Thị trường hạt óc chó ở Việt Nam hiện nay đang rất sôi động với nhiều mặt hàng, chủng loại đến từ nhiều nước trên thế giới. Chúng ta có hạt óc chó Mỹ, Trung Quốc, Việt Nam, Úc,… Vậy liệu bạn đã biết cách phân biệt hạt óc chó chưa? Thông qua bài viết dưới đây, Vườn Hạt sẽ bật mí cho bạn những mẹo nhỏ để phân biệt những loại hạt óc chó trên nhé!
Tổng quan về thị trường quả óc chó tại Việt Nam
1. Hạt óc chó Trung Quốc
Với đất đai phong phú và khí hậu thuận tiện, Trung Quốc đã có đến 2000 năm lịch sử dân tộc nuôi trồng và sản xuất quả óc chó. Đây cũng là nơi có sản lượng hạt óc chó sản xuất lớn nhất quốc tế. Nhiều người cho rằng hạt óc chó Trung Quốc có hàm lượng dinh dưỡng thấp, không đậm vị và thơm ngon như hạt óc chó Mỹ .
2. Hạt óc chó Mỹ
Theo những số liệu thống kê, lúc bấy giờ ở Mỹ có đến 20 chủng loại hạt óc chó khác nhau, trong đó có 7 loại là phổ cập và có giá trị kinh tế tài chính cao. Bao gồm Hartley, Chandler, Howard, Payne, Waterloo, Tulare và Vina. Tuy nhiên gia nhập vào thị trường Nước Ta thì chỉ có 2 loại hạt óc chó là Hartley và Chandler .
Vì giá trị dinh dưỡng cũng như mùi vị giòn ngon cùng với một chút bùi béo nhẹ đặc trưng, hạt óc chó Mỹ sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Bạn chắc chắn sẽ không cảm thấy tiếc nuối khi mua và sử dụng hạt óc chó Mỹ.
>> > Mua hạt óc chó Úc tại Vườn Hạt
Mua hạt óc chó Mỹ
3. Hạt óc chó Chile
Chile là vùng có vị trí địa lý đặc biệt quan trọng, nơi đây nổi tiếng xanh và sạch nên hạt óc chó được trồng có chất lượng rất tốt. Vỏ ngoài thường cứng và có màu vàng sáng, nhân to béo cùng mùi thơm và vị ngọt bùi đặc biệt quan trọng. Hạt óc chó Chile do được trồng sạch nên độ tươi được giữ rất lâu .
4. Hạt óc chó Úc
Quả óc chó Úc tươi có vị ngọt và giòn, khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, bùi bùi. Óc chó Úc thường được thu hoạch vào mùa Thu, có kích cỡ nhỏ hơn nhiều so với óc chó Mỹ. Kích cỡ của loại này chỉ tương tự với loại hạt óc chó Chile. Óc chó Úc đặc trưng bởi màu nâu vàng cùng nhân hạt có cấu trúc kem mềm. Loại hạt này có phần vỏ cứng, sáng và khó bị nứt hay vỡ .
5. Hạt óc chó nếp – Việt Nam
Quả óc chó nếp hay còn được gọi là óc chó Tây Bắc có size nhỏ chỉ bằng một quả nhãn. Óc chó nếp khởi đầu là giống cây rừng, sau này được trồng nhiều ở Sapa, Sơn La, Cao Bằng, Tỉnh Lào Cai, … Đặc điểm dễ nhận dạng là quả tròn thuôn nhọn về 2 đầu, gân to, vỏ thì nhăn nheo, xù xì .
Tuy không nổi tiếng bằng hạt óc chó Mỹ nhưng hạt óc chó nếp cũng được nhiều người yêu thích do giá tiền rẻ. Nhờ vậy cung ứng được nhu yếu làm một món ăn vặt cung ứng dinh dưỡng cho người Việt .
Tham khảo bài viết: Cách chế biến hạt óc tươi sống
Phân biệt óc chó Trung Quốc, Mỹ, Việt Nam, Úc, Chile
Mỗi loại hạt óc chó trên thị trường sẽ có những đặc điểm, mùi vị, hình dạng cũng như mức giá khác nhau. Nếu bạn muốn biết cách phân biệt hạt óc chó Trung Quốc, Mỹ, Việt Nam, Úc, Chile thì hãy tham khảo bảng dưới đây:
Chủng loạiÓc chó Trung QuốcÓc chó MỹÓc Chó Úc/ChileÓc Chó Việt NamÓc chó Vân NamChandlerChandlerÓc chó rừng ( óc chó nếp )Óc chó TuyếtHartleyHowardTularePayneWaterlooVinaMàu sắc1 loại : Vỏ tròn đều, xù xì, có đốm đen hơi mốc trắngChandler : một đầu tròn, 1 đầu nhọn, màu nâu sáng đều màu, có rãnh cạn, vẻ bên ngoài nổi gânLoại này tương tự như như Chandler nhưng kích cỡ nhỏ hơn nhiềuKích cỡ nhỏ, không đều, ít nếp nhăn, màu nâu ánh vàng1 loại : To tròn đều, có màu vàng nhạt ( Loại này thường thì sẽ đc những gian thương tẩy qua hoá chất )Hartley : Màu vàng nhạt, vỏ dày, có hình trái timNhânkhoảng chừng 40-45 % so với vỏChandler : 55 %Chandler Úc : 45 %Chiếm 30-35 %Hartley : 40-45 %Mùi vịÍt béo ngậy hơn so vs MỹBéo ngậyĐộ béo ngậy không bằng USA
Ít béo ngậy
Nơi TrồngVân Nam, Lệ Giang, Hà Bắc, Tân CươngVùng CaliforniaTập trung đa phần : Sapa Tỉnh Lào Cai, Điện Biên, Sơn La ( Phía Tây Bắc )Giá cả100 – 200 k / kg300 – 500 k / kg200 – 400 k / kg80-150 k / kgTheo thống kế lúc bấy giờ, sản lượng hạt óc chó có nguồn gốc Trung Quốc đang xếp vị trí tiên phong trên quốc tế với hơn 360.000 tấn mỗi năm. Hạt óc chó Trung Quốc được nhân giống từ nhiều chủng loại và lai tạo sao cho tương thích với điều kiện kèm theo khí hậu và địa hình của mỗi khu vực trong vương quốc. Do đó, chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng cũng có sự độc lạ theo từng giống óc chó được tạo ra .
Nhìn chung, hạt óc chó Trung Quốc có những đặc điểm đặc điểm riêng biệt về hình dáng và mùi vị. Cụ thể về kích thước, hạt óc chó Trung Quốc có nhiều size khác nhau. Có loại to bằng quả óc chó của Mỹ, cũng có loại có kích thước nhỏ hơn, bằng với óc chó Việt Nam. Bên cạnh đó, lớp vỏ hạt óc chó Trung Quốc có màu sắc không đều và hai đầu thường hơi nhọn. Về mùi vị, hạt óc chó Trung Quốc khi ăn không được thơm ngon và tạo được độ bùi trong miệng. Ngoài ra, hàm lượng chất dinh dưỡng có trong hạt óc chó Trung Quốc cũng thấp hơn so với quả óc chó Mỹ.
Hạt óc chó Trung Quốc có tốt không?
Hiện nay, có rất nhiều người vướng mắc : “ Có nên mua hạt óc chó Trung Quốc để sử dụng không ? ”. Câu vấn đáp ở đây là nên. Với những người muốn tiết kiệm chi phí ngân sách mà vẫn muốn được chiêm ngưỡng và thưởng thức vị thơm béo của hạt óc chó thì óc chó Trung Quốc vẫn là sự lựa chọn lý tưởng. Hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể chọn hạt óc chó trong nước Nước Ta .Hạt óc chó Trung Quốc vừa có giá tiền rẻ hơn vừa có lớp vỏ mỏng mảnh dễ tách. Trong khi hạt óc chó Nước Ta lại có vỏ cứng hơn. Đây cũng là lợi thế giúp hạt óc chó Trung Quốc trở nên điển hình nổi bật trong phân khúc giá thấp tại thị trường Nước Ta .Tuy vậy, bạn cần phải cẩn trọng trong việc chọn mua loại sản phẩm hạt óc chó uy tín, chất lượng. Tránh những mẫu sản phẩm hạt óc chó giả hay hạt kém chất lượng. Không nên vì những sản giả mà bỏ lỡ mất những mẫu sản phẩm chính cống thơm ngon đến từ Trung Quốc. Để tránh phải mua hàng giả cần tìm hiểu và khám phá kỹ những thông tin về loại sản phẩm như nơi nguồn gốc, chủng loại hạt, độ uy tín của cơ sở nhập khẩu, hạn sử dụng, …
Tham khảo bài viết: Ăn hạt óc chó có béo không?
1. Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt óc chó
Quả óc chó là một loại hạt dinh dưỡng tuyệt vời phân phối protein và khoáng chất cho khung hình. Óc chó cũng là loại hạt giàu vitamin trong đó hoàn toàn có thể kể đến vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K, vitamin nhóm B, … Trong hạt óc chó có chứa 4 % nước và đặc biệt quan trọng là không chứa cholesterol .
Trong 100 g hạt óc chó còn chứa những thành phần dinh dưỡng khác như :
- 2.91 mg Sắt, lượng Sắt cao gấp 2 lần cua biển
- 9.08 g Omega-3, nhiều hơn 5 lần lượng omega có trong cá hồi
- 346 mg Photpho, lượng photpho tương tự trong 2 quả ngô
- 441 mg Kali, tương tự với 1 quả chuối
- 98 mg Canxi, tương tự 100 ml sữa bò tươi ban dùng thường ngày
Ngoài ra, 100 g hạt óc chó còn chứa 654 calo. Trong đó 65 % là chất béo, còn lại 35 % đa phần là chất xơ và protein. Với lượng calo này, 100 gram hạt óc chó trọn vẹn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế cho nhiều món ăn bổ dưỡng khác. Cung cấp vừa đủ nguồn năng lượng cho một khung hình tăng trưởng khỏe mạnh .
2. Giá của óc chó Trung Quốc như tế nào?
Hạt óc chó Trung Quốc tại thị trường Nước Ta có giá bán giao động từ 100.000 – 150.000 đồng / kg. So với những loại hạt óc chó có nguồn gốc từ những nước khác, mức giá của óc chó Trung Quốc có sự chênh lệch tương đối lớn. Có thể kể đến như giá hạt óc chó Mỹ ( còn vỏ ) : 250.000 – 380.000 VNĐ / kg hay hạt óc chó rừng Nước Ta ( còn vỏ ) : 120.000 – 170.000 VNĐ / kg .
Bạn có thể tìm mua hạt óc chó Trung Quốc tại các siêu thị, chợ hoặc các cửa hàng kinh doanh hạt dinh dưỡng uy tín. Tuy nhiên, bạn cần phải lưu ý rằng trong 100gr hạt óc chó Trung Quốc chỉ đạt tầm ¼ giá trị dinh dưỡng so với hạt óc chó Mỹ. Trong hầu hết các giống óc chó Trung Quốc, hàm lượng các chất dinh dưỡng như Omega-3, Omega-6 được tìm thất rất ít. Do đó, có thể đánh giá chất lượng sản phẩm đi đôi với giá thành của quả óc chó Trung Quốc trên thị trường hiện nay.
Một lưu ý đặc biệt dành cho những ai đang tìm mua hạt óc chó đỏ Trung Quốc. Trên thực tế, giống hạt óc chó đỏ mới chỉ được phát triển và trồng tại Mỹ, do đó chỉ có Mỹ mới sản xuất được giống óc chó đỏ Red Walnuts. Chính vì thế, trên thị trường hiện nay không có giống óc chó đỏ Trung Quốc. Nhiều đơn vị kinh doanh vì mục đích gia tăng lợi nhuận đã thường xuyên tìm cách trộn lẫn loại hạt óc chó cao cấp của Mỹ và nhiều loại khác để đánh lừa người tiêu dùng. Do đó, hãy trở thành một người tiêu dùng thông minh và trang bị cho mình những kiến thức cần thiết trước khi tìm mua hạt óc chó nhé!
Có nên mua hạt óc chó Trung Quốc
Mặc dù sản lượng hạt óc chó được sản xuất tại Trung Quốc nhiều nhất trên quốc tế. Nhưng so với Mỹ có điều kiện kèm theo về khí hậu và đất đai tốt hơn Trung Quốc, do đó việc trồng cây óc chó cho ra quả có chất lượng tốt hơn. Tuy nhiên, dù không đạt hàm lượng dinh dưỡng cao như óc chó Mỹ nhưng không cho nên vì thế mà hạt óc chó Trung Quốc có chất lượng không tốt. Nếu bạn chọn mua những loại sản phẩm hạt óc chó trong nước Trung Quốc thì vẫn bảo vệ về chất lượng nhé. Bạn cũng nên cẩn trọng khi lựa chọn khu vực chọn mua vì thị trường hàng giả, hàng nhái rất phức tạp. Nhiều trường hợp mua phải óc chó Trung Quốc giả danh óc chó Mỹ nhưng là hàng kém chất lượng, sau khi sử dụng sẽ có ảnh hưởng tác động xấu đến sức khỏe thể chất .
Nên mua hạt óc chó ở đâu uy tín
Để có được sản phẩm óc chó chất lượng, bạn cần cẩn thận trong việc lựa chọn nơi mua uy tín. Nếu bạn còn đang băn khoăn “Mua hạt óc chó ở đâu uy tín?” thì hãy đến Vườn Hạt. Đây là địa chỉ chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng uy tín trên thị trường hiện nay, trong đó có hạt óc chó.
Với định hướng trở thành nơi cung cấp hạt dinh dưỡng và trái cây sấy nhập khẩu hàng đầu cho người Việt. Hạt óc chó của Vườn Hạt được nhập khẩu chính hãng từ Mỹ với đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng. Sản phẩm hạt óc chó tách vỏ tại đây đang được nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng. Bạn có thể dễ dàng để thưởng thức hương vị thơm ngon, giòn và bùi béo tự nhiên của hạt óc chó mà không cần tốn thời gian tách vỏ. Nếu có nhu cầu muốn mua hạt óc chó tại Vườn Hạt hãy liên hệ:
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ:A75 / 18 Bạch Đằng, P. 2, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: cskh@vuonhat.com
- Website: 0901.862.795
Bài viết trên chắc chắn giải đáp thắc mắc của bạn về cách phân biệt hạt óc chó Trung quốc, Mỹ, Việt Nam, Úc, Chile rồi đúng không nào. Nếu bạn có nhu cầu mua hạt óc chó, hãy liên hệ Vườn Hạt để được hỗ trợ tư vấn nhé!
>>>Có thể bạn quan tâm: Cách nấu cháo hạt óc chó
MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN
Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh
