Rùa tai đỏ – Hủy hay ăn?

Bẫy rùa tai đỏ trên Hồ Gươm mấy hôm nay vắng “khách” vì bị cho là trời lạnh.

Chủ trương tiêu hủy

Phó quản trị Ủy Ban Nhân Dân TP. Hà Nội kiêm Trưởng ban Chỉ đạo khẩn cấp bảo vệ Rùa Hồ Gươm chỉ huy phải tiêu hủy hàng loạt số rùa tai đỏ bắt được ở Hồ Hoàn Kiếm. Tính từ ngày 10-2, ngày Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hà Nội mở màn thử nghiệm những bẫy rùa tai đỏ, sau khi những bẫy được tiến hành trên Hồ Hoàn Kiếm, số lượng rùa tai đỏ bắt được không nhiều, chỉ hơn hai chục con. Số tù binh rất ít này hiện được lưu giữ rải rác, trong đó có một nơi tại trụ sở Sở KH&CN HN với 13 con và một nơi ở Đền Ngọc Sơn với sáu con, đặt sang trọng và quý phái trong lồng kính khung gỗ. Lý giải số rùa tai đỏ bắt được không nhiều, tiến sỹ Lê Xuân Rao, Giám đốc Sở KH&CN cho là do thời tiết còn lạnh, chưa tương thích với tập tính kiếm ăn của những loài rùa nói chung. “ Rùa tai đỏ cũng là nguồn bổ dưỡng, được nuôi kinh doanh thương mại và làm thực phẩm thông dụng ở không ít vương quốc ”, tiến sỹ Rao nói. Ông Vũ Ngọc Thành, giảng viên khoa Sinh học, Đại học Khoa học Tự nhiên ( Đại học Quốc gia Thành Phố Hà Nội ), lại nói không nên tiếc việc tiêu hủy rùa tai đỏ vì quy trình chế biến thức ăn khó trấn áp được, kể cả nếu làm thức ăn cho động vật hoang dã cũng dễ nguy cơ tiềm ẩn vì rủi ro tiềm ẩn bệnh tật.

Có ăn mới biết

“ Thực ra ăn rùa tai đỏ rất ngon, ngon hơn cả ba ba ”, ông Nguyễn Ngọc Khôi, thành viên nhóm lai dắt Rùa Hoàn Kiếm thuộc ban chỉ huy khẩn cấp bảo vệ Rùa Hoàn Kiếm, đánh giá và nhận định. “ Khi làm thịt, chỉ cần bỏ hết nội tạng đi là xong ”. Với 14 năm kinh nghiệm tay nghề nuôi và xuất khẩu rùa, ông Nguyễn Ngọc Khôi, còn là quản trị HĐQT Tập đoàn thương mại Thành Phố Hà Nội KAT, nói tiếp : “ Những con rùa tai đỏ nửa cân trở lên là làm thực phẩm cho người được. Nếu nuôi lâu, chúng hoàn toàn có thể nặng đến 3 kg và sống đến 70 năm ”. Kinh doanh và xuất khẩu rùa tai đỏ từng là nghề hái ra tiền của ông, xuất sang Trung Quốc, nước lớn thứ hai nuôi rùa tai đỏ làm thực phẩm, sau Hoa Kỳ.

Bên Trung Quốc, khách sang mới được mời ăn thịt rùa tai đỏ vì giá đắt, khoảng 400.000 đồng/ kg rùa sống, mà một cân rùa sống thịt ra chỉ còn ba lạng thịt. “Năm ngoái tôi dự hội nghị doanh nhân ở Trung Quốc. 40 người được mời thực đơn thịt rùa tai đỏ. Tính ra tiền Việt khoảng 500 triệu đồng” – ông Khôi nói. “Bên đó, thịt rùa tai đỏ được chế biến thành các món ăn đặc sản. Còn xương người ta dùng nấu cao”.

Vị thương gia này bày tỏ mong ước được thu mua hàng loạt rùa tai đỏ bắt được nếu được phép xuất khẩu.

Nhét tiền lên tiêu bản Rùa Hồ Gươm Nhét tiền gây ẩm mốc tiêu bản rùa. Ảnh: Tuệ Linh. Trong khi báo đài liên tục update sức khỏe thể chất của cụ Rùa Hồ Hoàn Kiếm thì tiêu bản cụ Rùa được tọa lạc tại đền Ngọc Sơn bị người du lịch thăm quan nhét tiền. Tiền trên nóc tủ, tiền được cài qua khe thậm chí còn tiền rơi lả tả dưới chân cụ Rùa nhìn rất phản cảm. Để thanh minh, chị Cẩm Tú ( Hàng Vôi ) nói : “ Cụ Rùa sẽ đem lại suôn sẻ cho mình trong năm mới ”. Vũ Dũng – sinh viên Đại học Lao động Thương binh và Xã hội, thì “ thấy người khác làm, mình cũng làm theo thôi ”. Anh Ngọc – hướng dẫn viên du lịch du lịch của VietSun Travel cho biết : “ Trong quy trình đưa khách đi, chúng tôi đã chú ý quan tâm nhưng do đoàn khách quá đông nên không trấn áp được hết, mặt khác những hành vi này đã thành thói quen của dân cư rồi … ” Ông Vũ Ngọc Thành ( khoa Sinh học trường ĐH Khoa học Tự nhiên Thành Phố Hà Nội ) cảnh báo nhắc nhở : “ Việc người dân trực tiếp nhét tiền vào bên trong lồng kính đã tạo điều kiện kèm theo cho nấm mốc tăng trưởng ở nơi lưu giữ và tọa lạc tiêu bản cụ Rùa Hồ Gươm ”.

Đình Cường – QD

Theo Báo giấy

Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh