Tuy nhiên, để món ăn trở lên mê hoặc hơn thì thịt chó phải được ăn kèm với những loại rau tương thích thì bạn mới hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được toàn vẹn mùi vị đặc trưng của nó. Ví dụ như bản thân mình thích nhất ăn dồi chó nướng ăn kèm cùng lá mơ, rau húng chó chấm với mắm tôm, còn ăn sống thì không thích lắm. Sau đây, hãy cùng với mình tìm hiểu và khám phá xem thịt chó ăn với rau gì là đúng vị nhất nhé .
Những loại rau luôn được ăn kèm với thịt chó
Lá mơ
Lá mơ là một loại lá dân dã vốn rất quen thuộc trong cuộc sống của người Việt, và dường như nó đã gắn liền với thịt chó. Giờ đây, cứ nhắc đến việc ăn thịt chó là bất cứ ai cũng có thể nghĩ ngay đến việc chuẩn bị lá mơ để ăn kèm.
Lá mơ, hay còn gọi với rất nhiều cái tên khác như khau tất ma, co tốt ma, ngưu bì đống, mẫu cầu đằng, mơ tam thể, ngũ hương đẳng … Lá mơ rất nhiều tính năng tuyệt vời mà bạn hoàn toàn có thể tò mò tại đây. Đây là một loại lá có tính mát, giải nhiệt, nhuận gan, mạnh tỳ vị, sát khuẩn. Trong khi đó, thịt chó lại có vị mặn, tính nóng. Chính vì thế, hoàn toàn có thể nói đây là một sự phối hợp vô cùng tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Lá mơ có hai loại mà mình thấy đó là mơ tía và mơ trắng ( lá mơ ta ). Thường lá mơ tía được ăn kèm với thịt chó. Còn lá mơ ta có màu trắng, nhà mình thường dùng để ốp với trứng gà ăn tuyệt vời .
Tham khảo thêm món bò kho ăn với rau gì ngon nhất ? https://ngonaz.com/mon-bo-kho-an-voi-rau-gi/
Củ sả
Thịt chó ăn với rau gì ? Bên cạnh lá mơ thì sả cũng là một loại rau thường được dùng để ăn kèm với thịt chó nhiều nhất. Khi ăn, bạn hoàn toàn có thể sơ chế sả, thái lát nhỏ hoặc để nguyên củ đều được. Theo Đông Y, sả có tính mát, cay nên là một sự bổ trợ hoàn hảo nhất cho thịt chó. Thường thì cứ ăn một miếng thịt chó, người ta lại cắn thêm một miếng sả để tăng thêm độ ngon của nó. Mặt khác, hương sả lại còn rất thơm, là một cách tốt giúp người ăn ‘ át ’ bớt đi mùi thịt chó đặc trưng nữa đấy nhé .
Củ riềng
Thật thiếu sót khi không nói riềng là món ăn kèm với thịt chó rất hấp dẫn mà nhiều người không để ý. Bên cạnh riềng xay để làm gia vị tẩm ướp một số món từ thịt chó nhưng riềng củ sống thái lát mỏng ăn kèm thịt chó khá hấp dẫn nhé hoặc ăn kèm với lòng dồi nướng thì khỏi phải bàn.
Chuối xanh
Ôi, chắc như đinh phải nói rồi, chuối xanh có vị chát nhẹ ăn bùi bùi ăn kèm cùng với thịt chó rồi chấm mắm tôm. Chuối tiêu những bạn lấy về, tước vỏ thái lát mỏng dính ngâm nước muối .
Khế chua
Cũng không mấy người chú ý món khế chua ăn kèm với thịt chó nhỉ, nhưng so với mình đây cũng được coi là loại trái cây hoàn toàn có thể ăn kèm với thịt chó. Nhiều người hoàn toàn có thể không biết hoàn toàn có thể do nơi bạn bán không có khế chua ví dụ điển hình, chứ nhà mình có việc gì mà thịt chó kiểu gì cũng phải có khế chua .
Các loại rau thơm
Ngoài lá mơ và sả là hai loại rau chính thường được ăn kèm với thịt chó thì nhiều người còn hay sử dụng một số ít loại rau thơm, đặc biệt quan trọng là húng chó chó, húng lủi hay rau ngổ. Mùi hương của những loại rau này sẽ giúp át bớt mùi ‘ tanh ’ của thịt chó và giúp cho món ăn trở nên thơm ngon, mê hoặc hơn .
Tham khảo: Thịt bò xào với gì ngon nhất?
Xem thêm: Giống Chó Cổ Xưa Của Trung Quốc
Lời kết
Giờ thì bạn đã biết thịt chó ăn với rau gì là tương thích nhất rồi phải không nào ? Hy vọng rằng mỗi khi muốn chế biến thịt chó ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người, bạn sẽ ghi điểm nhiều hơn nhờ việc sẵn sàng chuẩn bị sẵn những loại rau ăn kèm đúng vị. Khi đó, cả nhà sẽ hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức một bữa tiệc thịt chó ngon miệng và mê hoặc không thua kém gì ngoài hàng đâu đấy nhé .
Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh
