Ngã ba Ông Tạ ( Tân Bình ), chợ Xóm Mới ( Gò Vấp ), ven đường Phạm Văn Bạch, nơi tiếp giáp giữa phường 15, Q. Tân Bình và phường 12, Q. Gò Vấp … từng là những khu vực nổi tiếng về thịt chó tại TPHCM. Tuy nhiên thời hạn gần đây, việc tìm được một quán thịt chó tại những khu vực này ngày càng trở nên khó khăn vất vả .
Dọc theo tuyến đường Phạm Văn Hai (khu vực ngã 3 Ông Tạ – một trong những khu vực nổi tiếng nhất về thịt chó tại TPHCM), hiện tại chỉ còn một quán thịt chó còn hoạt động.Bà N.T.H – chủ quán thịt chó này nói : ” Tôi bán thịt chó ở đây hơn 10 năm nay rồi, ngày nào tôi cũng bán từ 7 h sáng đến 19 h. Giá thịt chó giờ rẻ bèo, 120.000 đồng / kg, rẻ hơn thịt heo nữa .Rẻ là vậy nhưng khó bán lắm. Ngày xưa chỉ tính đoạn đường này có đến 5 quán bán thịt chó, nhưng giờ chỉ còn lại tôi bán thôi. Một mình bán mà vẫn ế ẩm. Không chỉ bán chậm, nguồn cung thịt chó cũng ngày càng ít, không phải thích nhập hàng là có”.
Theo bà H, giá thịt chó lên xuống theo ngày, tùy bên cung cấp thịt. Thời gian gần đây, dù giá heo ngày càng đắt nhưng lượng thịt bán ra vẫn không được cải thiện.Tìm đến 1 số ít hàng quán thịt chó trên đường Cống Quỳnh ( Q. 1, TP.Hồ Chí Minh ) vào giờ tan tầm, không khí mua và bán cũng không hề sinh động. Thịt chó đã chế biến và chưa chế biến được dữ gìn và bảo vệ trong những chiếc tủ kính, trong quán chỉ có hai đến ba người khách .Nguyên nhân dẫn đến sự ” tàn lụi ” của nhiều hàng quán thịt chó được nhiều người cho là bởi sức cầu ngày càng sụt giảm. Nhiều người không còn coi thịt chó là món ăn khoái khẩu bởi những mối lo tương quan đến sức khỏe thể chất .
Chị Duy Thị Mơ (Xóm Mới, Gò Vấp, TPHCM) chia sẻ: “Hơn 10 năm trước, nơi đây từng là chợ thịt chó nổi tiếng bậc nhất tại Sài Gòn, hầu như các quán thịt chó quanh đây lúc nào cũng tấp nập khách tới ăn. Số lượng chó bán ra mỗi ngày của một quán có khi lên tới gần chục con. Nhưng hiện tại các hàng quán đã đóng cửa gần hết, chỉ còn lẻ tẻ 1,2 sạp bán. Hầu như rất ít khách tới mua.
Bản thân tôi trước đây nhà cũng hay ăn. Nhưng khi tận mắt chứng kiến nhiều trường hợp ăn thịt chó bị nhiễm ký sinh trùng gây nguy kịch do nguồn thịt chó trôi nổi, không được kiểm định chất lượng khi bán, nên tôi thực sự thấy sợ, sau đó đã bỏ hẳn loại thịt này ” .
Khung giờ “vàng” nhưng một số quán thịt chó trên đường Cống Quỳnh lẻ tẻ khách mua.Từng là một người bán thịt chó tại Xóm Mới ( Gò Vấp, TP.Hồ Chí Minh ), chị Nguyễn Thị Thành ủ rũ : ” Tôi bỏ nghề lâu rồi, giờ không mấy ai ăn thịt chó nữa đâu. Tôi cũng không muốn làm nghề phải sát sinh như vậy nhưng trước đây vì miếng cơm manh áo. Nhiều người coi chó là bạn, thậm chí còn là con cháu trong nhà. Trong khi đó hoàn toàn có thể người ta trộm con chó đó bán cho mình để mổ thịt, nghĩ lại thì phải tội lắm ” .
Tháng 9 vừa qua, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cũng đã đăng tải một bài viết có tựa đề “Sử dụng thịt chó làm thực phẩm – Thói quen nên từ bỏ” nhằm khuyến cáo người dân không nên ăn thịt chó vì tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khoẻ.
Cụ thể, bài viết này đề cập đến việc sử dụng thịt chó hiện tại hoàn toàn có thể gây nên nhiều rủi ro đáng tiếc về sức khỏe thể chất do việc chăn nuôi, giết mổ chưa qua kiểm dịch, trấn áp giết mổ của cơ quan nhà nước .“ Sử dụng thịt chó là thói quen không tốt, nên từ bỏ, đặc biệt quan trọng trong thời kỳ hội nhập, giao lưu với quốc tế và quy trình tạo dựng hình ảnh quốc gia Nước Ta văn minh, văn minh ” – Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP TP HCM khuyến nghị .Không chỉ có TP.Hồ Chí Minh, trước đó hồi tháng 9.2018, thành phố Thành Phố Hà Nội cũng từng đưa ra khuyến nghị không nên sử dụng thịt chó vì tiềm ẩn nhiều rủi ro tiềm ẩn với sức khoẻ người dân, gây phản cảm với hành khách quốc tế .
Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh
