Các món chế biến từ chim bồ câu được biết đến là món ăn nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, có tác dụng như thuốc chữa bệnh. Ngược lại các món chế biến từ chim bồ câu lại là món ăn được dân nhậu lựa chọn nhiều nhất bởi món ăn chống say rất tốt. Vậy hãy cùng tìm hiểu các món chế biến từ chim bồ câu tại bài viết dưới đây.
Lẩu cháo chim bồ câu
Lẩu cháo chim được biết đến là món ăn đặc biệt nhất trong tất cả các món ăn được làm từ chim bồ câu. Món lẩu cháo luôn giữ lại độ mềm của thịt chim, đồng thời có vị ngọt khi ăn cháo.
Lẩu cháo chim ăn bổ dưỡng và nhẹ nhàng cho hè oi bức, có mùi thơm của vị thuốc bắc, mùi thơm của nấm, của thịt chim hòa quyện vào, rất hợp với các em nhỏ và người già.
Bạn đang đọc: Ẩm thực các món chế biến từ chim bồ câu ngon nhất
Để làm ra món lẩu cháo chim câu thơm ngon không hề bỏ lỡ nguyên vật liệu. Gạo phải là gạo Nhật, chim bồ câu luôn là chim tươi nhất, được chính tay nhà bếp trưởng lựa để bảo vệ độ tươi ngon, đạt tiêu chuẩn vệ sinh và bảo đảm an toàn thực phẩm. Các nguyên vật liệu khác như đỗ, nấm, tía tô … cũng đều rất tươi ngon .
Chim bồ câu xào lá lốt
Chim bồ câu xào lá lốt là một món ăn ngon lạ miệng so với 1 số ít thực khách. Chim bồ câu xào lá lốt hoàn toàn có thể nói vị thơm của thịt chim hòa quyện với lá lốt mang đến mùi đặc trưng riêng của món này. Món chim câu xào cùng mỡ hành phi thơm, vậy nên thịt chim luôn béo ngậy dễ ăn. Đặc biệt món chim bồ câu xào lá lốt rất hợp với thực khách muốn uống rượu. Món ăn hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh đa dành cho những người muốn giảm vị béo ở thịt chim .
Chim bồ câu hấp
Xem thêm: Chim – Wikipedia tiếng Việt
Món dễ làm nhất từ thịt chim là món chim bồ câu hấp. Thường thì các bà nội trợ hay nói món chim bồ câu hấp có vị hôi, nhưng không phải vậy. Đơn giản là bổ trợ thiếu gia vị nên thịt chim chưa ngấm và chưa có mùi thơm của thịt chim .
Để làm hết mùi hôi thì không thể thiếu đi hạt sen. Hạt sen là loại gia vị đi kèm nhiều nhất trong món ăn này, món chim bồ câu hấp thì phần lớn dành riêng cho trẻ nhỏ và người già, chất dinh dưỡng của món chim bồ câu hấp luôn đứng đầu trong các món làm từ thịt chim khác. Chim bồ câu hấp không mất đi hết được chất ngọt của thịt chim, ngược lại thịt chim còn ngấm lại các loại gia vị khác. Nhà hàng Quán Họ Hứa khu vực Hà Đông – Hà Nội có món chim bồ câu hấp rất ngon, nếu có thời gian hãy qua nhà hàng thưởng thức và học cách làm chim bồ câu hấp để đãi tiệc cho gia đình
Xôi chim
Nếu bạn đã chán xôi đậu, xôi gấc… thì có thể thử ngay món xôi chim bồ câu để đãi các thành viên trong gia đình. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ. Món xôi nghe có vẻ cầu kì nhưng thực chất cách làm rất đơn giản, hương vị thơm ngon nên ai ăn cũng phải “gật gù” khen ngợi. Món xôi chim tại nhà hàng Quán Họ Hứa được biết đến là món ăn ngon Hà Nội của thực khách. Với sức hấp dẫn từ mùi vị, và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe này sẽ khiến bạn không thể nào bỏ qua món xôi ngon tuyệt này.
Để biết thêm các món ăn ngon Hà Nội hấp dẫn khác như: lẩu cháo cá, gỏi cá, ba ba rang muối, cá tầm om chuối đậu..v..v. Hãy đến với nhà hàng Quán Họ Hứa để thưởng thức, với không gian sang trọng, lịch sự theo phong cách Châu Âu cùng theo đó là nhân viên phục vụ chào đón nhiệt tình chu đáo, món ăn ngon giá rẻ hợp khẩu vị với mọi người chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!
Source: https://thucanh.vn
Category: Chim bồ câu
