Táo mèo có tác dụng gì? Uống rượu táo mèo có tốt không?

H.M Ngày 04/09/2021 16 : 37 PM ( GMT + 7 )

Táo mèo là loại quả được người Nước Ta yêu thích, dùng để ngâm siro, ngâm rượu, … Táo mèo có công dụng gì cho sức khỏe thể chất – tất cả chúng ta sẽ cùng khám phá .

Quả táo mèo là tên địa phương của một loại táo người Mông. Các tên địa phương khác là táo rừng, maccam, hoặc macsamcha. Ở Nước Ta, táo mèo ngày càng được trồng phổ cập, vừa hữu dụng cho môi trường tự nhiên rừng vừa với mục tiêu thương mại với quy mô nhỏ để lấy quả .
Táo mèo được dùng dưới dạng siro, rượu, giấm .

Táo mèo có tác dụng gì?

Theo hiểu biết của người dân địa phương, táo mèo có giá trị dinh dưỡng cao và những chất sinh học thiết yếu cho khung hình. Theo Y học truyền thống, táo mèo có vị chua ngọt thuộc nhóm tiêu thực hóa tích, giúp dịch vị tăng bài tiết acid mật và pepsin dịch vị, hầu hết điều trị những chứng rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ nhỏ ăn sữa không tiêu, giúp ăn ngon miệng. Chiết xuất từ táo mèo có công dụng ức chế trực khuẩn E.Coli, lỵ, bạch hầu, thương hàn, tụ cầu vàng khá mạnh .
Mặc dù vậy, vẫn chưa có vật chứng khoa học nào chứng tỏ rõ ràng về công dụng của táo mèo so với sức khỏe thể chất con người. Mới chỉ có điều tra và nghiên cứu tập trung chuyên sâu vào việc nhìn nhận những thành phần dinh dưỡng và hoạt tính sinh học có trong quả táo mèo, được tích lũy từ ba tỉnh ở Tây Bắc Nước Ta .
Kết quả cho thấy quả táo mèo rất giàu vi chất dinh dưỡng. Thành phần dinh dưỡng của nó gồm có những chất dinh dưỡng đa lượng như carbohydrate, protein, chất béo, đường tự do – monosaccharide ( fructose và glucose ), disaccharides ( maltose và saccharose ), và những vi chất dinh dưỡng – vitamin C và beta-carotene, axit béo ( axit palmitic, axit linoleic, oleic axit ) axit, axit linolenic, axit stearic, axit arachidic và những axit béo khác ), axit amin ( axit amin thiết yếu và axit amin không thiết yếu ) và 1 số ít khoáng chất thiết yếu ( canxi, sắt và phốt pho ) .

Quả táo mèo chứa nhiều thành phần dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng của quả táo mèo tương tự như như cam, chanh, táo, … Táo mèo chứa polyphenol ( flavonoid, tanin … ), saponin, axit hữu cơ, axit amin, và chất khử đường. Trong số đó, nhóm polyphenol và axit hữu cơ Open ở mức cao nhất. Polyphenol từ lâu đã được biết đến là chất có đặc tính chống oxy hóa .
Nghiên cứu văn minh cho thấy táo mèo có tính năng kháng khuẩn, tốt cho tim, làm giãn mạch vành, chống rối loạn nhịp tim, hạ áp, bảo vệ tế bào gan, tăng cường miễn dịch, trấn tĩnh an thần, ức chế ngưng tập tiểu cầu, kiểm soát và điều chỉnh rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, phòng ngừa đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, béo phì, viêm cầu thận cấp và mãn tính, hậu sản, ứ trệ, giảm kích thích ruột, tiêu chảy, lỵ .

Cách sử dụng táo mèo

Táo mèo khó hoàn toàn có thể được tiêu thụ trực tiếp ở dạng tươi mà phải qua 1 số ít chế biến nhất định. Các loại sản phẩm đã chế biến từ táo mèo như trà túi lọc, mứt … có vẻ như rất có tiềm năng. Người Nước Ta còn yêu thích ngâm táo mèo với đường phèn để làm siro hoặc ngâm rượu táo mèo .
Trong Đông y, người có viêm loét đường tiêu hóa không nên dùng táo mèo. Ngoài ra, trong thời hạn uống thuốc bổ cũng kiêng dùng táo mèo .

Quả táo mèo có nhiều công dụng tốt với sức khỏe thể chất nếu sử dụng đúng cách
Một số bài thuốc sử dụng táo mèo được dược sĩ Mai Thu Thủy san sẻ trên trang tin Sức khỏe và Đời sống :

Bài 1: Táo mèo 15g, lá sen 20g. Hai thứ tán vụn hãm với nước sôi chừng 15-20 phút, uống thay trà. Tác dụng hoạt huyết, hóa ứ, làm giãn mạch máu, thanh dẫn thông trệ, dùng thích hợp cho người bị tăng huyết áp và béo phì kèm theo nhức đầu, hoa mắt…

Bài 2 : Táo mèo 24 g, cúc hoa 15 g, lá dâu 12 g. Tất cả sấy khô, tán vụn, hãm với nước sôi trong bình kín. Uống trong ngày. Tác dụng thanh can nhiệt, hóa ứ tích, dùng thích hợp cho những trường hợp tăng huyết áp với những triệu chứng đau đầu, chóng mặt, mất ngủ, dễ cáu giận, đại tiện táo …
Bài 3 : Táo mèo 10 g, cúc hoa 10 g, lá trà tươi 10 g. Ba thứ hãm với nước sôi, uống như trà. Tác dụng : thanh nhiệt, trừ đờm, bình can, tiềm dương, dùng cho người bị tăng huyết áp, bệnh lý mạch vành và rối loạn lipit máu .
Một số món ăn, bài thuốc hoàn toàn có thể chia ăn vài lần trong ngày :
Bài 1 : Táo mèo 50 g ( thái phiến ), gạo tẻ 50 g, đường phèn vừa đủ. Nấu thành cháo, ăn thêm đường phèn. Tác dụng khứ ứ huyết, tiêu thực tích, dùng cho người bị tăng huyết áp, rối loạn lipit máu .
Bài 2 : Táo mèo 30 g, quyết minh tử 30 g, đại táo 4 g, thịt lợn nạc 250 g ( thái miếng ), lá sen tươi ( rửa sạch thái nhỏ ), gia vị vừa đủ. Tất cả cho vào nồi hầm nhừ, chia ăn vài lần. Tác dụng thanh can, thiết nhiệt, làm giãn mạch máu và giáng áp, dùng cho người bị tăng huyết áp với những triệu chứng mặt đỏ, mắt đỏ, nhức đầu, chóng mặt, ngực sườn đầy tức, đại tiện táo …
Bài 3 : Táo mèo 30 g, mã thầy ( bóc vỏ ) 10 củ, hải đới 30 g ( rửa sạch, cắt ngắn ), chanh 2 quả ( cắt lát ). Tất cả đem nấu kỹ lấy nước chia uống vài lần trong ngày. Tác dụng hoạt hóa huyết ứ, cường tim, lợi thủy, giáng áp, dùng rất tốt cho người bị tăng huyết áp .

Rượu táo mèo có tốt không?

Rượu táo mèo vốn là thức uống được nhiều người Nước Ta ưu thích. Với liều lượng vừa phải, rượu táo mèo có 1 số ít công dụng tốt so với sức khỏe thể chất, gồm có :
– Tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch .
– Tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho trí nhớ .
– Hỗ trợ giảm cân hiệu suất cao .
– Tăng cường sinh lý cho phái mạnh .
– Giúp làm đẹp da, chống lão hóa .

Nguồn tham khảo:

Cách dùng quả táo mèo : Hạ áp, cường tim – đăng tải trên trang tin Sức khỏe và Đời sống .
Study on nutrient compositions of son tra fruits ( Docynia indica ( Wall. ) – đăng tải trên World Agroforestry .

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/tao-meo-co-tac-dung-gi-uong-ruou-tao-meo-co-tot-kh…Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/tao-meo-co-tac-dung-gi-uong-ruou-tao-meo-co-tot-khong-d285815.html

Theo H.M ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: https://thucanh.vn
Category: Mèo Cảnh