Cháo bồ câu củ nén (hành tăm) chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ của trẻ nhỏ, bồi bổ cơ thể cũng như tăng cường sức đề kháng. Trong bài viết này chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách nấu cháo chim bồ câu củ nén theo công thức của Ẩm Thực Tại Gia.
Cách 1: CÁCH NẤU CHÁO BỒ CÂU BÍ ĐỎ CỦ NÉN
Chuẩn bị nguyên liệu
Bát cháo trắng đã được hầm sẵn
Hành tăm
Một còn chim bồ câu
Miếng bí đỏ
Dầu ô liu
Một xíu muối iốt
Luộc bồ câu
Bồ câu bạn cho vào nồi nước và thêm vào vài lát gừng để khử mùi tanh. Rồi bắt lên bêp nấu chín .
Sơ chế nguyên liệu khác
Trong thời hạn chờ bồ câu chín thực thi sơ chế nguyên vật liệu khác :
Bí đỏ bạn dùng dụng cụ bào nhuyễn
Củ nén bạn cho vào cối giã nát hoặc hoàn toàn có thể đập dập rồi băm nhuyễn .
Lọc và bằm thịt chim bồ câu
Thịt chim bồ câu sau khi luộc chín bạn lóc lấy thịt bỏ xương, sau đó cho lên thớt bằm nhỏ .
Xào thịt chim bồ câu
Bạn bắt nồi lên nhà bếp, cho dầu ô liu vào, cho một phần 2 hành tăm vào vào để khử cho dậy mùi thơm .
Khi hành tăm dậy mùi thơm cho chim bồ cầu vào xào và nêm nếm tí muối iot hoặc hạt nêm dành cho em bé. Sau đó cho thịt bồ câu ra chén .
Nấu cháo bí đỏ chim bồ câu củ nén
Bạn cho cháo trắng bí đỏ vào nồi nấu. Nấu khi cháo sôi, bí đỏ chín thì cho thịt bồ câu và củ nén còn lại vào .
Như vậy mẹ đã có nồi cháo chim bồ câu củ nén ngon và bổ dưỡng cho bé !
CÁCH 2: NẤU CHÁO CHIM BỒ CÂU ĐẬU XANH CHO BÉ
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu xanh đã bóc vỏ, ngâm khoảng 2 tiếng cho mềm
- Chim bồ câu làm sạch
- Vài lát gừng
- Gạo: 80g
- Hành tăm
- Hành lá
Nấu cháo và hầm các nguyên liệu
Mọi người cho gạo vào nồi rồi đem đi vo sạch. Sau đó mọi người cho bồ câu, gừng, đậu xanh và đổ 1 lít nước vào .
Đặt nồi nguyên vật liệu vào trong nồi hầm và hầm cho bé khoảng chừng 2-3 tiếng. Nếu mọi người dùng nồi áp suất thì hầm trong khoảng chừng 35 phút .
Sơ chế củ nén (hành tăm) và hành lá
Trong khi chờ cháo chín, mọi người rửa sạch hành lá, rồi thái nhỏ.
Xem thêm: Chim – Wikipedia tiếng Việt
Củ nén mọi người đâm dập rồi băm nhỏ .
Xào thịt chim bồ câu
Sau khi hầm cháo chín nhừ, chim bồ câu chín mềm, thì mọi người vớt bồ câu ra lóc lấy thịt băm nhỏ .
Sau đó bắt chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho củ nén vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bồ câu vào xào để tạo vị thơm cho cháo kích thích bé ăn. Với những bé trên 1 tuổi khi xào chim bồ câu mẹ hoàn toàn có thể cho vào 1 ít hạt nêm, nước mắm dành cho bé vào .
Hoàn thành cháo bồ câu đậu xanh cho bé
Tiếp đến cho thịt bồ câu ra chén riêng. Sau đó mọi người sử dụng chảo vừa mới xào chim bồ câu đặt lại lên nhà bếp, lấy lượng cháo tương ứng với mỗi bữa ăn của bé cho vào chảo, thêm lượng thịt chim bồ câu vào khuấy nhẹ và đun sôi chảo trở lại. Tiếp đến thêm ít hành lá vào và múc ra chén cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Hy vọng với san sẻ trên mọi người sẽ biết cách nấu cháo chim bồ câu cho bé để chăm nom con mình được tốt hơn .
CHÁO CHIM BỒ CÂU HẠT SEN CHO BÉ
Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo tẻ
- Hạt sen
- Thịt chim bồ câu
- Hành tím thái lát
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm
Rang gạo và hầm cháo
Gạo mọi người cho vào chảo để rang. Rang cho đến khi gạo hơi vàng dậy mùi thơm là được .
Tiếp đến mọi người bắt nồi nước lên nhà bếp, khi nước sôi cho cho hạt gạo tẻ và hạt sen và hầm .
Sơ chế và xào thịt bồ câu
Chim bồ câu mọi người làm sạch, ruột, rửa sạch, cắt từng lát nhỏ. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn .
Mọi người bắt chảo lên nhà bếp, khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Khi hành đã vàng thơm thì mọi người cho thịt chim bồ cầu vào xào. Khi thịt chim bồ câu xăn lại cho nước mắm, hạt nêm vào. Đảo đều cho thịt thấm gia vị .
Hoàn thành nồi cháo chim bồ câu hạt sen
Khi cháo hầm đã chín thì mọi người cho thịt chim bồ câu đã xào vào và khuấy đều. Cháo sôi trở lại thì mọi người nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho hành lá thái nhỏ vào và tắt nhà bếp .
CHÁO CHIM BỒ CÂU NẤU VỚI RAU GÌ CHO BÉ
Nhiều mẹ vướng mắc chim bồ câu nấu với rau gì ? để vừa thơm ngon, vừa tăng giá trị dinh dưỡng khi nấu cháo cho em bé, đặc biệt quan trọng là bé ăn dặm. Khi nấu cháo chim bồ câu ngoài tích hợp cùng với đậu xanh, hạt sen, cà rốt, đậu cô ve, … mẹ hoàn toàn có thể nấu cháo chim bồ câu cùng với rau mông tơi, rau ngót, rau dềnh .
Còn rau gia vị để thêm vào chén cháo cho thơm và mê hoặc mẹ hoàn toàn có thể sử dụng ngò rí, hành lá .
Mọi người muốn mua củ nén chất lượng thì hoàn toàn có thể liên hệ với chúng tôi qua :
hotline / Zalo : 0973.89.50.89 ( Ms. Nga )
Email: tranngadacssan@gmail.com
Xem thêm: Chim – Wikipedia tiếng Việt
Fanpage : facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua : Dacsanngon3mien. net
TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA CỦ NÉN
Source: https://thucanh.vn
Category: Chim bồ câu
