1. Thông tin cơ bản về hạt óc chó
Óc chó là loại hạt có nguồn gốc từ Ba Tư nhưng lại nổi tiếng nhất ở Hartley và được trồng phổ cập ở California – Mỹ. Tuy nhiên, trên thị trường hiện đang tràn ngập hạt óc chó Trung Quốc. Và mỗi dù cùng là hạt óc chó những nguồn gốc của hạt óc chó ở mỗi nơi lại pháp luật hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau trọn vẹn .
Hạt óc chó nguồn gốc ở Mỹ được biết đến là có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Tro khi đó, hạt óc chó có nguồn gốc Trung Quốc có giá trị dinh dưỡng thấp hơn rất nhiều .
Giá trị dinh dưỡng đáng kể nhất vẫn là tác dụng đối với sức khỏe của não bộ. Tác dụng này phát huy với tất cả các đối tượng nhưng đặc biệt tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi và trẻ nhỏ.
Bạn đang đọc: Ăn gì bổ nấy: ăn hạt óc chó có giúp bạn bổ não không?
2. Vì sao ăn hạt óc chó giúp bổ não?
Sở dĩ ăn hạt óc chó tốt cho não bộ bởi qua nhiều nghiên cứu và điều tra, người ta đã tìm thấy được một số ít dưỡng chất đặc biệt quan trọng có trong loại hạt này rất tốt cho trí não tăng trưởng và củng cố năng lực ghi nhớ của não .
Cơ chế tác động của hạt óc chó so với não bộ được lý giải như sau :
Bộ não vốn được cấu thành bởi hơn 50 % là mỡ, tỷ suất này thậm chí còn hoàn toàn có thể lên tới 80 %. Và đó hầu hết chính là acid béo omega 3, não cũng chính là nơi tập trung chuyên sâu lượng acid omega 3 nhiều nhất trong khung hình .
Có thể nói, acid omega 3 là thành phần tối thiết yếu, không hề thiếu cho hoạt động giải trí và sức khỏe thể chất của con người, không riêng gì là mạng lưới hệ thống miễn dịch mà còn tới xương khớp, hệ tiêu hóa, đặc biệt quan trọng là mạng lưới hệ thống thần kinh. Acid béo omega 3 là chất tham gia vào quy trình dẫn truyền tín hiệu giữa những tế bào thần kinh não bộ và là thành phần chất không hề thiếu .
Điều đáng nó là 50 % lượng chất béo trong bộ não của con người sống sót ở dạng bão hòa, đặc biệt quan trọng thiết yếu cho việc bảo vệ và không thay đổi hóa những phân tử acid béo không bão hòa đa omega 3 mỏng dính. Đó là nguyên do lý giải tại sao não bộ cần phải được cung ứng acid omega 3 rất đầy đủ .
Khi đó, ăn hạt óc chó chính là cách giúp tất cả chúng ta bổ trợ acid omega 3 tốt nhất, hữu dụng nhất .
Không những thế, đã có nghiên cứu cho thấy mức độ hấp thụ omega 3 ở những người mắc chứng trầm cảm và suy giảm trí nhớ cũng như giảm khả năng nhận thức tốt thì tỷ lệ cải thiện bệnh lý hiệu quả sẽ rất cao. Đó là lý do mà đã có không ít khẳng định được công bố rằng ăn hạt óc chó chính là cách tốt nhất giúp cho tinh thần của bạn luôn đạt trạng thái phấn chấn và tăng chỉ số IQ đáng kể.
Đặc biệt, hạt óc chó còn giúp kích thích sự ngày càng tăng gấp ba lần hàm lượng melatonin trong khung hình. Nhờ vậy, bạn hoàn toàn có thể đạt được giấc ngủ tốt hơn, sâu hơn, rất đầy đủ hơn. Điều này giúp trí nhớ và năng lực tư duy của não bộ luôn được làm mới và củng cố tiếp tục .
Ngoài ra, hạt óc chó còn tốt cho sức khỏe thể chất trên nhiều phương diện khác. Tất cả đều có ý nghĩa với tất cả chúng ta và giúp não bộ có được sức khỏe thể chất tốt nhất .
Xem thêm: Tìm hiểu về bệnh suy giảm trí nhớ ở người trẻ tuổi
3. Nên ăn hạt óc chó như thế nào thì tốt cho não bộ?
Hạt óc chó đặc biệt quan trọng tốt cho sức khỏe thể chất và não bộ vì những dưỡng chất mà hạt óc chó phân phối đều ở dạng dễ hấp thụ, tốt cho khung hình. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa tương quan với việc bạn ăn bao nhiêu tùy thích. Tốt nhất, bạn nên ăn theo pháp luật sau đây :
3.1 Đối với trẻ nhỏ:
Trẻ chỉ nên ăn từ 4 – 6 hạt óc chó / ngày là đủ phân phối nguồn năng lượng cho những hoạt động giải trí. Đồng thời tăng trưởng trí não tốt nhất mỗi ngày, tăng cường hệ miễn dịch còn non nớt
3.2 Đối với phụ nữ mang thai:
Chị em nên dùng khoảng từ 6 – 10 hạt óc chó / ngày. Đây lượng dùng đủ cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi phát triển trí não từ trong bụng mẹ. Đồng thời, giúp cho cơ thể thai phụ tuần hoàn máu tốt hơn, chống táo bón suốt thai kỳ và hỗ trợ giảm stress đáng kể.
3.3 Đối với người lớn tuổi:
Chỉ nên ăn khoảng chừng từ 6 – 8 hạt óc chó / ngày là đủ củng cố sức khỏe thể chất của trí não và sự minh mẫn của đầu óc, đồng thời phòng chống ung thư .
3.4 Đối với người mắc chứng béo phì thừa cân muốn giảm cân:
Mỗi ngày chỉ cần dùng từ 3 – 4 hạt óc chó / ngày vào trước bữa ăn. Hạt óc chó cung ứng cho khung hình hàm lượng calo cực cao nhưng không gây tích mỡ như tinh bột, đồng thời phân phối chất béo không bão hòa không gây béo phì. Hơn nữa, ăn hạt óc chó trước bữa ăn khoảng chừng 30 phút sẽ giúp bạn có cảm xúc no dẫn đến giảm lượng tinh bột muốn ăn khi vào bữa chính .
4. Lưu ý khi dùng hạt óc chó:
Mặc dù ăn hạt óc chó tốt cho não bộ nhưng nên chú ý quan tâm đến thời gian ăn. Tốt nhất không nên ăn vào buổi tối dễ khiến bạn bị đầy bụng. Nên bảo quản hạt óc chó ở nơi thoáng mát ở nhiệt độ 20 – 25 độ C. Khi mới khởi đầu ăn hoặc ăn lần đầu thì chỉ nên ăn khoảng chừng 1 – 2 hạt để làm quen. Khi ăn nên ăn cả lớp vỏ lụa vì lớn này chứa rất nhiều dinh dưỡng .
Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh
