Du khách rùng mình kinh hãi
Ông Nathan Wynn – một thợ chụp ảnh nổi tiếng đến Nước Ta du lịch với hy vọng được chiêm ngưỡng và thưởng thức, ghi dấu những hình ảnh đẹp của một vương quốc châu Á .
Nhưng sau chuyến du lịch, cái in đậm trong tâm lý ông không phải cảnh sắc đẹp mà là những âm thanh, những cảnh tượng đáng thương mà 1 số ít chú chó ở Nước Ta phải gánh chịu .
Thịt chó được bày bán ở nhiều nơi. (Ảnh: Thanh Niên)
“Đó là điều tồi tệ nhất mà tôi thấy ở Việt Nam. Những con chó đang trên đường ra chợ, để bị ăn. Chúng không được đối xử nhân đạo. Tôi không thể quên được cái cảnh người ta bắt các con chó nhốt vào lồng. Những âm thanh khủng khiếp”, ông Wynn bày tỏ trên báo VietNamNet.
Và cũng chính do đó, việc ăn thịt chó so với ông là điều ngoạn mục .
Anh Jason Picard – một công dân người Mỹ thao tác tại Nước Ta kể lại trên báo Đại đoàn kết về lần tiên phong ăn món thịt chó tại Nước Ta :
“ Lúc đầu, tôi ăn thử một miếng thịt luộc mà không chấm gì cả. Ngay khi lưỡi tôi chạm tới miếng thịt thì tôi biết bữa ăn này sẽ rất khó khăn vất vả với tôi, cái vị này thật là ” vô tiền khoáng hậu “. Khi đang nhai, tôi cảm thấy nóng mặt và có lẽ rằng đôi má tôi đỏ lựng như hai quả bồ quân ” .
Jason cho biết, anh “ tận thưởng ” món ăn ” vô tiền khoáng hậu ” ấy tại một quán tầm trung. Đồng thời, anh đã kể lại câu truyện đó cho cô bạn thân là là người Việt và cô bạn thốt lên tiếng cười thật to : ” Trời ơi, anh đã ăn thịt chó ( dog meat ) rồi ! ” .
“ Tôi đứng lặng người, không nói được gì. Tôi như người ngơ ngẩn khi nghe thấy hai từ ” thịt chó ” cô bạn vừa nói. Trời ơi, mái ấm gia đình tôi có một con chó, thân mật như thành viên trong nhà .
Mẹ của tôi sẽ nghĩ thế nào đây khi biết chuyện này. Tôi bỗng thấy nôn nao, bụng cồn cào như sắp nôn ọe. Tôi lao vào phòng vệ sinh nhưng không kịp … ”, Jason nhớ lại những kỷ niệm về lần tiên phong ăn thịt chó .
Nhóm du khách người Úc ăn thịt “gà satay” ở đảo Bali. (Ảnh: DM)
Không chỉ ở Nước Ta, việc ăn thịt chó hay ” lừa ” hành khách ăn thịt chó còn diễn ra tại một số ít nước Khu vực Đông Nam Á khiến nhiều người dùng mình .
Trên tờ Daily Mail đã có 1 bài phản ánh về sự phẫn nộ của hành khách nước Australia khi ăn những xiên thịt gà được gọi là satay nhưng thực ra là thịt chó trá hình ở Bali .
Và đương nhiên, khi bài viết đó được đăng tải, rất nhiều fan hâm mộ đã bày tỏ thái độ phẫn nộ với việc làm đó của những hộ kinh doanh thương mại trên hòn hòn đảo .
“Ứa nước miếng” với miếng thịt chó trên bàn
Không phải khách quốc tế nào đến Nước Ta cũng dám ăn thử thịt chó. Nhưng Andrew, một nhà báo của Sydney Morning Herald là một ngoại lệ .
Anh và Yip, cô bạn sát cánh, có thời cơ thử thịt chó khi ở TP HCM năm 2013 và đã kể lại thưởng thức đó với PV của báo VnExpress .
Thịt chó có thể chế biến thành nhiều món khác nhau.
” Chúng tôi tìm đến quán thịt chó vào chiều muộn tại TP HCM. Những chiếc xe máy nườm nượp trên đường, họ băng qua quán mà không ai buồn để mắt đến con chó thui trên đống than. Nó chỉ lớn bằng một con chó chăn cừu. Nhân viên chế biến đủ món trước khi đưa tới bàn của tôi và Yip .
Thịt chó đã lên mâm, Yip ứa nước miếng khi gắp miếng thịt có lớp da và mỡ dày. Cô nhúng nó vào bát mắm tôm có nêm chanh và ớt trước khi đưa lên miệng cắn.
Yip ngừng nhai khi nhìn thấy tôi nỗ lực lọc lớp mỡ khỏi miếng thịt nạc, và càu nhàu khi gắp tiếp một lát thịt nữa trên đĩa : ” Anh phải ăn cả mỡ mới cảm nhận được hết mùi vị của nó ” .
Khi tôi đưa miếng thịt chó tiên phong lên miệng, mọi người trong quán ngừng lại để quan sát. Tôi chậm rãi nhai như thể tổng thể con chó tôi từng nuôi đang chạy ngang qua tâm lý và liếm láp vào mặt tôi .
Miếng thịt dai, khô và có vị thịt thú rừng, làm tôi nhớ đến thịt kangaroo bị nấu quá lửa. Đĩa thịt chó có giá 60.000 đồng và ngon hơn khi uống kèm bia .
Người đầu bếp quay xiên thịt chó để bảo vệ mọi phía đều giòn rụm. Bên cạnh đó là một đĩa dồi chó đặt cạnh một món trông như bít tết cừu và bánh cuốn .
Thực đơn còn nhiều món nữa làm từ những bộ phận khác của chó như đuôi, chân. Có nhiều món nhà hàng quán ăn không Giao hàng, tuy nhiên đầu bếp rất chiều lòng tôi mà làm thêm .
Phần thịt chó nướng đã được bày ra, tôi nhường phần dạ dày và đuôi cho Yip để đưa đũa gắp miếng thịt chó băm nhồi lá cùng đậu xanh và hành .
Hương vị nướng như tan ra trong miệng. No bụng đói con mắt khiến chúng tôi chỉ ăn hết một nửa những món đã gọi .
Yip hỏi xin túi mang thức ăn về, cố gắng nỗ lực lý giải rằng hàng xóm của chúng tôi sẽ thú vị với món ăn này đến thế nào. Một người bạn ở bàn bên hẳn đã rất ấn tượng với màn ẩm thực ăn uống của tôi, cô bước tới chạm vào râu tôi và nói với Yip rằng tôi rất đẹp trai. Thịt chó quả là có công dụng tăng sức điệu đàng cho mọi người “, PV báo VnExpress ghi lại cảm nhận của Andrew .
Kinh nghiệm để không ăn nhầm thịt chó
Trên facebook của tờ Channel NewsAsia, bài đăng chủ trương của TP Thành Phố Hà Nội về việc ăn thịt chó đã nhận được khá nhiều lượt phản hồi cũng như san sẻ của fan hâm mộ ngoại bang .
Ảnh chụp màn hình.
Theo đó, một fan hâm mộ cho biết, nếu đến Nước Ta, cô sẽ ăn chay để tránh không ăn nhầm những món thịt chó, thịt mèo .
Cũng cùng sự chăm sóc, trên những forum du lịch nổi tiếng như TripAdvisor, có khá nhiều người dùng đặt câu hỏi tương quan đến việc ” làm thế nào để tránh ăn nhầm thịt chó khi du lịch Nước Ta ? ” .
Và để đáp lại câu hỏi trên, rất nhiều du khách đã bày cách như: Tránh những quán, cửa hàng có biển “thịt chó”, “thịt cầy”…
“ Có những nhà hàng quán ăn chuyên Giao hàng thịt chó. Chỉ cần đừng vào những quán có biển hiệu như vậy. Tuy nhiên, cũng nên chú ý quan tâm bởi có vài shop có bán cả thịt chó và 1 số ít loại thịt khác ”, hành khách có thông tin tài khoản Tecalli san sẻ trên forum .
Ăn thịt chó ‘sướng miệng’ hại thân?
Ăn thịt chó vẫn là yếu tố gây tranh cãi khi một bên cho rằng thịt chó ngon, bổ, trong khi bên kia lại thấy …
Hà Nội dự kiến cấm bán thịt chó ở các quận từ 2021
Ngành thú ý đang kiến thiết xây dựng lộ trình để hạn chế thói quen ăn thịt chó ở Thủ đô, trong đó có việc cấm kinh …
Source: thucanh.vn
Category: Chó cảnh
