Táo mèo là gì?
Trái táo mèo còn gọi là sơn tra, được xem là loại quả “ đặc sản nổi tiếng ” của núi rừng Tây Bắc. Tại sao lại nói như vậy ? Bởi loại quả này chỉ phân bổ ở nơi có độ cao từ 2000 – 3000 mét so với mực nước biển và tại Nước Ta, táo mèo Tây Bắc được xem là loại ngon nhất cả nước không đâu sánh bằng .
Cây táo mèo tập trung chuyên sâu nhiều những khu vực Châu Á Thái Bình Dương như Ấn Độ, Nepal, Bhutan, Xứ sở nụ cười Thái Lan, Trung Quốc và cả Nước Ta. Ngoài cái tên thường gọi thì nó còn có tên là quả sơn tra hay quả chua chát. Bên cạnh đó, nó còn có tên Tiếng Anh là Docynia indica, là một trong những loại cây thuộc họ Hoa Hồng Rosaceae .
Táo mèo tươi
Quả táo mèo được người dân thu hái vào khoảng chừng thời hạn giao mùa giữa tháng 8 và tháng 9. Trái tươi khi vừa thu hoạch có kích cỡ nhỏ, có vỏ ngoài cứng và mặt phẳng vỏ có đốm như trứng cút. Khi còn non, quả có màu xanh nhưng đến khi chín màu quả sẽ ngả sang màu vàng pha chút hồng hồng, đỏ đỏ .Khi ăn vào có vị chua và hơi chát, đến lúc chín trái vẫn không quá ngọt. Và đây cũng là một điểm độc lạ giúp ta phân biệt đâu là táo mèo ta và táo mèo Trung Quốc .
Táo mèo khô
Để dữ gìn và bảo vệ và sử dụng được lâu hơn, người ta thường đem dược liệu đi phơi nắng hoặc sấy cho khô .Táo mèo sau khi phơi khô có màu nâu đỏ, mắt cắt của quả có đường vân hiện rõ. Quả khô thường được dùng để làm dược liệu và đem ngâm rượu tao meo
Táo mèo có tác dụng gì?
Với thành phần dược chất đa dạng chủng loại như flavonoid, oligomeric procyanidins và flavan, những acid hữu cơ cùng với hàm lượng vitamin C, caroten và những khoáng chất như canxi, tanin, sắt, … Chính vì vậy, mà táo mèo trọn vẹn hoàn toàn có thể giúp không thay đổi huyết áp, tăng cường tuần hoàn máu, ngăn ngừa những bệnh tương quan đến hệ tim mạch .Dưới đây là một số ít những tính năng của táo mèo mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và vận dụng :
Táo mèo giúp kháng khuẩn, thanh lọc cơ thể
Có thể bạn chưa biết, táo mèo là vị thuốc có nhiều tính năng tốt cho khung hình như giúp kháng khuẩn và thanh lọc khung hình. Để chúng phát huy công dụng này, bạn chỉ cần dùng 10 g trái táo mèo khô đem đi rửa sạch rồi đun nước uống mỗi ngày là giúp detox thải độc khung hình từ trong ra ngoài .
Táo mèo có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể
Tương tự như táo tàu, táo mèo là một trong những loại quả có hàm lượng vitamin C, cùng với hoạt chất flavonoid và những acid hữu cơ vô cùng tốt cho sức khỏe thể chất tất cả chúng ta. Bên cạnh đó, rượu táo mèo có công dụng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và giúp tuần hoàn máu và phòng tránh được nhiều bệnh lý khác .Để tăng cường hệ miễn dịch cho khung hình, bạn chỉ cần sử dụng 2 – 3 quả táo mèo rửa sạch rồi hãm với nước sôi uống mỗi ngày trước khi đi ngủ 1 tiếng đồng hồ đeo tay sẽ giúp khung hình thanh lọc và đào thải những độc tố trong khung hình ra ngoài từ đó giúp khung hình khỏe mạnh hơn. Đồng thời uống trà táo mèo trước khi ngủ sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn .Tham khảo : Hoa kim châm [ Tác dụng, nơi mua, giá cả ] tăng tiểu cầu, trị tắc sữa .
Bảo vệ chức năng gan, thận hiệu quả
Bạn có tin không nếu tôi nói uống giấm táo mèo pha cùng mật ong hòa chung với nước ấm sẽ giúp bạn bảo vệ công dụng của gan và thận ? Thật đấy, nếu không tin bạn hoàn toàn có thể kiểm chứng ngay .Mỗi ngày, bạn chỉ cần dùng 10 muỗng cafe giấm táo hòa cùng với 3 muỗng cafe mật ong cùng 150 ml nước ấm. Khuấy đều với nhau và uống sau khi ăn 30 – 1 tiếng .Xem thêm : Cây an xoa chữa bệnh gan hiệu suất cao thần kỳ .
Táo mèo giúp hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa
Tương tự như tính năng của carbohydrate trong quả táo đỏ, nhờ chính sách thôi thúc hoạt động giải trí của những enzyme tiêu hóa trong dạ dày trong táo mèo. Điều này giúp làm, mềm và tiêu hóa nhanh gọn thức ăn, ngăn ngừa thực trạng rối loạn tiêu hóa ở người lớn tuổi và trẻ nhỏ .Sử dụng dược liệu táo mèo mỗi ngày trước khi ăn sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn và giúp cải tổ hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch .Tham khảo : Hạt đười ươi chữa táo bón, tốt cho tiêu hóa .
Công dụng của táo mèo với phái đẹp
Bạn có biết ngoài những công dụng kể trên thì tao meo còn có hiệu quả làm đẹp da và tóc cho phái nữ .Nhờ những hợp chất acid hữu cơ và hàm lượng vitamin C trong trái táo mèo sẽ giúp se khít lỗ chân lông, ngăn ngừa thực trạng tích tụ sợi bã nhờn và không còn thực trạng mụn trứng cá Open, thay vào đó sẽ mang đến cho bạn làn da mịn màng và căng bóng .Xem thêm : Hạt chùm ngây thần dược làm đẹp, sống khỏe, ngủ ngon .
Cách ngâm rượu táo mèo ngon đúng chuẩn
Người xưa thường có câu “ Khách đến nhà không trà cũng bánh ”, thật đúng vậy, khách đến chơi nhà ai mà chẳng muốn tiếp đãi thật nhiệt tình và chu đáo. Song, nếu có thêm bình rượu táo mèo tiếp khách thì còn gì bằng !Có thể bạn chưa biết, rượu táo mèo có tác dụng tốt cho tiêu hóa, giúp kháng khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch cho khung hình. Bên cạnh đó, nó còn có tính năng giúp tăng cường hoạt động giải trí bài tiết pepsin dịch vị và acid mật. Chính vì vậy mà rượu táo mèo ngày càng trở nên thông dụng hơn trong hội đồng .
Vậy cách ngâm rượu táo mèo sao cho đúng chuẩn ? Cách ngâm rượu táo mèo rất đơn thuần nhưng chắc rằng không phải ai cũng biết cách ngâm rượu chuẩn mà lại tốt cho khung hình. Hãy tìm hiểu thêm cách ngâm rượu táo mèo được san sẻ dưới đây nhé !
Chọn mua táo mèo
Khi mua, bạn nên lựa những quả có lớp vỏ hơi sần và mặt phẳng vỏ khô. Nếu bạn muốn làm giấm táo hoặc ngâm rượu thì nên lựa những quả nhỏ .
Tiếp đến, lựa những quả có màu vàng ươm hoặc hồng đỏ
Hãy chọn những trái ăn có vị chát và hơi chua, có hương thơm đặc trưng .
Nên mua những nơi có nổi tiếng và uy tín, có địa chỉ rõ ràng
Tuyệt đối không nên mua dược liệu trôi nổi được bán với giá tiền rẻ .
Nhớ kiểm tra dược liệu kĩ càng trước khi mua để tráng thực trạng úng, sâu mọt và ẩm mọt .
Chọn rượu ngâm
Chọn mua loại rượu trắng có nồng độ cồn từ 30 độ .
Nếu ngâm hạ thổ thì bạn nên ngâm với rượu trắng từ 50 độ trở lên .
Các bước ngâm rượu táo mèo
Bạn hoàn toàn có thể ngâm rượu bằng quả táo mèo tươi hoặc quả táo mèo khô đều được .Hãy cùng tìm hiểu thêm 2 công thức ngâm rượu táo mèo ngon đúng chuẩn .
Ngâm rượu táo mèo tươi
Chuẩn bị :
1 bình thủy tinh .
2 kg táo mèo tươi .
1 kg đường trắng .
4 lít rượu trắng .
Cách ngâm :
Bước 1: Đem quả táo mèo tươi rửa sạch với nước rồi để ráo nước, tiếp đến cắt bỏ cuống và 2 phần đầu của quả rồi bổ đôi trái táo mèo ra. Không nên loại bỏ hạt táo vì nó có rất nhiều những công hiệu tốt. Sau khi bổ đôi dược liệu thì cho vào thau nước lạnh ngâm trong vòng 1 – 2 tiếng rồi vớt ra. Pha thêm thau nước muối pha loãng để ngâm táo mèo thêm 30 phút. Cuối cùng, vớt ra và rửa lại nước sạch rồi để ráo nước.
Bước 2: Trước khi ngâm, bạn nên vệ sinh bình ngâm rượu và phơi cho ráo nước. Sau đó, cho 1 lớp táo thì áo 1 lớp đường, cứ thế cho đến khi hết dược liệu, nhưng hãy nhớ phủ 1 lớp đường trên mặt rồi đậy nắp lại.
Bước 3: Ngâm đường với táo trong khoảng 2 tuần để lớp táo nổi lên trên, lớp đường đọng lại dưới đáy bình, như vậy là ngâm đúng cách. Tiếp đến, bạn chuyển sang bước kế tiếp là ngâm với rượu.
Bước 4: Bạn vớt hết táo ngâm trong bình ra rồi cho nước đường trong bình vào chai to, đó chính là nước cốt táo. Sau khi đã chắt hết nước cốt táo ra chai thì bạn đổ rượu trắng vào ngâm. Để bình rượu nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, ngâm trong vòng 3 tháng là có thể sử dụng.
Lưu ý : Rượu táo mèo rất ngon, nếu bạn không quen dùng rượu thì khi dùng nên cho nước cốt táo vào để dễ uống hơn .
Ngâm rượu táo mèo khô
Các nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng giống như cách ngâm rượu táo mèo tươi. Nhưng với cách ngâm này tất cả chúng ta sẽ dùng táo mèo khô với tỷ suất rượu 1 : 5. Nguyên liệu cần dùng :
1 kg táo mèo khô ( nên thái lát để táo khô ra hết chất ) .
5 lít rượu trắng .
Bình thủy tinh ngâm rượu .
Bước 1: Đem táo khô rửa sạch để loại bỏ tạp chất và để ráo nước.
Bước 2: Để ngâm rượu táo mèo khô đúng chuẩn, bạn cho táo mèo vào bình ngâm rồi đổ rượu vào. Hãy ngâm theo tỷ lệ 1kg quả khô : 5 lít rượu trắng.
Bước 3: Sau khi đậy nắp bình, bạn nên dùng thêm một lớp vải để bịt miệng chum lại để rượu không bốc hơi. Tiếp đến, bạn cho rượu vào một góc để đợi rượu lên men đúng chuẩn.
Lưu ý :
Nên chọn bình ngâm rượu thủy tinh để thuận tiện quan sát quy trình lên men, mua loại có vòi để lấy rượu ra thuận tiện hơn, không làm hỏng rượu .
Đậy nắp kín để rượu giữ vị ngon, đôi lúc sau 1-2 tuần mở nắp để hơi thoát ra rồi đóng lại như cũ .
Trong quy trình ngâm nên để bình rượu nơi thoáng mát, cố định và thắt chặt bình ngâm, không vận động và di chuyển bình quá nhiều .
Uống rượu táo mèo không gây yếu sinh lý như nhiều lời đồn đại, thế cho nên, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng .
Tham khảo : Cây mú từn chữa yếu sinh lý có tốt không ?
Cách sử dụng táo mèo
Táo mèo là một trong những loại quả mang giá trị cao, được xem là thần dược của người Mèo. Ngoài cách ngâm rượu để tu dưỡng sức khỏe thể chất, tăng cường hệ miễn dịch thì nó còn được sử dụng để làm :
Làm giấm táo mèo
Chuẩn bị :
1 kg táo mèo
1 lít nước đun sôi để nguội
1 chén đường phèn
1 hũ thủy tinh lớn .
Cách làm :
Rửa táo thật kỹ và ngâm táo cùng với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước sạch. Sau đó dùng dao bổ đôi táo làm 2 .
Tiếp đến, đổ nước ấm vào hũ ngâm táo đã chuẩn bị sẵn sàng, ngâm chúng với tỷ suất 2 : 3 và đậy nắp lại .
Cuối cùng đậy nắp và ủ táo trong vòng 1 tháng là được .
Trong 2 tuần đầu, để táo lên men thì bạn không cần đậy nắp kĩ, 2 tuần sau đó thì nhớ đậy kỹ nắp hũ .
Táo mèo ngâm đường
Chuẩn bị :
1 kg táo tươi .
4 kg đường cát trắng .
Cách làm :
Dùng 1 kg táo tươi đem rửa sạch, chẻ đôi rồi để ráo .
Tiếp đến cắt táo làm 2 và xếp thành từng lớp trong bình, cứ 1 lớp táo rồi lại 1 lớp đường .
Sau khi xếp hết nguyên vật liệu vào bình thì đậy nắp lại .
Ngâm trong vòng 3 – 6 tháng là hoàn toàn có thể sử dụng .
Táo mèo ngâm mật ong
Táo mèo ngâm mật ong hay còn gọi là siro táo mèo. Loại siro này rất tốt cho sức khỏe thể chất, hoàn toàn có thể điều trị ho khan, đau họng ở cả người già và trẻ nhỏ .Chuẩn bị :
1 kg táo tươi
1 lít mật ong .
Hủ hoặc bình ngâm thủy tinh .
Cách làm :
Táo mèo tươi mua về rửa sạch, ngâm với nước muối loãng để bớt vị chát và không bị thâm đen. Sau đó vớt ra, bổ đôi hoặc thái lát tùy ý .
Xếp táo vào hủ hoặc bình ngâm, đổ trực tiếp mật ong vào chung .
Ngâm khoảng chừng 3-4 tháng là hoàn toàn có thể lấy sử dụng .
Cách ngâm táo mèo mật ong cũng đơn thuần tương tự như như táo mèo ngâm đường, chỉ khác nguyên vật liệu ngâm mà thôi. Với cách ngâm như trên, nếu dữ gìn và bảo vệ tốt bạn hoàn toàn có thể sử dụng lên đến 2 năm .Tham khảo thêm : Thực phẩm dưỡng sinh .
Một số câu hỏi liên quan đến táo mèo
Với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe thể chất nên nó được rất nhiều người sử dụng. Bên cạnh đó, vẫn có rất nhiều những câu hỏi người dùng vướng mắc xoay quanh về vị thuốc này. Chẳng hạn như :
Táo mèo có ăn được không?
Tuy là dược liệu để làm thuốc và ngâm rượu nhưng táo mèo vẫn hoàn toàn có thể ăn được, nhưng nhớ là không nên ăn quá nhiều. Vì táo này có vị chua, tính năng như men tiêu hóa. Nếu ăn quá nhiều vào lúc đói sẽ cảm thấy bụng hơi cồn cào, không dễ chịu. Chính vì vậy, bạn chỉ nên ăn 3 – 5 quả / ngày sau bữa ăn .
Táo mèo ngâm rượu có tốt không?
Táo mèo ngâm rượu không những tốt mà phải gọi là quá tốt. Có thể bạn chưa biết, rượu táo mèo có tính năng kích thích tiêu hóa, giúp an thần và ngăn ngừa những bệnh về tim mạch và cao huyết áp .Ngoài ra, rượu táo mèo là thức uống nhâm nhi tốt cho tiêu hóa và sức khỏe thể chất. Cánh mày râu nên tiếp tục dùng rượu này để có lợi cho sức khỏe thể chất .
Uống nhiều nước táo mèo có tốt không?
Uống nước trà táo mèo rất tốt có công dụng giúp an thần và ngủ ngon hơn, đồng thời còn giúp không thay đổi huyết áp. Nhưng uống nhiều nước táo mèo thì không tốt đâu. Nước trà táo mèo chỉ phát huy công dụng khi bạn uống với liều lượng từ 400 ml – 600 ml mỗi ngày .Tham khảo thêm những vị thuốc khác tại : https://thucanh.vn/vi-thuoc
Giá bán táo mèo bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu?
Giá bán táo mèo bao nhiêu ? Vì là loại quả có giá trị cao về dược chất, chính cho nên vì thế mà nó ngày càng được sử dụng thoáng đãng và thông dụng. Nếu tìm kiếm trên google, bạn sẽ thấy táo mèo được bán với nhiều giá cả khác nhau, giao động từ 150.000 đồng / kg đến 200.000 đồng / kg .Nhưng tại tuyetyennhuadao.com giá bán táo mèo khô chỉ 120.000 đồng / kg với chất lượng đạt chuẩn bảo vệ không sâu mọt, ẩm mốc. Bạn đọc hoàn toàn có thể liên hệ với chúng tôi để mua được táo mèo ngon và chất lượng, chuẩn Tây Bắc với giá tốt, hàng giao tận nơi .
THÔNG TIN LIÊN HỆ
CHÈ DƯỠNG NHAN TUYẾT YẾN NHỰA ĐÀO
Chi nhánh: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 11, Q.Tân Bình, TP HCM
hotline đặt hàng : 0902743250 .
Cảm ơn bạn đã xem bài viết: “Táo mèo có tác dụng gì? Cách ngâm rượu táo mèo tươi, khô”, đừng quên chia sẻ rộng rãi để mọi người cùng biết đến nó nhé.
Source: https://thucanh.vn
Category: Mèo Cảnh
