả óc chó để bạn nắm rõ hơn về loại thực phẩm dinh dưỡng này nhé!
Quả óc chó Tên tiếng Anh là Walnuts, được trồng hầu hết ở vùng California của Mỹ. Cây óc chó thuộc nhóm cây thân gỗ lâu năm trong bộ dẻ. Quả có lớp vỏ mềm, bên trong hạt là lớp vỏ cứng màu vàng nâu, phần nhân bên trong chứa nhiều dầu, có nhiều nếp nhăn như não. Nhân quả óc chó có mùi thơm đặc trưng, vị giòn, ngọt và béo ngậy, hoàn toàn có thể dùng để ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, chiên, làm bánh … Ở Nước Ta hạt óc chó cũng có nhưng hình dạng cũng như chất dinh dưỡng không bằng nhưng vẫn được ưa thích do giá tiền rẻ .
Quả óc chó có những loại nào? Và dùng loại nào tốt ?
Không chỉ riêng vùng California ( Mỹ ), ở nhiều nơi trên quốc tế cũng trồng được cây óc chó, điển hình như Nam Phi, Trung Quốc và cả Nước Ta. Tuy nhiên, do điều kiện kèm theo thổ nhưỡng, đất đai, khí hậu, quả óc chó của Mỹ cho chất lượng tốt hơn, vị ngon hơn, giòn và ngọt .
Các loại quả óc chó đang có trên thị trường Việt Nam hiện nay:
Bạn đang đọc: Siêu thị sản phẩm chăm sóc sức khỏe đến từ thiên nhiên
- Quả óc chó Mỹ: Hartley, Chandler…
- Quả óc chó Trung Quốc: óc chó Huyết, óc chó Vân Nam
- Quả óc chó rừng Việt Nam
Quả óc chó Việt Nam: Được trồng hoặc mọc tự nhiên ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Có hình dáng hạt nhỏ vỏ dày. 1kg quả bóc được khoảng 3gam nhân.
Giá loại này hạt rẻ chỉ khoảng chừng 100.000 đ cao nhất là 150.000 đ. Được bán hàng rong trên phố hoặc những chợ đầu mối như Long Biên hay Đồng Xuân giá có mềm hơn do mua buôn
Quả óc chó Trung Quốc: Nó được bán nhiều nhất do hình dáng bên ngoài khá giống óc chó Mỹ. Nhưng vì bản thân của dòng óc chó này vỏ rất đen nên được tẩy trắng bằng hóa chất nhìn bắt mắt hơn. Do quá trình tẩy trắng mạnh nên các hạt này rất hay bị vỡ làm hóa chất ngấm vào trong rất nguy hiểm
Giá khi đó lại được đẩy lên 200.000 đ đến 230.000 đ. Được bán khá nhiều tại những ẩm thực ăn uống hoặc những của hàng sữa nơi bà bầu chăm sóc rất hay mua về dùng. Điều này rất nguy hại
Quả óc chó Mỹ : có nhiều loại khác nhau nhưng có hai loại quen dùng và tiêu thụ nhiều nhất là Hartley và Chandler.
Quả óc chó Chandler có hình dạng thuôn đều các bên nhân bên trong nhìn đẹp hình bộ não nhân vàng óng nhìn rất bắt mắt .đặc điểm này hay bị óc chó tẩy Trung Quốc đánh lừa người tiêu dùng. Nhưng đối với những người sành ăn thì nhìn là phát hiện ngay .
Quả có chó hartley có hình dạng đặc biệt quan trọng nhất mà không dòng nào có được. Phần cuống thì vuông, phẳng và phần đuôi thì nhọi, hoàn toàn có thể đứng được. Nhân bên trong khi tách đôi hạt thì có hình trái tim. Hạt óc chó Hartley được nhiều người dùng nhất do ăn bùi và dễ ăn hơn những dòng khác .
Hạt óc chó có nhiều vitamin phòng các bệnh như béo phì tim mạch, mất ngủ, ung thư nhưng chủ yếu là Omega-3 chất này được các mẹ bầu quan tâm nhất nó giúp cho sự phát triển đại não của thai nhi. Bởi chứa những thành phần dinh dưỡng như Omega 3, Protein, Chất xơ, Photpho, Kali, Magie, Canxi, Sắt và Các Vitamin, đặc biệt là hàm lượng Omega-3 cao gấp 5 lần cá hồi, quả óc chó mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe con người.
Qua bài viết san sẻ này của chúng tôi, kỳ vọng những bạn đã có những cái nhìn đơn cử hơn về loại quả thần kỳ này và biết cách lựa chọn cho mình loại quả nào tốt nhất .
Xem thêm :
Ăn quả óc chó giúp giảm cân và giảm cholesterol hiệu suất cao
Chia sẻ:
Thích bài này:
Đang tải …
Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh
