Cách ngâm rượu táo mèo với mật ong tác dụng chữa bệnh

Tác dụng của rượu táo mèo pha mật ong

Rượu táo mèo ( còn gọi là dấm táo ) là đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc được rất nhiều người biết và yêu thích, đặc biệt quan trọng là những cánh mày râu bởi rượu táo mèo có hiệu quả bồi bổ sức khỏe thể chất và giúp khung hình luôn luôn khỏe mạnh .

Táo mèo ngâm rượu và mật ong
Theo Y học truyền thống, táo mèo có vị chua ngọt thuộc nhóm tiêu thực hóa tích, giúp dịch vị tăng bài tiết acid mật và pepsin dịch vị, đa phần điều trị những chứng rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ nhỏ uống sữa không tiêu, giúp ăn ngon miệng .

• Viêm khớp : Mỗi bữa ăn, uống 1 cốc nước pha 10 thìa nhỏ dấm táo và mật ong vừa đủ ngọt.
• Viêm thận : (Pyelite) nước tiểu có mủ, hằng ngày đều đặn trong bữa ăn uống 1 cốc nước có pha 2 muỗng rượu táo mèo với mật ong cho đến khi khỏi hẵn.
• Trị đau họng: Bạn súc họng 1 lần/giờ bằng cốc nước có pha một thìa giấm táo và mật ong.
• Viêm xoang, chảy nước mũi, nước mắt: Mỗi ngày, vào bữa ăn, bạn uống một cốc nước có pha hai thìa giấm táo, một ít mật ong nguyên chất và nhai thêm một miếng sáp ong (nhả bã).
• Đau nhức: Bạn lấy lòng đỏ trứng gà đánh với một thìa lớn rượu táo mèo và một thìa nhỏ tinh dầu thông bôi lên vùng da nơi đau nhức và xoa mạnh.
• Đau bàng quang: Mỗi bữa ăn, uống một cốc nước có pha hai thìa nhỏ giấm táo và mật ong, khi tiểu sẽ tốt hơn.
• Hay chóng mặt : Mỗi ngày 2 đến 3 lần, mỗi lần 1 cốc nước có pha 2 thìa nhỏ dấm táo và mật ong. Sau 15 ngày sẽ giảm, 1 tháng sẽ khỏi.
• Nhức đầu mãn tính : Dùng rượu táo mèo pha mật ong theo liều lượng thích ứng hàng ngày. Ban đầu, ngày 2 lần, mỗi lần 2 thìa nhỏ dấm táo + mật ong pha vào 1 cốc nước. Nếu bệnh chưa khỏi thì tăng dần đến khi có hiệu quả.

Cách ngâm rượu táo mèo với mật ong

Trước hết mình sẽ nói về cách chọn táo mèo như thế nào để mẫu sản phẩm ngâm ra chuẩn nhất. Bạn chọn những quả không bị dập, úng hoặc thối là hoàn toàn có thể sử dụng được. Nếu muốn cho bình rượu nhìn đẹp và thơm hơn, hãy chọn những quả táo mèo to và chín nhé .

Chọn táo mèo già và chín để ngâm mật ong
Xử lý táo mèo :
– B1 : Bạn rửa sạch những bụi bẩn bám bên ngoài quả táo mèo .
– B2 : Bổ đôi hoặc bổ 3 trái táo mèo ra theo thớ ngang. Lưu ý là không gọt vỏ, càng không được bỏ hạt mà chỉ cắt bỏ 2 phần núm thôi nhé .
– B3 : Bổ xong quả nào, bạn thả ngay quả đó vào một chậu nước muối pha loãng đã chuẩn bị sẵn sàng trước đó để táo mèo nhả hết nhựa và giúp quả táo không bị đổi màu
– B4 : Sau khi ngâm với nước muối loãng khoảng chừng 30 phút, bạn rửa lại lần nữa với nước lã cho thật sạch rồi vớt ra để thật ráo .
Rượu táo mèo là loại rượu có nhiều công dụng chữa bệnh như giúp tiêu hóa tốt, lưu thông mạch máu, tương hỗ việc giúp oxy lên những tế bào của cơ tim, làm giảm hàm lượng cholesterol. Sau đây là 3 cách ngâm táo mèo cho đối tượng người dùng uống được rượu và không uống được rượu .

# 1. Ngâm táo mèo tươi với mật ong

Công thức này dành cho trẻ nhỏ và những ai không dùng được cồn ( rượu )

Nguyên liệu:

– Táo mèo tươi : 1 kg đã sơ chế táo mèo theo những bước như trên .
– Mật ong nguyên chất : 1,5 lít. Bạn hoàn toàn có thể dùng mật ong nuôi nhưng sẽ ngon hơn nếu dùng mật ong rừng .
– Bình đựng bằng thủy tinh .

Táo mèo ngâm với đường và mật ong đều được

Cách ngâm táo mèo với mật ong

– Bạn cho táo mèo vào bình thủy tinh sau đó đổ mật ong vào theo tỉ lệ 1 kg táo mèo tươi ngâm với 1,5 lít mật ong. Trong vòng 2-3 ngày đầu bạn nên lắc bình để mật ong ngấm đều những miếng táo. Bạn sẽ thấy táo mèo héo dần sau khoảng chừng 3-4 ngày, lúc này những chất bổ có trong táo mèo cũng sẽ tiết dần ra, hòa vẫn vào với mật ong, khi đó bạn cũng không cần lắc hoặc hòn đảo nữa .
– Sau khi ngâm khoảng chừng 3-4 tháng là bạn hoàn toàn có thể sử dụng siro táo mèo mật ong được rồi .

– Ngâm trên 1 năm bạn nên loại bỏ phần bã và chắt nước siro táo mèo sang một chai khác để bảo quản.

Táo mèo ngâm mật ong, một thức uống tuyệt vời làm dịu đi cái nắng, cái nóng nóng bức của mùa hè. Không những cực kỳ thơm ngon, táo mèo pha mật ong còn rất tốt cho sức khỏe thể chất và còn hoàn toàn có thể chữa một số ít bệnh thường ngày như trên. Vậy còn chần chừ gì mà không mua mật ong về làm ngay món này cả nhà nhỉ. Sau đây là mật ong hoa rừng Tây Bắc nguyên chất của HilandFood rất tốt khi dùng để ngâm táo. Liên hệ qua số 0939 989 139 để được tư vấn / mua hàng nhé .

Mật ong hoa rừng Tây Bắc của HilandFood Shop

# 2. Ngâm rượu với táo mèo tươi
Sau đây là 2 công thức ngâm táo mèo tươi và khô với rượu dành cho những mem nào dùng được chất cồn .

Nguyên liệu:

– 2 kg táo mèo tươi
– 4 lít rượu trắng
– 1 kg đường
– Bình đựng bằng thủy tinh .

Cách ngâm táo mèo tươi với rượu:

– Bạn cho táo mèo và đường vào hủ thủy tinh, cứ một lớp táo mèo thì bạn rắc một lớp đường lên mặt và chú ý quan tâm là ở phía trên cùng những bạn phải rải kín đường lên mặt táo mèo nhé. Bạn đậy nắp hủ thủy tinh cho kín và ngâm táo mèo với đường trong khoảng chừng 2 tuần .
– Sau 2 tuần ngâm táo mèo với đường, bạn sẽ thấy táo mèo nổi lên trên, phần ở dưới là nước đường và một lượng đường bị bão hoà không hề tan .
– Tiếp theo bạn chắt hết phần nước và đường trong hủ bỏ vào 1 chai thủy tinh riêng, đây là phần nước cốt táo mèo .
– Sau đó bạn đổ rượu trắng đã vào hủ táo mèo và dữ gìn và bảo vệ ở một góc trong nhà, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời. Để tối thiểu 3 tháng là bạn hoàn toàn có thể dùng rượu táo mèo tươi ngon .

Táo mèo tươi ngâm rượu
Chú ý : Phần nước cốt táo mèo lúc bạn vớt ra để riêng bên trên, hoàn toàn có thể dùng để trộn chung với rượu táo mèo khi uống sẽ ngon và dễ uống hơn rất nhiều. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể dùng phần nước cốt táo mèo này để làm nước giải khát, tráng miệng đều ngon. Đặc biệt, nó còn có những đặc tính phòng chữa bệnh như đã san sẻ, vì vậy bạn cũng cần dữ gìn và bảo vệ phần nước cốt này cẩn trọng nhé .

# 3. Cách ngâm rượu táo mèo khô

Nếu chẳng may bạn bỏ lỡ mùa táo mèo tươi năm nay trong khi mình đang có nhu yếu dùng rượu táo mèo thì loại sản phẩm táo mèo khô lúc này là lựa chọn thiết thực cho bạn .
Với táo mèo khô bạn nên giải quyết và xử lý kĩ như sau : Táo mèo rửa sơ qua nước lã và để ráo. Sau đó dùng loại rượu mà bạn chọn để ngâm táo tráng lại một lần nữa và để ráo .
Tiếp đo, bạn đem táo khô ngâm với rượu theo tỷ suất 1 : 3 hoặc 5 ( tức là 1 kg táo khô ngâm với 3 hoặc 5 lít rượu )

Táo mèo khô ngâm rượu
Lưu ý : Bạn nên chọn loại bình thủy tinh hoặc bình đất sét để ngâm rượu, không được dùng bình nhưa vì hoàn toàn có thể không tốt cho sức khỏe thể chất. Quan trọng là tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời. Rượu bạn dùng để ngâm táo khô nên là rượu từ 40-45 độ, không nên dùng rượu nhẹ hơn sẽ tác động ảnh hưởng đến chất lượng mẫu sản phẩm sau cuối .

Có thể bạn quan tâm: Cách ngâm sâm tươi với mật ong 

Source: thucanh.vn
Category: Mèo Cảnh