Cá lau kiếng được đồn là “thần dược trị tiểu đường”, mà bán không ai mua

Cá lau kiếng “trên từng cây số”

Ông Nguyễn Văn Út là một ngư dân nhiều năm kinh nghiệm tay nghề trên tuyến sông Cổ Chiên, đoạn chảy qua địa phận huyện Long Hồ ( tỉnh Vĩnh Long ). Mấy tháng gần đây, lần nào đi dỡ chà, đặt lọp “ 12 cửa ngục ”, ông Út cũng bực mình vì cá tôm bắt được thì ít mà cá lau kiếng luôn chiếm số đông .
“ Con cá gì mà da đen sì, hình thù xấu xí quái gở đầy gai nhọn, vảy cứng sần sùi. Có lần tui thử mang lên chợ bán, mấy bà nội trợ nhìn rồi nói : “ Cá gì thấy ghê, ai dám ăn mà đem bán ”. Vậy là từ đó hễ bắt được đám cá lau kiếng, tui quăng luôn xuống sông. Không biết lũ cá kỳ dị này ở đâu ra mà sinh sôi ngày càng nhiều. Có khi trong một mẻ lưới kéo lên, gần phân nửa là cá lau kiếng ”, ông Út kể .

Ở ấp 2, xã Tân Thanh (huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang), ông Tư Chiến (Nguyễn Văn Chiến) nổi tiếng có nhiều ao nuôi cá tra, cá vồ đém trọng lượng 4 – 5 kg/con. Gần đây, ông Tư Chiến tá hỏa vì phát hiện trong ao nào cũng có cả bầy cá lau kiếng tá túc. “Ngoài ăn rong rêu, tranh ăn trái cây rụng xuống ao với cá tra, cá vồ đém, khi thiếu thức ăn tụi cá lau kiếng còn đeo bám vào da cá vồ, cá tra để hút nhớt. Tui để ý thấy đám cá này còn phá hại bờ ao, ống nước rất dữ, nhưng không biết làm cách nào để tiêu diệt chúng”, ông Tư Chiến than thở.

Theo ông Tư Chiến, từ trước đến nay, trong ao nhà ông không hề có cá lau kiếng, có lẽ rằng cá non theo dòng nước từ ngoài sông lớn chảy vào ao, rồi định cư sinh sôi ngày càng nhiều. Hiện nay ở xã Tân Thanh, không riêng ao nhà ông Tư Chiến mà hầu hết những ao, mương vườn đều có sự hiện hữu của con cá này. Lúc này, ông Tư Chiến còn được nhiều người biết đến vì là người tiên phong có trong nhà gần chục chiếc lu sành ủ nước mắm từ … cá lau kiếng .
Ông Tư kể : “ Hôm đầu năm, ông Hùng ở cồn Qui thuộc ấp 3, xã Tân Thanh, tát ao nuôi cá trê, diện tích quy hoạnh 2 héc-ta. Ao tát xong, bán hết cá trê cho thương lái thì ông Hùng còn dư … hơn 3 tấn cá lau kiếng. Kêu bán không ai mua, ông Hùng tức mình đem đổ xuống sông Tiền. Trong lúc đem cá đổ xuống sông, nhìn thấy tui bơi xuồng đi ngang, ông Hùng kêu lại cho tui cả trăm ký lô, lựa toàn con thật lớn. Đem mớ cá về nhà không biết làm gì, vợ chồng tui mổ bụng bỏ ruột cá, cho vô khạp ủ nước mắm, ăn thấy cũng được, nhưng đem bán thì … chẳng ai mua ” .
Cá lau kiếng ủ nước mắm ở nhà ông Tư ChiếnTheo thông tin từ ngành nông nghiệp, cá lau kiếng có tên khoa học là Hypostomus Plecostomus, còn gọi là cá tỳ bà, là loài sinh vật ngoại lai, nhập vào Nước Ta qua con đường cá cảnh. Do là loài ăn rong rêu, nên dân chơi cá cảnh nhập cá lau kiếng về để làm trách nhiệm quét dọn hồ nuôi cá cảnh. Nhưng khi lan ra thiên nhiên và môi trường tự nhiên, loài sinh vật ngoại lai này sinh sôi nảy nở không hề trấn áp. Mấy năm gần đây, thay vì hủy hoại loài cá ngoại lai này, nhiều thương lái ở vùng An Giang lai thu mua với giá 3.000 – 5.000 đồng / kg, để bán cá phóng sinh vào những dịp rằm, mùng 1 âm lịch. Chính vì thế, lúc bấy giờ loài cá này đã ở ngoài tầm trấn áp vì mức độ sinh sản rất nhanh. Một cán bộ ngành nông nghiệp ở Tiền Giang cho biết, cá lau kiếng có mức độ sinh sản rất nhanh và đang ảnh hưởng tác động rất lớn đến sự phân bổ của hệ thủy sinh vật .

Cá lau kiếng ăn sinh vật bám, rong rêu và nhiều loại thức ăn khác, rất hung hăng trong môi trường tự nhiên, luôn cạnh tranh thức ăn gay gắt với các loài cá khác. Trên thực tế, loài cá này có thể ăn được nhưng không có giá trị thương phẩm. Vì vậy lâu nay chúng được xem là loài cá nguy hại, cần phải bị tiêu diệt, nhưng đến nay vẫn chưa có giải pháp hữu hiệu.

Thực hư tin cá lau kiếng là “thần dược trị tiểu đường” ?

Theo ông Tư Chiến, dù bán ngoài chợ không ai mua nhưng lâu nay con cá lau kiếng lại được những “ đệ tử lưu linh ” phát hiện là đặc sản nổi tiếng và đem chế biến thành nhiều món nhậu khoái khẩu. “ Đó là những món cá nướng, hầm sả, kho tiêu, hầm nước dừa … Tui nghe nói ở Sóc Trăng, người ta còn làm khô cá lau kiếng, nhưng chưa biết làm như thế nào, vì con cá này chỉ có 2 miếng thịt trên sống lưng với chùm trứng là hoàn toàn có thể ăn được. Bây giờ chỗ nào cũng có cá lau kiếng, theo tui thấy thì có ăn thế nào cũng không hề hết ”, ông Tư Chiến nói .
Trong khi đó nhiều dân nhậu ở Tiền Giang, Đồng Tháp cho biết, hơn 1 năm qua trong vùng Open tin đồn thổi cá lau kiếng là “ thần dược ” trị bệnh tiểu đường, nên có người tìm bắt để … làm thuốc. Không biết thực hư lời đồn thổi này thế nào nhưng ông Tư B. ( Trần Văn B., 62 tuổi, ở huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp ) kể : “ Người ta hướng dẫn tui như thế này : Mỗi lần tìm mua 2 con cá lau kiếng khối lượng khoảng chừng 500 gam / con, làm sạch vảy, móc bỏ ruột, tẩm ướp gia vị vừa ăn rồi đem hầm với nước dừa xiêm và trái đu đủ mỏ vịt ( vừa chín ), ăn cả cá lẫn nước và đu đủ. Mỗi tuần ăn 2 lần, bảo vệ sau 3 tháng bệnh sẽ thuyên giảm, 6 tháng bệnh sẽ hết. Không biết đã có ai ăn cá lau kiếng mà hết bệnh tiểu đường hay chưa, chứ bản thân tui ăn 7 tháng mà bệnh chẳng thuyên giảm, phải liên tục đi bệnh viện điều trị bằng thuốc Tây ” .

Đem
chuyện “cá lau kiếng trị bệnh tiểu đường” hỏi lương y Lê Hoàng Cung (Tiền
Giang), ông khẳng định: “Từ trước đến nay tôi chưa nghe có bài thuốc nào nói cá
lau kiếng trị hết bệnh tiểu đường. Điều trị bệnh tiểu đường phải tuân thủ 3 vấn
đề: ăn uống hợp lý, rèn luyện thể lực và uống thuốc đặc trị. Về thuốc, cũng cần
nói thêm là trị bệnh tiểu đường chủ yếu dùng thuốc Tây, thuốc Nam chỉ có tác dụng hỗ trợ. Cho nên
có thể nói chuyện ăn cá lau kiếng trị dứt bệnh tiểu đường là hoàn toàn phi lý”.

Trước con cá lau kiếng, những tỉnh ĐBSCL từng khốn đốn với những sinh vật ngoại lai như ốc bươu vàng, cây mai dương, bọ cánh cứng hại dừa … nhưng đến nay những cơ quan hữu trách vẫn chưa có giải pháp hữu hiệu để tàn phá tận gốc những loài này. Gần đây nhất, nhiều ngư dân miền Tây còn bắt được cá hải tượng, cá sấu hỏa tiễn trên sông Tiền, sông Hậu và nhiều sông rạch nhỏ trong vùng. 2 loài cá này đều là sinh vật ngoại lai, thoát ra thiên nhiên và môi trường tự nhiên từ con đường sinh vật cảnh .Hiện tại, Thủ tướng nhà nước đã giao Bộ TN&MT, Bộ NN&PTNT, cùng những bộ ngành tương quan, những địa phương, đề xuất kiến nghị với nhà nước những giải pháp hữu hiệu để tăng cường quản trị, trấn áp những loài ngoại lai nguy cơ tiềm ẩn. Ngoài quản trị trấn áp, phải có những giải pháp hữu hiệu để ngăn ngừa những hành vi vi phạm pháp lý về nuôi trồng, tăng trưởng, kinh doanh thương mại loài ngoại lai, những giải pháp hạn chế, trấn áp tác động ảnh hưởng xấu đi của loài ngoại lai xâm hại. Theo thống kê sơ bộ, lúc bấy giờ ốc bươu vàng, cây mai dương, cá lau kiếng đã xuất hiện ở nhiều tỉnh thành trong cả nước, khiến người dân rất là khó khăn vất vả để hủy hoại .

An Hòa

Source: https://thucanh.vn
Category: Chó cảnh