5
/
5
(
3
bầu chọn
)
Táo mèo hay còn gọi là Sơn tra, là một loại quả vùng sơn cước được biết đến với rất nhiều công dụng khác nhau. Để hiểu thêm về loại trái cây này cũng như tác dụng của nó mang lại, mời bạn đọc theo dõi nội dung bài viết dưới đây.
Táo mèo là gì?
Táo mèo còn còn được gọi với tên khác là Sơn tra. Đây là một loại cây thuộc họ Hoa hồng có tên khoa học là Rosacea. Loại quả này vốn có vị chua, thường được sử dụng để làm dược liệu. Với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe thể chất như : Thanh nhiệt, giải độc khung hình, kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường đào thải cholesterol trong máu, … .
Táo mèo khô
Sơn tra khô là thành phẩm của quả tươi sau khi thu hoạch về. Sơn tra tươi sẽ được rửa sạch, phơi khô và bảo quan với nhiệt độ, nhiệt độ lý tưởng để hoàn toàn có thể sử dụng quanh năm .
Để có được táo mèo khô thơm ngon, chuẩn hương bị, giàu giá trị dược liệu thì quy trình sơ chế, phơi khô mất khá nhiều thời hạn. Bởi hàng loạt quy trình này đều được làm bằng tay thủ công, trọn vẹn không sử dụng hóa chất hay chất tạo màu. Quả sấy khô có vị chua, ăn cảm thấy hơi chát. Tuy nhiên, nếu đem ngâm nó với mật ong, rượu hoặc đường thì sẽ có vị chua ngọt. Có rất nhiều tính năng tốt so với sức khỏe thể chất .
Táo mèo tươi
Sơn tra tươi sau khi được hái về được đem đi rửa sạch để sử dụng ngay. Sử dụng trái cây này ở dạng tươi thì bạn không phải khó khăn vất vả trong quy trình sơ chế nguyên vật liệu. Chỉ cần rửa sạch rồi đem đi ngâm rượu hoặc làm dấm tùy theo nhu yếu sử dụng của từng người .
Khi sử dụng táo mèo tươi, gần như là toàn bộ những giá trị dinh dưỡng của nó sẽ được giữ gìn toàn vẹn. Vì vậy, thường thì, mỗi mái ấm gia đình đều ngâm cho mình 1 bình rượu hoa quả hoặc 1 hũ dấm táo để phòng khi cần là hoàn toàn có thể sử dụng ngay .
Táo mèo có tác dụng gì?
Loại trái cây này dù ở dạng khô hay tươi đều mang lại nhiều giá trị tốt đẹp cho sức khỏe thể chất con người. Những tác dụng chính của nó đã được xác nhận đó là :
Táo mèo giúp kháng khuẩn, thanh lọc cơ thể
Tích cực đào thải cholesterol có hại cho sức khỏe thể chất con người. Nhờ vậy, hệ tim mạch và những bộ phận nội tạng khác trở nên khỏe mạnh hơn .
Có công dụng tích cực trong việc tương hỗ và phòng ngừa những tai biến về tim mạch như : Xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, cao huyết áp …. Chính vì thế, sơn tra được xem là bào thuốc quý so với người cao tuổi, người thừa cân, béo phì, …
Táo mèo có khả năng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể
Loại quả này giúp tăng cường quy trình trao đổi chất trong khung hình. Đào thải những chất ô nhiễm và nâng cao sức đề kháng cho con người .
Giúp mọi người phòng tránh được những căn bệnh thường gặp khi biến hóa thời tiết như : Cảm cúm, viêm họng, … .. Bởi vậy, dấm táo mèo được ví như một loại kháng sinh tự nhiên rất tốt cho người sử dụng .
Sơn tra bảo vệ chức năng gan, thận hiệu quả
Giải độc gan một cách bảo đảm an toàn, hiệu suất cao .
Táo mèo giúp hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa
Có công dụng tốt trong việc tương hỗ điều trị thực trạng rối loạn tiêu hóa ở cả người lớn và trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, loại trái cây này sẽ thôi thúc sự hoạt động giải trí của những Enzym tiêu hóa, giúp cho bạn cảm thấy ngon miệng hơn khi nhà hàng .
Làm đẹp – công dụng tuyệt vời của táo mèo với phái đẹp
Sơn tra còn có tính năng trong việc làm đẹp ở phái nữ. Nó sẽ giúp cho lỗ chân lông se khít lại, hạn chế sự tích tụ của những chất thải, bã nhờn trên làn da, làn da bạn sẽ căng bóng, mịn màng. Không phải lo bị mụn trứng cá tiến công
Ngoài sơn tra, vùng núi Tây Bắc còn có một loại dược liệu quý được rất nhiều người săn lùng nữa đó chính là giảo cổ lam. Đây cũng là một loại thảo dược tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với hệ tim mạch, hệ tiêu hóa,…Mời quý vị theo dõi thêm bài viết về giảo cổ lam để có thêm những kiến thức bổ ích nhất về loại “thần dược” này.
Cách sử dụng táo mèo
Rượu táo mèo
Để sử dụng sơn tra theo cách ngâm rượu, bạn triển khai như sau :
Chọn những quả sơn tra hơi sần sùi nhưng không sâu, thối. Sau đó đem rửa sạch để ráo nước
Xem thêm: CÁCH TRỒNG CỎ LÚA MÌ KHÔNG CẦN ĐẤT
- Thái nó thành từng lát mỏng mảnh rồi đem phơi khô dưới nắng to .
- Sau khi phơi khô khoảng chừng 5-7 ngày bạn đem táo mèo đi rửa sạch lại bằng nước ấm và để ở ngoài cho đến khi những lát sơn tra trở nên khô hẳn .
- Lấy vị thuốc đã phơi khô ngâm với rượu theo tỷ suất 1 phần táo với 3 phần rượu .
- Ngâm trong khoảng chừng 3-4 tháng tại nơi thoáng mát hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm bình rượu hoa quả này trong lòng đất .
Táo mèo ngâm đường
Cách thực thi
- Sơn tra đem rửa sạch rồi thái thành miếng mỏng dính .
- Xếp từng lớp quả vào trong những hũ thủy tinh với công thức 1 lớp táo một lớp đường .
- Sau khi đã cho hết nguyên vật liệu vào hũ thủy tinh bạn đóng chặt nắp hũ lại. Những ngày tiên phong bạn lắc bình 1-2 lần để đường ngấm đều lên những miếng táo mèo .
- Bảo quản nơi râm mát, tránh ánh nắng trực tiếp và không được bỏ vào tủ lạnh .
- Sử dụng sau 4 – 6 tháng ngâm và nên dùng hết trong 2 năm
Táo mèo muối xổi
- Chọn những quả táo có vẻ bên ngoài sần sùi một chút ít .
- Rửa sạch táo rồi để ráo
- Đun sôi 1 nồi nước với lượng nước tương ứng với táo và thêm một chút ít muối trắng vào. Để nước nguội xuống còn khoảng chừng 50 độ C .
- Táo mèo đem gọt bỏ vỏ, bổ đôi và bỏ hạt .
- Cứ sơ chế xong 1 quả thì bạn bỏ vào nồi nước đã chuẩn bị sẵn sàng để táo bớt chát và giữ táo đẹp màu hơn .
- Ngâm táo trong khoảng chừng 30 phút rồi rửa lại bằng nước đun sôi để nguội và để ráo .
- Bỏ táo vào tô lớn, thêm 1 thìa muối, ớt cay theo khẩu vị rồi thêm 2 thìa đường và nước cốt của nửa quả chanh vào. Đảo đều toàn bộ gia vị cùng táo cho ngấm đều .
- Ngâm thêm 30 phút là táo mèo đã hoàn toàn có thể dùng được .
Táo mèo ngâm mật ong
Táo đem rửa sạch rồi xếp vào hũ dùng để ngâm. Sau đó đổ mật ong vào ngập mặt táo. Đóng chặt nắp mình và ngâm trong khoảng chừng 4 tháng. Những ngày tiên phong sau khi ngâm bạn nên lắc bình 1-2 lần để mật ong ngấm đều lên những quả táo .
Sau khoảng chừng 4 tháng là bạn đã có hũ siro sơn tra mật ong rất tốt cho sức khỏe thể chất cả nhà. Thức uống quả ngâm này này nếu được dữ gìn và bảo vệ tốt hoàn toàn có thể dùng trong vòng 2 năm .
Táo mèo tươi bao nhiêu tiền 1kg?
Giá bán của sơn tra tươi sẽ có sự chênh lệch khác nhau giữa từng đại lý, shop và có sự chênh lệch giữa từng thời gian trong năm .
Thường thì tháng 7 sẽ là lúc táo mèo mở màn được thu hoạch. Nếu mua lúc này giá sơn tra sẽ rơi vào khoảng chừng khoảng chừng 60.000 đến 90.000 nghìn đồng 1 kg. Giá bán này đã tính cả sự khác nhau về độ tươi ngon của táo. Táo đẹp, ngon thì giá sẽ cao hơn so với những quả bị lép, xấu xí .
Nếu bạn mua táo vào khoảng chừng tháng 10, tháng 11 thì sơn tra chỉ còn có giá khoảng chừng 30.000 nghìn đồng 1 kg. Bởi lúc này đã vào chính vụ, người dân thu hoạch được rất nhiều nên giá táo mèo sẽ thấp hơn lúc đầu mùa .
Ngoài ra, nếu bạn mua sỉ, mua số lượng lớn thì giá sẽ thấp hơn so với những người mua lẻ. Nhưng Kết luận giá tiền của loại trái cây này không quá đắt đỏ, trong khi đó công dụng của nó mang lại là rất lớn. Vì vậy bạn nên mua về ngâm rượu hay mật ong để bảo vệ sức khỏe thể chất của cả mái ấm gia đình .
Mua táo mèo ở đâu?
Loại quả này vốn là đặc sản nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc, đơn cử là tỉnh Yên Bái. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể mua được táo “ chính hãng ” đúng nơi trồng trọt ở những huyện thuộc tỉnh Yên Bái như : Văn Chấn, Mù Cang Chải, Trạm Tấu, … .
Tuy nhiên, nếu từ đồng bằng mà lên tận nơi để mua thì khá khó khăn vất vả. Trong những năm gần đây táo mèo ngày càng được nhiều người tiêu dùng yêu thích nên loại dược liệu này đã được luân chuyển về bán thoáng đãng ở những tỉnh thành khác trên khắp cả nước .
Nếu có nhu yếu sử dụng bạn hoàn toàn có thể thuận tiện mua táo ở những shop bán dược liệu Đông y, quầy thuốc Đông Y, những quầy bán hoa quả trong chợ, gánh hàng rong, …. Thậm chí bạn cũng hoàn toàn có thể mua sơn tra trải qua những website thương mại, mạng xã hội, … .
Trên đây là những thông tin cơ bản về táo mèo- loại dược liệu thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe mà chúng tôi muốn truyền tải đến bạn đọc. Nếu còn có vấn đề gì thắc mắc hãy liên hệ lại cho chúng tôi để được tư vấn miễn phí!
Xem thêm: Công dụng của dấm táo mèo ngâm mật ong
Bác sĩ Hoàng Thị Lan Hương sinh ngày 19/11/1957. Nguyên là giảng viên cấp cao của trường Học viện YHCT Tuệ Tĩnh. Bác sĩ Hoàng Thị Lan Hương hiện đang thao tác và công tác làm việc tại Phòng chẩn trị y học truyền thống Tâm Minh Đường .
Source: thucanh.vn
Category: Mèo Cảnh
