2 Cách Làm Sữa Hạnh Nhân Bằng Máy Tại Nhà

Trong bài viết này, Blog Nuôi Dạy Con sẽ mách bạn cách làm sữa hạnh nhân thơm ngon, giàu dinh dưỡng tại nhà, dành cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi.

Tác dụng của sữa hạnh nhân

Hạnh nhân có tên khoa học là Semen Pruni Armeniacae, tên tiếng Anh là Almond, thuộc họ cây nhà lá mơ. 

Sữa hạnh nhân được làm từ hạt hạnh nhân nguyên chất, đây là một thực phẩm lành mạnh, dinh dưỡng cho sức khỏe thể chất .
Có thể các bậc cha mẹ sẽ chưa biết hết những tác dụng tuyệt vời mà sữa hạnh nhân mang lại cho sức khỏe thể chất của trẻ .

Thành phần dinh dưỡng có trong 100 gram hạnh nhân

Hàm lượng dinh dưỡng

Calo
527 kcal
Protein
21,42 gram
Chất béo
50 gram
Chất xơ
12,50 gram
Các loại vitamin và khoáng chất

• Vitamin E
• Mangan
• Magiê

• 37 % RDI
• 32 % RDI
• 20 % RDI

Việc bổ trợ sữa hạnh nhân vào thực đơn hàng ngày của trẻ sẽ giúp mang lại những quyền lợi sức khỏe thể chất sau đây .

• Tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ

Hạnh nhân có chứa riboflavin, L-carnitine và nhiều chất dinh dưỡng tăng trưởng trí não, giúp cải thiện trí mưu trí và ngăn ngừa hội chứng suy giảm trí nhớ trong tương lai .

• Giúp kiểm soát cholesterol

Dù hiện tại bạn không chăm sóc nhiều đến mức cholesterol và lượng đường của bé, nhưng việc bổ trợ sữa hạnh nhân đều đặn sẽ giúp giữ lượng cholesterol trong tầm trấn áp khi bé lớn lên .
Bạn nên tránh cho bé ăn các loại loại sản phẩm có thêm muối hoặc đường nhé, những gì các mẹ cố gắng nỗ lực thời điểm ngày hôm nay đều là nền tảng sức khỏe thể chất cho con tương lai .

• Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Sữa hạnh nhân giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường do nó có chỉ số đường huyết thấp và chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng là vitamin E.

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa ở trẻ

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, sữa hạnh nhân hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa táo bón ở trẻ và tăng cường sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa .

• Giúp răng và xương chắc khỏe

Sữa hạnh nhân có chứa một lượng photpho thích hợp để giúp xương và răng khỏe mạnh. Ngoài ra còn giúp ngăn ngừa thực trạng loãng xương trong tương lai .

• Cải thiện khả năng miễn dịch

Trong hạt hạnh nhân có các chất chống oxy hóa và có tính kiềm, giúp vô hiệu các độc tố có trong khung hình .
Bên cạnh đó, hạnh nhân cũng chứa một hàm lượng chất béo tốt, có các axit béo thiết yếu giúp kháng viêm, tăng năng lực miễn dịch, giúp trẻ có nền tảng sức khỏe thể chất tốt khi trưởng thành .

• Tác dụng phụ của hạnh nhân

Không giống như một số ít loại hạt khác, việc sử dụng nhiều hạnh nhân không gây ra công dụng phụ nào cho trẻ .
Các bậc cha mẹ hoàn toàn có thể yên tâm về yếu tố này nhé .

2 cách làm sữa hạnh nhân bằng máy

Hạnh nhân có 2 loại : hạnh nhân đắng và hạnh nhân ngọt .
Thông thường hạnh nhân ngọt phổ cập hơn, cũng thường được sử dụng làm sữa hạnh nhân .
Sữa hạnh nhân hoàn toàn có thể làm được ngay tại nhà bằng máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt, với 2 nguyên vật liệu chính đơn thuần hạnh nhân và nước .

Cách làm sữa hạnh nhân nguyên chất bằng máy làm sữa hạt

Đúng với tên gọi của nó, sữa hạnh nhân nguyên chất ( truyền thống lịch sử ) là sữa giữ nguyên mùi, nguyên vị của hạnh nhân, không pha thêm nguyên vật liệu nào khác .
Đây là cách giữ lại vị hạnh nhân một cách toàn vẹn nhất dù đã qua chế biến, cũng là điểm yêu quý của người dùng so với loại sữa này .
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa hạnh nhân truyền thống cuội nguồn bằng máy làm sữa hạt chuyên được dùng .
Theo mình nhận thấy, sử dụng máy làm sữa hạt sẽ giúp tất cả chúng ta tiết kiệm chi phí được nhiều thời hạn mà sữa vẫn thơm ngon, sánh mịn y hệt với cách nấu truyền thống cuội nguồn .
Cùng bắt tay vào làm ngay nào !

Sữa hạnh nhân nguyên chất ( truyền thống)

• Thời gian sẵn sàng chuẩn bị : 8 – 12 tiếng ngâm hạt
• Thời gian chế biến : 20 phút
• Khẩu phần : 3 – 4 người
• Cấp độ : Siêu dễ – Thành phẩm : Siêu ngon

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân nguyên chất

• 100 gram hạnh nhân
• 1 lít nước sôi để nguội
• 1 xíu muối hồng tạo vị đậm ( tùy chọn )
• 3-4 quả chà là cho vị ngọt tự nhiên ( tùy chọn )
• Rây lọc

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng đường cát trắng và muối biển, nhưng nếu sử dụng muối hồng và quả chà là thì sẽ tốt cho sức khỏe thể chất hơn .

Các bước làm sữa hạnh nhân nguyên chất bằng máy làm sữa hạt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm hạt : Ngâm 100 gram hạnh nhân trong nước lọc từ 8 – 12 tiếng để hạt nở ra. Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, bạn nên ngâm hạt qua đêm để sáng hôm sau chế biến .
• Bóc vỏ lụa : Sau khi ngâm hạt xong, bạn hãy bóc lớp vỏ lụa màu nâu ra khỏi hạt, bước này sẽ giúp sữa thành phẩm có màu trắng thích mắt .

Bước 2: Xay và nấu sữa

• Cho vào cối xay máy làm sữa hạt hỗn hợp sau : 100 gram hạt hạnh nhân đã bóc vỏ, 1 lít nước lọc, 3-4 quả chà là đã bỏ hạt và một chút ít muối hồng .
• Sau đó đậy nắp, chọn công dụng “ nấu sữa hạt ” hoặc “ sữa hạt không nấu ” .
  Đối với sữa hạt không nấu, thời hạn chỉ mất 8 – 10 phút và sữa có nấu là 20 phút .

Sữa hạnh nhân hoàn toàn có thể uống mà không cần nấu, tùy thuộc vào sở trường thích nghi của từng người .
Tuy nhiên, so với sữa hạnh nhân cho bé thì bạn nên nấu sữa để bảo vệ bảo đảm an toàn tuyệt đối cho hệ tiêu hóa của bé nhé .
Lúc này, máy làm sữa hạt sẽ tự động hóa triển khai chính sách xay nấu theo tính năng mà bạn đã chọn .

Bước 3: Lọc bã sữa ( tùy chọn)

Sau khi xay nấu xong, bạn lọc sữa qua rây thêm lần nữa để sữa mịn hơn .
Với riêng mình thì bước này không thiết yếu, vì mình thấy sữa đã sánh mịn lắm rồi .

Bước 4: Thưởng thức và bảo quản

Vậy là tất cả chúng ta vừa hoàn thành xong xong món sữa hạt hạnh nhân truyền thống lịch sử thơm ngon và bổ dưỡng .
Các mẹ để sữa nguội cho bé dùng khi còn ấm sẽ tốt hơn khi dùng lạnh .
Để dữ gìn và bảo vệ sữa, bạn cho sữa vào lọ thủy tinh giữ trong ngăn mát tủ lạnh, hoàn toàn có thể dùng trong 2-3 ngày .
Khi cần dùng, mẹ nên đun ấm lại cho bé sử dụng .
Sữa hạnh nhân không chỉ tốt cho bé mà còn cho cả mái ấm gia đình, các mẹ hãy uống cùng con mỗi ngày nhé !

Cách làm sữa hạnh nhân óc chó bằng máy xay sinh tố

Nếu không có máy làm sữa hạt thì có làm sữa hạnh nhân tại nhà được không ?
Câu vấn đáp là vẫn được nhé, các mẹ hoàn toàn có thể làm sữa hạnh nhân bằng máy xay sinh tố, nhưng cần tốn thêm chút ít thời hạn .
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa hạnh nhân bằng máy xay sinh tố trong phần dưới đây .
Nhân tiện, mình sẽ phối hợp thêm quả óc chó để có thêm món mới cho các mẹ luân phiên biến hóa thực đơn ăn dặm của bé .

Sữa hạnh nhân óc chó được xem là món quà sức khỏe tuyệt vời cho não bộ.

• Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 8 – 12 tiếng ngâm hạt
• Thời gian chế biến : 20 phút
• Khẩu phần : 3 – 4 người
• Cấp độ : Siêu dễ, siêu ngon, y hệt sữa hạnh nhân

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân óc chó

• 100 gram hạnh nhân
• 50 gram óc chó đã bóc vỏ
• 1 lít nước sôi để nguội
• 1 xíu muối hồng tạo vị đậm ( tùy chọn )
• 3-4 quả chà là đã bỏ hạt để cho vị ngọt tự nhiên ( tùy chọn )
• Rây và túi vải lọc

Tỷ lệ hạnh nhân và óc chó bạn hoàn toàn có thể biến hóa tùy ý, và nhớ sẵn sàng chuẩn bị túi vải lọc khi sử dụng máy xay sinh tố làm sữa hạnh nhân óc chó nhé .

Các bước làm sữa hạnh nhân óc chó bằng máy xay sinh tố

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn ngâm 50 gram hạt óc chó từ 4 – 6 tiếng trong nước lọc .
Đối với hạt hạnh nhân, bạn triển khai như phần trên :

• Ngâm hạt : Ngâm 100 gram hạnh nhân trong nước lọc từ 8 – 12 tiếng để hạt nở ra. Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, bạn nên ngâm hạt qua đêm để sáng hôm sau chế biến .
• Bóc vỏ lụa : Sau khi ngâm hạt xong, bạn hãy bóc lớp vỏ lụa màu nâu ra khỏi hạt, bước này sẽ giúp sữa thành phẩm có màu trắng thích mắt .

Bước 2: Xay sữa

• Sau khi ngâm hạt xong, bạn chia đôi toàn bộ nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng thành 2 phần và cho vào máy xay sinh tố có hiệu suất lớn .
• Xay 2 – 3 lần cho tới khi thu được hỗn hợp sánh mịn .

Bước 3: Lọc sữa

• Sau khi xay xong, bạn cho hỗn hợp thu được qua túi vải lọc để thu được lượng sữa tiên phong .
• Tiếp đó, bạn dùng tay vắt túi vải lọc ( có chứa bã sữa bên trong ) qua rây lọc lần nữa để vắt kiệt sữa còn sót trong bã .

Bước 4: Nấu sữa ( tùy chọn)

• Cho hàng loạt lượng sữa vừa thu được ở bước 3 vào nồi .
• Đặt nồi lên nhà bếp và nấu với lửa nhỏ, khi sữa vừa sôi thì tắt ngay .

Bước 5: Thưởng thức và bảo quản

Vậy là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong xong cách làm sữa hạnh nhân óc chó bằng máy xay sinh tố rồi .
Các mẹ nên cho bé dùng sữa khi còn ấm và để sữa nguội cho vào lọ thủy tinh dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng trong 2-3 ngày .
Tuy vậy, các mẹ nên cho con dùng hết sữa càng sớm càng tốt để tránh thực trạng sữa giảm vị ngon, mất bớt chất dinh dưỡng .
Khi cho con dùng, mẹ nhớ đun cho sữa ấm trở lại nhé .
Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy xay sinh tố là giải pháp sửa chữa thay thế tối ưu để làm sữa hạt tại nhà nếu các mẹ không có máy làm sữa hạt chuyên được dùng .
Đơn giản là thế, nhưng các mẹ cần chú ý quan tâm 1 số ít yếu tố sau :

• Ở bước 2, bạn phải xay hỗn hợp thật nhuyễn để thu được lượng sữa tối đa .
• Ở bước 3 – lọc sữa, bạn phải bảo vệ vệ sinh các dụng cụ rây, lọc, vắt sữa bằng tay để tránh thực trạng sữa mất vệ sinh, nhiễm khuẩn, gây tác động ảnh hưởng cho hệ tiêu hóa non nớt của bé .

• Ở bước 4 – nấu sữa ( tùy chọn), nhưng các mẹ vẫn nên nấu để bảo đảm an toàn tuyệt đối cho hệ tiêu hóa của bé.
  Sữa vừa sôi mẹ phải tắt ngay để không triệt tiêu các lợi khuẩn có trong sữa.

Một số công thức làm sữa hạnh nhân ngon

Từ cách làm sữa hạnh nhân truyền thống cuội nguồn và sữa hạt nhân óc chó, mình sẽ gợi ý thêm một số ít công thức tích hợp để các mẹ phong phú menu ăn dặm cho bé nhé .

Công thức làm sữa hạnh nhân yến mạch

Yến mạch là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, khoáng chất, chất béo và các chất xơ hòa tan .
Vậy tại sao tất cả chúng ta không thử tích hợp 2 loại nguyên vật liệu dinh dưỡng hạnh nhân và yến mạch nhỉ ?

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân yến mạch

• 100 gram hạnh nhân
• 50 gram yến mạch
• 1 lít nước sôi để nguội
• 1 xíu muối hồng tạo vị đậm ( tùy chọn )
• 3-4 quả chà là đã bỏ hạt để cho vị ngọt tự nhiên ( tùy chọn )
• Rây lọc

Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch bằng máy làm sữa hạt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn ngâm 50 gram yến mạch trong nước tầm 15 – 20 phút, sau đó rửa lại một lần nữa và vắt ráo để đỡ nhớt .
Đối với hạt hạnh nhân, bạn thực thi như phần trên :

• Ngâm hạt : Ngâm 100 gram hạnh nhân trong nước lọc từ 8 – 12 tiếng để hạt nở ra. Để tiết kiệm chi phí thời hạn, bạn nên ngâm hạt qua đêm để sáng hôm sau chế biến .
• Bóc vỏ lụa : Sau khi ngâm hạt xong, bạn hãy bóc lớp vỏ lụa màu nâu ra khỏi hạt, bước này sẽ giúp sữa thành phẩm có màu trắng thích mắt .

Bước 2: Xay và nấu sữa

Cho toàn bộ các nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng vào máy làm sữa hạt và chọn chính sách ” nấu sữa hạt ” .

Bước 3: Lọc sữa ( tùy chọn) 

Bước 4: Thưởng thức và bảo quản

Công thức làm sữa hạnh nhân mè đen

Hạt mè đen hay còn gọi là vừng đen, có chứa nhiều vitamin, các khoáng chất tự nhiên và các hợp chất hữu cơ gồm có canxi, sắt, phốt pho, protein, axit folic …
Sữa hạnh nhân mè đen cũng không những có vị thơm béo, ngọt bùi dễ uống mà còn rất tốt cho sức khỏe thể chất cho bé yêu đấy !

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân mè đen

• 100 gram hạnh nhân
• 100 gram mè đen
• 1 lít nước sôi để nguội
• 1 xíu muối hồng tạo vị đậm ( tùy chọn )
• 3-4 quả chà là đã bỏ hạt để cho vị ngọt tự nhiên ( tùy chọn )
• Rây lọc

Cách làm sữa hạnh nhân mè đen bằng máy làm sữa hạt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn rang 100 gram mè đen trên lửa nhỏ tầm 15 – 20 phút đến khi có mùi thơm nhé .
Đối với hạt hạnh nhân, bạn thực thi như phần trên :

• Ngâm hạt : Ngâm 100 gram hạnh nhân trong nước lọc từ 8 – 12 tiếng để hạt nở ra. Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, bạn nên ngâm hạt qua đêm để sáng hôm sau chế biến .
• Bóc vỏ lụa : Sau khi ngâm hạt xong, bạn hãy bóc lớp vỏ lụa màu nâu ra khỏi hạt, bước này sẽ giúp sữa thành phẩm có màu trắng thích mắt .

Bước 2: Xay và nấu sữa

Cho tổng thể các nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị vào máy làm sữa hạt và chọn chính sách ” nấu sữa hạt ” .

Bước 3: Lọc sữa ( tùy chọn) 

Bước 4: Thưởng thức và bảo quản

Công thức làm sữa hạnh nhân bí đỏ

Bí đỏ có chứa beta-carotene cao, sẽ chuyển hóa thành vitamin A khi vào trong khung hình, giúp trẻ sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại nhiễm trùng .
Sữa hạnh nhân bí đỏ chắc như đinh sẽ là sự phối hợp tuyệt đối giúp bé yêu mắt sáng, mưu trí và tăng cân đều khỏe mạnh .

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân bí đỏ

• 50 gram hạnh nhân
• 1 lát bí đỏ ( khoảng chừng 200 gram )
• 1 lít nước sôi để nguội
• 1 xíu muối hồng tạo vị đậm ( tùy chọn )
• 3-4 quả chà là đã bỏ hạt để cho vị ngọt tự nhiên ( tùy chọn )
• Rây lọc

Cách làm sữa hạnh nhân bí đỏ bằng máy làm sữa hạt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ .

• Ngâm 100 gram hạnh nhân trong nước lọc từ 8 – 12 tiếng để hạt nở ra.
  Để tiết kiệm thời gian, bạn nên ngâm hạt qua đêm để sáng hôm sau chế biến.

Bước 2: Xay và nấu sữa

Cho toàn bộ các nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng vào máy làm sữa hạt và chọn chính sách ” nấu sữa hạt ” .

Bước 3: Lọc sữa ( tùy chọn) 

Bước 4: Thưởng thức và bảo quản

Công thức làm sữa hạnh nhân hạt điều

Cũng giống như 1 số ít loại hạt dinh dưỡng khác, hạt điều tốt cho sức khỏe thể chất tim mạch, ngăn ngừa ung thư và tốt cho sự tăng trưởng của hệ thần kinh .

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân hạt điều

• 70 gram hạnh nhân
• 50 gram hạt điều
• 1 lít nước sôi để nguội
• 1 xíu muối hồng tạo vị đậm ( tùy chọn )
• 3-4 quả chà là đã bỏ hạt để cho vị ngọt tự nhiên ( tùy chọn )
• Rây lọc

Cách làm sữa hạnh nhân hạt điều bằng máy làm sữa hạt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm 50 gram hạt điều trong nước 1 tiếng để nở mềm, hoàn toàn có thể thêm xíu muối cho hạt trông trắng trẻo hơn .

• Ngâm 100 gram hạnh nhân trong nước lọc từ 8 – 12 tiếng để hạt nở ra.
  Để tiết kiệm thời gian, bạn nên ngâm hạt qua đêm để sáng hôm sau chế biến.

Bước 2: Xay và nấu sữa

Cho toàn bộ các nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng vào máy làm sữa hạt và chọn chính sách ” nấu sữa hạt ” .

Bước 3: Lọc sữa ( tùy chọn) 

Bước 4: Thưởng thức và bảo quản

Trên đây là một số công thức kết hợp và cách làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt rất tốt cho sự phát triển của bé, đặc biệt trong giai đoạn ăn dặm.

Nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố thì thêm vào bước lọc qua túi vải và nấu sữa như mình đã hướng dẫn ở phần cách làm sữa hạnh nhân óc chó bằng máy xay sinh tố .
Chúc các bạn thành công xuất sắc với những bữa ăn dặm dinh dưỡng dành cho con yêu .
Cảm ơn các bạn đã theo dõi, hãy san sẻ nếu thấy bài viết có ích nhé !

Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh