Quả óc chó sấy khô và tác dụng của quả óc chó

Óc chó hay Hồ đào, Hạch đào là một Chi thực vật thuộc Họ Óc chó. Chúng là những cây rụng lá, cao khoảng từ 10 tới 40 mét. Quả óc chó giúp phụ nữ có thai bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne. Quả óc chó được trồng nhiều ở những nơi có khí hậu ôn đới như Tây Ây, Canada, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Nga, Trung Quốc…

Ở Việt nam quả óc chó có tại một số ít tỉnh vùng núi phía bắc như Cao Bằng, Thành Phố Lạng Sơn, Hà Giang nhưng hầu hết là quả óc chó rừng. Trong quả óc chó ta chỉ dùng được lõi của hạt, quả óc chó tươi mang về bóc hạt rồi phơi hoặc sấy khô bằng máy sấy hoa quả, máy sấy nông sản với nhiệt độ vừa phải từ 70-80 độ C để dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn. Quả óc chó hoàn toàn có thể ăn tươi, rang hoặc sấy khô. Ăn quả óc chó liên tục có nhiều công dụng như sau :

Quả óc chó tốt cho bà bầu và thai nhi

Trong quả óc chó có hàm lượng Omega-3 lớn hơn 3 lần trong cá hồi, giúp thôi thúc sự tăng trưởng đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu những mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời hạn thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất mưu trí khỏe mạnh. Ngoài ra, phụ nữ khi ăn quả óc chó sẽ có làn da mịn màng, tươi tắn, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa .

Thành phần dinh dưỡng trong quả óc chó
Một nghiên cứu và điều tra mới gần đây cũng đã chỉ ra rằng quả óc chó cũng hoàn toàn có thể chống lại những bệnh viêm nhiễm, đặc biệt quan trọng là những căn bệnh tế nhị ở vùng kín của chị em phụ nữ. Dùng quả óc chó trong một thời hạn dài nhất định sẽ giảm thiểu đáng kể bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và những bệnh tương quan v.v.., từ đó chị em hoàn toàn có thể phần nào bớt đi nỗi lo âu về những căn bệnh ám ảnh này. Ngoài ra so với những bạn nữ muốn có vòng 2 hoàn hảo nhất, hãy ăn nhiều món này nhé, nó được coi là loại quả tự nhiên có năng lực giảm béo múp nhất nữa đấy .

Quả óc chó giúp tăng khả năng làm cha

Trong một điều tra và nghiên cứu mới gần đây của tạp chí “ Biology of Reproduction ” đã chứng tỏ rằng ăn 75 gram quả óc chó ( khoảng chừng 2,5 oz ) một ngày sẽ cải tổ sức khỏe thể chất của tinh trùng, tăng sức sống, năng lực chuyển dời cũng như cân đối hình thái của tinh trùng. Đây là loại quả duy nhất có chứa Alpha-Linolenic Acid ( ALA ), Axit béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật. Những chất này giúp giảm bớt thể dị bội, đây là những tế bào có nhiễm sắc thể không bình thường, dễ gây ra những triệu chứng như bệnh Down. Loại quả này còn cung ứng dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe thể chất sinh sản của phái mạnh .

Quả óc chó có thể phòng chống bệnh ung thư

Các nhà khoa học đã thực thi thí nghiệm như sau : Cấy khối u vào 40 con chuột bạch và chúng được chia thành 2 nhóm. Một nhóm được ăn 28 gam quả óc chó hàng ngày ( phân phối 18 % lượng calo ). Trong khi đó nhóm còn lại được vận dụng chính sách nhà hàng siêu thị bổ trợ dầu bắp, vitamin, khoáng chất và chất xơ ngang bằng với lượng calo nhóm tiên phong dùng. Kết quả cho thấy : Sau 35 ngày, khối u của những con chuột ăn quả óc chó đã thu nhỏ đáng kể ( ~ 2,9 ± 1,1 mm3 ) – bằng khoảng chừng 50% khối u của những con chuột không được ăn loại quả này ( ~ 14,6 mm3 ) .

quả óc chót tươi
Qua hiệu quả này, những nhà khoa học nhận thấy quả óc chó chứa hàm lượng Axit Alpha Linolenic, Axit béo thực vật Omega 3 cao nhất giúp làm chậm sự tăng trưởng của bệnh ung thư, làm chậm sự tăng trưởng của tế bào khối u. Tuy nhiên, trước khi Tóm lại về tính năng của loại quả tuyệt vời này tới bênh ung thư của con người, những nhà khoa học cần triển khai nhiều khu công trình điều tra và nghiên cứu nữa để đưa ra Tóm lại đúng chuẩn nhất .

Ăn quả óc chó thường xuyên để có trái tim khỏe mạnh

Quả óc chó có rất nhiều quyền lợi so với trái tim và hiệu suất cao hơn bất kể loại quả nào khác trên toàn cầu. Trong quả óc chó có chứa chất chống Oxy hóa Polyphenol giúp ngăn ngừa những cục máu đông. Khi Polyphenol phối hợp với Omega-3, chất xơ, những loại vitamin và khoáng chất sẽ giúp khung hình loại trừ Cholesterol, một trong những tác nhân tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất hệ tim mạch. Cơ quan quản trị thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ ( FDA ) đã công bố : quả óc chó là thực phẩm thiết yếu cho trái tim và nên được bổ trợ vào chính sách nhà hàng siêu thị hàng ngày để có trái tim khỏe mạnh .

Quả óc chó giúp cải thiện giấc ngủ

Cơ thể con người sinh một loại hormone gọi là Melatonin. Chúng có trách nhiệm cho một số chức năng trong cơ thể, trong đó có liên quan đến mất ngủ. Melatonin sẽ cung cấp những tín hiệu não, thông báo với não bộ rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể đang mệt mỏi và cần một giấc ngủ. Do đó, cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm.

Nhưng khi con người già đi, hàm lượng melatonin sản xuất bởi khung hình giảm đáng kể. Đây là nguyên do lý giải nguyên do rất nhiều người cao tuổi mắc chứng mất ngủ và thường chỉ ngủ khoảng chừng 4-5 tiếng một đêm. Quả óc chó là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên và cung ứng nhiều mẫu mã chất melatonin. Vì vậy nhấm nháp vài quả óc chó trước khi đi ngủ là cách hữu hiệu để bạn tránh hiện tượng kỳ lạ mất ngủ .

Tác dụng của quả óc chó với bệnh tiểu đường 

Các nhà nghiên cứu trường Đại học UC Berkeley – California – Hoa Kỳ đã khẳng định chắc chắn điều này sau khi khảo sát ở 50 người bị thừa cân mắc bệnh tiểu đường. Những người khảo sát được chia làm 2 nhóm : nhóm bổ trợ 30 g quả óc chó / ngày và nhóm ăn theo chính sách ăn ít chất béo. Kết quả cho thấy nhóm ăn quả óc chó hàng ngày có nồng độ insulin cải tổ đáng kể. Điều này có được là nhờ sự hiện hữu của chất béo tốt trong chính sách ẩm thực ăn uống. Insulin có công dụng khống chế lượng đường trong máu, qua đó giúp trấn áp bệnh tiểu đường .

Ăn quả óc chó hàng ngày giúp nhuận tràng

Nếu bạn bị táo bón thì ăn quả óc chó hàng ngày sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái và dễ chịu hơn. Quả óc chó có hàm lượng chất xơ cao, thế cho nên chúng có công dụng như thuốc nhuận tràng. Ăn vài óc chó mỗi ngày bạn sẽ thấy ngay tác dụng tuyệt vời của nó .

hạt của quả óc chó

Quả óc chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và điều tra tài liệu từ hơn 60.000 bệnh nhân có chính sách ăn kèm với quả óc chó. Qua 10 năm khảo nghiệm đã cho thấy quả óc chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật rất hiệu suất cao. Do đó quả óc chó sẽ là một giải pháp hữu hiệu giúp bạn phòng tránh và chữa trị căn bệnh không mấy thoải mái và dễ chịu này. Chỉ cần thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày vài quả óc chó trong thời hạn liên tục 3 tháng là bạn sẽ thấy sự độc lạ đó .

Bảo vệ xương

Xương là một thành tố vô cùng quan trong của khung hình. Bảo vệ xương chắc khỏe không những giúp bạn có khung hình khỏe mạnh mà còn chống lại bệnh tật. Tuy nhiên khi tuổi tác ngày càng cao thì Canxi trong xương giảm xuống. Điều này dẫn đến hiện tượng kỳ lạ loãng xương. Các chất dinh dưỡng có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Nếu tiếp tục ăn quả óc chó, bạn sẽ không bị thiếu vắng lượng Canxi thiết yếu hàng ngày. Thiếu Canxi là một trong những hiện tượng kỳ lạ khiến xương bị yếu và loãng khi về già .

Công ty CPCN Mactech Việt Nam

Bài viết tương quan :
Lý do sấy khô thực phẩm
Thực phẩm sấy khô và chiêu thức sấy khô bằng máy

Source: thucanh.vn
Category: Chó cảnh