- Cách nấu thịt chó xào lăn kiểu mới độc lạ
Nào, hãy chuẩn bị sẵn sàng ngay nguyên vật liệu và vào nhà bếp triển khai ngay món thịt chó nấu với bia đơn thuần mà thơm ngon cùng NGONAZ nhé !
Nguyên liệu để làm thịt chó nấu với bia
(cho 4 – 5 người ăn)
- Thịt chó tươi: 3 kg
- Sả: 10 nhánh
- Giềng: 2 củ
- Bia: 1 chai
- Mẻ chua: 100 gr
- Gia vị: mắm tôm, dầu ăn, tương bần
- Rau ăn kèm: rau muống, rau má, rau cải, hoa chuối, rau cần, lá mơ …
Cách làm món thịt chó nấu bia
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
Với thịt chó, bạn cần rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi để toàn bộ ra rổ cho thật ráo nước .
Với sả, bạn tách bỏ lớp vỏ già ngoài cùng, rửa sạch rồi thái nhỏ ( không cần thái quá nhỏ đâu nhé ) .
Với riềng, bạn cạo sạch lớp vỏ của nó, sau đó rửa sạch rồi giã nát .
Với những loại rau ăn kèm, bạn nhặt rửa thật sạch rồi để riêng từng loại ra rổ cho ráo nước. Nếu cẩn trọng hơn, bạn hoàn toàn có thể ngâm rau trong nước muối loãng khoảng chừng 10 – 15 phút nhé .
Bước 2: Ướp thịt chó
Thịt chó sau khi ráo nước thì bạn cho toàn bộ vào một chiếc âu lớn, thêm vào đó hỗn hợp sả, riềng đã sơ chế cùng với 3 thìa mắm tôm, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa muối. Sau đó, bạn dùng đũa để trộn đều hỗn hợp lên và ướp thịt chó chừng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị những loại gia vị đặc trưng này .
Bước 3: Tiến hành làm món thịt chó nấu bia
Bạn bắc một chiếc chảo lên nhà bếp, thêm vào đó 1 thìa dầu ăn. Đun đến khi dầu nóng thì bạn trút thịt chó vào chảo và xào nhanh tay với mức lửa to. Cứ xào thế tới khi thịt chín thì bạn thêm vào thời gian 300 ml nước lọc, đun sôi lên. Sau đó, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, hạ nhỏ lửa để ninh cho đến khi thịt chó chín mềm thì tắt nhà bếp .
Lưu ý: Các bạn có thể thay toàn bộ nước lọc bằng bia cũng được nhé. Đảm bảo rằng sẽ ngon hơn.
Cuối cùng, bạn chuẩn bị nồi lẩu bếp ga hoặc bếp từ, cho vào nồi nửa phần thịt chó đã nấu ở trên cùng với 1 chai bia và thêm một chút nước nữa cho ngập hết thịt chó. Xong xuôi thì bạn bày biện rau ăn kèm, nước chấm, bát đũa, bún hoặc mì ra xung quanh nồi lẩu và chỉ việc cùng gia đình mình thưởng thức món thịt chó nấu bia nóng hổi và vô cùng hấp dẫn này.
Nước chấm món thịt chó nấu bia này thì bạn nên sử dụng nước tương để chấm thay vì mắm tôm .
Tham khảo : Giá thịt chó bao nhiêu tiền 1 kg lúc bấy giờ
Bạn thấy đó, từ nguyên vật liệu là thịt chó, những bạn hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Những món ngon này cũng trọn vẹn không hề khó đâu nhé, chỉ cần đọc qua hướng dẫn là triển khai được ngay. Chúc bạn triển khai làm thịt chó nấu với bia thành công xuất sắc và đừng quên san sẻ thành phẩm của mình nhé !
Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh
