Thịt chó Anh Tú – Nhật Tân
Thành Phố Hà Nội là thành phố nổi tiếng với 36 phố phường, trong đó không ít con phố được nhiều người biết đến bởi chỉ kinh doanh những mẫu sản phẩm đặc trưng riêng không liên quan gì đến nhau, độc lạ của con phố đó. Nếu nhắc đến tên phố Nhật Tân, bạn sẽ liên tưởng đến ngay cành đào xuân thi nhau nở rộ, gốc đào cổ thụ già đời. Bạn đã khi nào đến chiêm ngưỡng và thưởng thức vẻ đẹp của cành đào thi nhau khoe sắc khoe hoa, Nhật Tân là địa chỉ phân phối đào cây cho cả nước vào dịp tết Nguyên Đán. Nhưng không riêng gì nổi tiếng bởi vẻ đẹp, kĩ năng chăm nom và trồng đào, phố Nhật Tân còn có tiếng tăm gần xa về món ăn được làm từ thịt chó thơm ngon, mùi vị độc lạ .
Nhiều năm trước đây, con phố Nhật Tân có đến hơn 20 quán chuyên về làm món ăn về thịt chó. Bạn là dân sành ăn, luôn tìm tòi những quán ngon nhất, giá không thay đổi cùng nguyên vật liệu bảo vệ nhất thì không hề bỏ lỡ được thịt chó Anh Tú. Trải qua thời hạn vĩnh viễn, phố Nhật Tân cũng không còn nhiều quán thịt chó như trước, nhiều địa chỉ đã ngừng hoạt động, nhiều quán không đúng tên thương hiệu nhưng “ tên thương hiệu ” thịt chó Anh Tú vẫn sống sót và thu được lượng khách không thay đổi. Đặc điểm nhận dạng của quán Tú Anh đó chính là nhà làm bằng kính, khác lạ và điển hình nổi bật .
Anh Tú chính là địa chỉ quán thịt chó ngon nhất ở Thành Phố Hà Nội mà JAMJA’s BLOG muốn ra mắt đến những bạn, tên thương hiệu này đã nổi tiếng từ rất lâu. Có thời cơ đến với thịt chó Anh Tú bạn nên thử ngay món thịt chó hấp, thịt chó nướng, theo như khám phá thì thực khách đến đây cũng sẽ gọi thêm một đĩa dồi chiên hay hấp tùy theo sở trường thích nghi. Hương vị dồi của Anh Tú đậm đà, nhân chắc, khi ăn giòn giòn, vị ngọt ngọt bùi bùi lan tỏa khiến bạn yêu ngay từ lần thử tiên phong .Thịt chó Ất Ngân- chợ Thái HàThịt chó Ất Ngân – chợ Thái HàTừ vùng ngoại ô phố Nhật Tân, tất cả chúng ta quay trở lại với TT thành phố, nơi tập trung chuyên sâu nhiều quán ăn thơm ngon với giá tiền rẻ. Một địa chỉ quán thịt chó ngon khác ở TT Thành Phố Hà Nội mà chắc như đinh nhiều bạn trẻ sinh sống quanh khu Thái Hà, Q. Q. Đống Đa sẽ đều biết đến tên thịt chó Ất Ngân. Đến với quán Ất Ngân, bạn sẽ có thưởng thức mới lạ khi được chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều món ăn thơm ngon được làm từ thịt chó hoàn toàn có thể kể đến như dồi chó, thịt chó luộc, rựa mận, thịt chó nướng hay chó xáo măng .
Nếu bạn gọi một đĩa thịt chó luộc thì sẽ cảm nhận được nét tinh xảo trong từng miếng thịt. Dù món thịt chó luộc khá đơn thuần và dễ chế biến nhưng thịt chó Ất Ngân lại lôi cuốn thực khách như vậy, chính bới thịt chó ở đây được tuyển chọn rất kỹ lưỡng, thịt thơm, mềm, ngon, rất ít mỡ nên không gây cảm xúc ngấy khi ăn. Còn gì tuyệt vời hơn khi cuốn một miếng thịt chó mỏng dính mỏng dính vào chiếc lá mơ, chấm vào bát mắm tôm dậy mùi. Ngoài món thịt chó luộc thì ở Ất Ngân còn có nhiều món ăn thơm ngon khác vô cùng phong phú về cả loại lẫn mùi vị. Miếng thịt mềm mềm được tẩm ướp gia vị với công thức mới lạ, nướng nóng nực trên nhà bếp than đỏ hồng, ngay khi ăn một miếng là đã cảm nhận được lớp vỏ giòn giòn bên ngoài, nhưng thịt bên trong lại mềm và vẫn giữ được độ ngọt. Hương xả quyện trong miếng thịt khiến thức tỉnh vị giác thực khách ngay khi ăn .
Thịt chó Chiếu Hoa – Nguyễn KhangQuán Chiếu Hoa là một trong những khu vực quán thịt chó ngon nhất ở Hà Nội Thủ Đô và cũng có tuổi đời lâu năm nhất có nhiều kinh nghiệm tay nghề trong chế biến cầy tơ TP. Hà Nội. Đến nay quán Chiếu Hoa đã đổi tên thành Mơ Hoa quán, mọi người hãy quan tâm để tránh nhầm lẫn và thuận tiện tìm được quán. Đến với Quán Chiếu Hoa ( Mơ Hoa quán ), JAMJA’s BLOG có một gợi ý nho nhỏ cho bạn đó chính là đừng quên gọi món đùi chó nướng. Đây chính là món ăn nổi tiếng nhất khiến cho quán có tiếng tăm lừng lẫy khăp muôn nơi. Ngoài ra cũng nên thử thêm món chân chó và chó xáo măng đậm đà mùi vị .
Bạn sẽ tò mò không biết món đùi chó nướng của Mơ Hoa quán sẽ như thế nào thì nên gọi một chiếc thôi sẽ. Chắc chắn một điều rằng bạn sẽ giật mình và ấn tượng với món ăn này ngay từ ánh nhìn tiên phong. Dù bạn có không dễ chiều trong chuyện nhà hàng như thế nào thì cũng không hề chối từ và kiềm lòng trước chiếc đùi chó béo ngậy, da vàng ươm cùng mùi hương điệu đàng. Cắn thử một miếng là nhanh gọn mùi vị sẽ thức tỉnh vị giác của bạn, thịt bên trong mềm vẫn giữ được độ ngọt, lớp da bên ngoài giòn cùng sự béo ngậy, dậy mùi của những gia vị nêm cùng như sả, lá mơ và gừng .
Quán thịt chó Thảo – Núi Trúc
Quán thịt chó Thảo được đánh giá là thuộc hàng top những quán bán thịt chó ngon ở đất Hà Nội. Dù thịt chó Thảo Núi Trúc có ra đời muộn, năm kinh nghiệm còn ít hơn các quán khác nhưng vẫn thu hút được lượng khách đông đảo, yêu thích hương vị món ăn nơi đây. Ở quán không chỉ có những món ăn thơm ngon hấp dẫn níu kéo bước chân thực khách mà còn nhờ vào diện tích quán rộng rãi, không gian thoáng mát, dẽ chịu.
Xem thêm: Ai tìm ra vắc – xin phòng bệnh dại?
Cũng như nhiều quán thịt chó khác, thịt chó Thảo Núi Trúc sẽ có trong menu những món chính quen thuộc như thịt chó luộc, dồi chó, xáo măng, …. Ngoài những món quen thuộc kể trên thì quán cũng có món best seller luôn được thực khách gọi mỗi khi đến đây, đó chính là chả chó. Từng miếng chả chó phối hợp tuyệt vời giữa phần mỡ và phần thịt hòa quyện cùng với nhau, lượng mỡ cho vào vừa phải, lượng vừa đỉ nên không có cảm xúc bị ngán. Khi nướng chả chó lên mùi hương mê hoặc, lan tỏa khắp con phố, quyến luyến từng thực khách. Chả chó đã chín sẽ được bày ra mâm cùng một chút ít riềng băm nhuyễn rắc lên chốc. Chắc chắn bạn sẽ khó mà kìm lòng trc món ăn này đc. Thịt chó sẽ không còn gì ngon nếu thiếu đi mùi vị của lá mơ và mắm tôm quyện cùng .
Quán thịt chó Kỳ Đồng – Dịch Vọng HậuQuán thịt chó Kỳ Đồng được nhiều thực khách yêu quý không chỉ bởi mùi vị mà còn da cách trang trí món ăn rất đẹp mắt. Đặc trưng của quán thịt chó Kỳ Đồng chính là khi bạn chọn món ăn xong thì lượng đồ ăn đó sẽ trọn vẹn được sắp xếp ngăn nắp, thích mắt trên mẹt. Đây là điểm độc lạ khi đồ ăn không xếp theo đĩa như nhiều địa chỉ khác, xếp vào mẹt để đem lại cảm xúc dân dã, thân thiện với đời sống bình dị. Riêng những món canh nóng hay rựa mận thì quán sẽ không để vào mẹt, thay vào đó sẽ được cho vào niêu đất để cho năng lực giữu nhiệt được tốt hơn .
Ngoài những món quen thuộc, quán thịt chó Kỳ Đồng còn điển hình nổi bật với món ăn mới lạ – chả chó cuốn lá na, bởi điểm kỳ lạ và độc lạ này mà món ăn này thật sự lôi cuốn khách. Nguyên liệu chính để làm món chả chó này là trọn vẹn sử dụng phần thịt ức của chó, sau đó được băm nhỏ cho thật nhuyễn. Ngon hay không là trọn vẹn phụ thuộc vào vào năng lực nêm nếm gia vị của đầu bếp, thêm gia vị cùng với sả sao cho vừa miệng. Công đoạn tiếp theo là kẹp miếng thịt cùng với chút mỡ chài, sau cuối bên ngoài là một lớp lá na. Đặt lên than đỏ hồng rồi mở màn nướng cho thơm. Quán sẽ biết khi nào thịt chín vừa tới, nướng đến khi lá nga chuyển từ xanh sang vàng, như vậy là miếng chả chín tới đem theo hương thơm nức mũi. Vì vậy mà có dịp đến thịt chó Kỳ Đồng ở khu Dịch Vọng Hậu, Q. CG cầu giấy thì hãy thử món ăn đặc biệt quan trọng này nhé .
Lẩu chó 24 – HĐ Hà ĐôngCó lẽ ít người trong số tất cả chúng ta đã từng được thử qua món lẩu chó – một loại lẩu khá mới lạ và chưa được thông dụng lắm. Những quán bán thịt chó ở Thành Phố Hà Nội thường chỉ có những món cơ bản và quen thuộc như : thịt chó luộc, dồi chó, thịt chó nướng, chó xáo măng, hay chả chó. Nhưng quán lẩu chó 24 ở khu vực HĐ Hà Đông lại rất phát minh sáng tạo và táo bạo khi cho thêm món lẩu chó vào thực đơn quán của mình. Bạn muốn thưởng thức và thử thêm món ăn mới toanh thì bạn hãy đến với lẩu chó 24 ở HĐ Hà Đông .
Giống đúng với tên gọi đơn giản và giản dị của mình, lẩu chó 24 sẽ Giao hàng bạn một nồi lẩu chó trứ danh, thơm ngon, nghi ngút khói mà không nơi đâu có được. Quán nấu nướng nồi lẩu này khá cầu kỳ, đặc biệt quan trọng nhất là phần nước dùng ngọt ngọt, thanh thanh hương vị tự nhiên bởi được ninh trọn vẹn bằng xương chó. Về phần thịt chó nhúng ngoài để ăn cùng lẩu thì sẽ được đầu bếp cắt thành những miếng vuông vừa ăn, dày khoảng chừng 2 cm, ướp thêm những loại gia vị khác nhau để thực khách ăn vừa miệng. Lạ nhất là chỗ thịt chó này sẽ được xào qua cho chín tái và gia vị ngấm hơn, sau đó mới đổ trực tiếp lên chốc nồi lẩu. Ăn kèm cùng lẩu chó cũng có nhiều loại rau khác nhau, quen thuộc nhất là rau cần và rau muống .
Thịt chó Việt TrìTên quán là thịt chó Việt Trì sẽ khiến bạn gây nhầm lẫn, tưởng rằng quán ở Việt Trì, Phú Thọ. Nhưng không, nằm giữa TP. Hà Nội là quán thịt chó Việt Trì nổi tiếng với mùi vị thơm ngon. Thực chất tại TP. Hà Nội, quán thịt chó Việt Trì có đến hai cơ sở với hai địa chỉ khác nhau cho thực khách tiện đường lui đến, một ở con đường Nguyễn Chí Thanh, một là ở con đường xầm uất Nguyễn Trãi. Khác với nhiều nơi bán thịt chó khác, thịt chó Việt Trì đều được tinh lọc khắt khé, nguồn chó được lấy trên vùng cao được bà con trên đó nuôi, chứ không phải là loại chó nuôi theo kiểu công nghiệp, thịt sẽ không ngon .
Chính vì được tuyển chọn kỹ càng như vậy nên chất lượng thịt chó của quán thịt chó Việt Trì luôn được bảo vệ. Khi ăn những món ở đây, thịt chó rất mềm, không gặp thực trạng dai khó ăn, thịt không bị thâm hay có mùi hôi không dễ chịu. Đến với quán thịt chó Việt Trì bạn hãy gọi cho mình món chân chó hấp best seller ở đây, nổi tiếng với độ béo ngậy, mê hoặc, thơm ngon vô cùng. Thịt chó sẽ ngon hơn khi nào hết khi tích hợp cùng lá mơ, lá húng cùng bát mắm tôm mùi đặc trưng. Ngoài món ăn ngon này, bạn cũng nên gọi thêm một bát canh chó hầm đu đủ để cảm nhận mùi vị thanh thanh, dịu nhẹ .
Trên đây chính là 7 địa chỉ nổi tiếng về các quán thịt chó ngon ở Hà Nội. Vào ngày thời tiết chuyển mưa hơi man mát, còn gì tuyệt vời hơn là rủ cả gia đình, bạn bè đi thưởng thức thịt chó, giải đen cuối tháng. JAMJA’s BLOG mong bạn tìm được địa chỉ quán thịt chó phù hợp với mình.
Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh
