Tuyệt đối không ăn cá nóc mít

Khoa Tiêu hóa và huyết học, Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ vừa tiếp nhận hai bệnh nhân bị ngộ độc do ăn cá nóc khá nặng từ Bệnh viện đa khoa huyện Phụng Hiệp (tỉnh Hậu Giang).

Hai bệnh nhân là ông Nguyễn Văn Khá ( 63 tuổi ) và vợ là Bùi Thị Há ( 61 tuổi ), cùng ngụ xã Hòa Mỹ, huyện Phụng Hiệp, Hậu Giang. Theo người nhà nạn nhân cho biết, sáng 16/6, bà Há mua cá nóc mít nước ngọt từ một người đánh chài lưới gần nhà. Bà làm sạch và giữ lại gan để nấu cho cả nhà cùng ăn .
Tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm để phòng ngừa ngộ độc .

Sau khi ăn khoảng 30 phút, cả 6 người ăn cá có triệu chứng ngộ độc như vật vã, tê khắp người và choáng váng. Ngay lập tức các nạn nhân được đưa đến BVĐK huyện Phụng Hiệp cấp cứu. Tại đây, bác sĩ chẩn đoán các bệnh nhân bị ngộ độc cá nóc. Tuy nhiên, do ông Khá và bà Há bị ngộ độc nặng nên được chuyển viện lên BVĐK Cần Thơ. Hai người con và 1 người cháu đang được điều trị tại BVĐK Phụng Hiệp, một người cháu khác bị ngộ độc nhẹ, đã được bác sĩ cho về nhà.

Cá nóc mắt đỏ được người dân miền Tây gọi là cá nóc mít, có kích thước lớn nhất khoảng 6cm, thường sống ở những thủy vực có dòng chảy. Độc tố của loài cá nóc nước ngọt này được xác định là tetrodotoxin, tương tự như độc tố cá nóc biển Việt Nam và một số loài sinh vật độc khác như so, mực đốm xanh…

Do kích cỡ và khối lượng khá nhỏ nên người dân thường ăn hàng loạt khung hình cá nóc mít khiến năng lực ngộ độc rất cao ( độc tố nhiều nhất ở cơ quan sinh dục và gan ), hoàn toàn có thể gây tử trận cho người ăn .
Để dữ thế chủ động có những giải pháp bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong thời hạn tới, Cục An toàn thực phẩm ( Bộ Y tế ) đã có Công văn gửi Sở Y tế tỉnh Hậu Giang chỉ huy những đơn vị chức năng tính năng cần tăng nhanh công tác làm việc tuyên truyền, giáo dục về những giải pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm do sử dụng cá nóc cho người dân, trong đó nhu yếu vô hiệu cá nóc ngay từ khi kéo lưới, đánh bắt cá tại bến cá, tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào, đồng thời tuyên truyền cho người dân về việc không sử dụng những loại sinh vật và loại sản phẩm có chứa độc tố tự nhiên cao như so biển, ve sầu, bọ xít, mật cá trắm … để đề phòng rủi ro tiềm ẩn ngộ độc ảnh hưởng tác động tới sức khoẻ hội đồng .

Lam Khê

Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh