Sữa óc chó có tác dụng gì? Cách nấu sữa óc chó tại nhà đơn giản và bổ dưỡng
Sữa óc chó có tác dụng gì? Cách từ chế biến sữa óc chó như thế nào? Là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là các chị em nội trợ. Sữa quả óc chó là loại sữa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Danangsale tìm hiều rõ hơn về tác dụng của sữa óc chó qua bài viết dưới đây.
Sữa óc chó có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Sữa óc cho có tác dụng gì?
Sữa óc chó là loại sữa được làm từ nguyên liệu là hạt óc chó có hương vị thơm ngon, dễ thưởng thức. Sữa óc chó rất giàu dinh dưỡng và hợp khẩu vị với mọi đối tượng người dùng. Bên cạnh đó, sữa óc chó còn mang lại các công dụng tuyệt với cho sức khỏe như sau:
Rất tốt cho trí não
Trong quả óc chó chứa axit béo Omega 3 có tác dụng giúp duy trì chất béo cấu trúc, đây là loại chất chiếm 60% não bộ. Theo một số nghiên cứu, hạt óc chó có thể cải thiện chức năng não, giúp giảm trầm cảm và suy giảm chức năng não liên quan tới tuổi tác.
Với người cao tuổi, sử dụng thường xuyên sữa óc chó sẽ giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa căn bệnh Alzheime. Đối với trẻ em, sữa óc chó giúp não hoạt động minh mẫn và phát triển tốt hơn.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Chứa hàm lượng axit folic dồi dào, hạt óc chó giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Đồng thời, với hàm lượng omega 3 cao sẽ rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi và trẻ nhỏ, giúp não của bé hoàn thiện và thông minh hơn.
>>> Xem thêm: Tham khảo các mẫu chân váy công sở đẹp
Hỗ trợ tim mạch
Quả óc chó cũng có chức năng hỗ trợ tim mạch, ngăn ngừa các bệnh tim nhờ các chất dinh dưỡng. Các chất chống oxy hóa có trong sữa óc chó cũng góp phần điều hòa huyết áp, hỗ trợ phát triển lớp màng động mạch khỏe mạch.
Ngoài ra, các thành phần magnesium và potassium giúp chống lại các cơn đau tim, axit folic góp phần làm giảm homocystein ngăn ngừa đóng thành mảng ở động mạch.
Giảm huyết áp
Một số nghiên cứu cho rằng các sản phẩm từ hạt óc chó giúp giảm huyết áp khi huyết áp cao là yếu tố gây bệnh tim và đột quỵ. Dùng sữa óc chó thường xuyên giúp cân bằng huyết áp rất hiệu quả.
Ngăn ngừa ung thư
Theo các nhà khoa học, ăn 6 – 16 quả óc chó mỗi ngày giúp cung cấp axit béo Omega 3, chống oxy hóa và phytosterols, axit alpha linolenic có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy,…
Tốt cho hệ tiêu hóa
Sữa óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Các nghiên cứu cho thấy, bổ sung óc chó giúp thúc đẩy đường ruột làm việc, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
Cùng nhiều tác dụng khác
Ngoài ra, sữa óc chó hoặc các sản phẩm từ hạt óc chó còn có rất nhiều tác dụng lớn đối với sức khỏe, cụ thể như:
Kiểm soát bệnh tiểu đường .
Kiểm soát cân nặng .
Ngăn ngừa lão hóa .
Bảo vệ xương chắc khỏe .
>> > Xem thêm : Chọn mua ngay những mẫu thời trang mặc nhà siêu đẹp
Những điều cần biết khi sử dụng sữa óc chó
Người nên uống sữa óc chó
Trẻ em từ 1 tuổi trở lên cần bổ trợ nhiều dinh dưỡng .
Phụ nữ trước, đang và sau khi mang thai và cho con bú .
Người mắc những bệnh về tim mạch, tiểu đường và cao huyết áp .
Người cao tuổi, trung niên, người mất ngủ, stress .
Người thao tác nặng nhọc hoặc chơi thể thao mất nhiều nước .
Sữa óc chó uống lúc nào tốt nhất?
Bạn nên uống sữa óc chó vào buổi sáng kèm một bữa ăn nhẹ để đảm bảo năng lượng cho cả ngày. Uống vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ 2 tiếng.
Lưu ý mỗi ngày chỉ nên uống 2 ly sữa óc chó, không nên lạm dụng quá nhiều sẽ gây ra tác dụng phụ. Với trẻ em từ 1 đến 10 tuổi, chỉ nên cho uống 2 hộp mỗi ngày.
Cách nấu sữa óc chó bổ dưỡng, dễ làm
Sữa óc chó đậu đen
Chuẩn bị:
80 gr hạt óc chó .
40 gr hạt đậu đen .
1,5 lít nước .
50 gr đường phèn .
1 chút muối hồng .
2 thìa cacao nguyên chất .
Máy xay sinh tố .
Thực hiện:
Bước 1: Hạt óc chó ngâm nước khoảng 4 tiếng rồi bỏ bớt vỏ. Đậu đen ngâm 8 tiếng rửa sạch, vớt ra.
Bước 2: Cho đậu đen vào máy xay với 1,5 lít nước và bật chế độ.
Bước 3: Sau vài phút mở nắp và cho hạt óc chó cùng muối hồng và đường vào máy, tiếp tục xay khoảng 1 phút.
Bước 4: Sau khi xay xong có thể cho thêm cacao tùy thích là hoàn thành.
Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen
Chuẩn bị:
50 gr đậu đen .
100 gr óc chó .
100 gr hạnh nhân .
1,5 lít nước .
Máy xay .
Thực hiện:
Bước 1: Ngâm trước đậu đen khoảng 8 – 10 tiếng, hạnh nhân bóc sạch vỏ và ngâm 4 tiếng.
Bước 2: Cho hạnh nhân, đâu đen và 500ml nước vào nối nấu, sôi 20 – 30 phút.
Bước 3: Cho tất cả vào xay với 1,5 lít nước, xay 4 đến 5 lượt, mỗi lượt khoảng 2 phút. Sau đó thêm đường tùy thích là có thể uống được.
Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi sữa óc chó có tác dụng gì. Bên cạnh đó là các cách nấu sữa óc chó tại nhà đơn giản và chất lượng để bổ sung vào chế độ ăn uống của mình và gia đình.
Xem thêm
Source: thucanh.vn
Category: Chó cảnh
