Ngày 06/03/2020 16 : 30 PM ( GMT + 7 )
Cháo bồ câu cho bé vốn là món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong độ tuổi ăn dặm. Thành phần dinh dưỡng của chim bồ câu được đánh giá là lý tưởng cho sự phát triển về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ.
Thịt chim bồ câu được công nhận là “ thượng phẩm ” có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tổng thể những loại gia cầm. Trong thịt chim bồ câu có chứa hàm lượng protein, tỉ lệ tiêu hóa và hấp thụ rất cao, đặc biệt quan trọng là hàm lượng chất béo thấp nên được xem tương thích với chính sách ăn của trẻ nhỏ .
Không những thế, những thành phần như vitamin A, vitamin B, vitamin E đều có hàm lượng cao gấp 9 so với những loại thịt dê, thịt bò, thịt gà. Nếu mẹ biết cách nấu cháo chim bồ câu ngay thời kỳ mở màn ăn dặm ( từ 6 tháng tuổi ) thì trẻ sẽ bảo vệ về năng lực tăng trưởng tổng lực .
Cháo bồ câu cho bé ăn dặm nấu với gì là tốt nhất?
Mặc dù là nguyên vật liệu chế biến khá phổ cập nhưng bồ câu nấu cháo với rau củ gì vẫn là sự do dự của nhiều mẹ. Theo những chuyên gia dinh dưỡng và nhà hàng, hầu hết tổng thể những loại rau củ đều hoàn toàn có thể nấu với thịt chim bồ câu. Một số loại rau củ tương thích nhất vẫn là rau cải, rau ngót, đậu cove, cà rốt, bí xanh, đậu xanh ( đỗ xanh ), hạt sen, bí đỏ, mộc nhĩ, nấm hương …
Mặc dù là nguyên vật liệu chế biến khá thông dụng nhưng bồ câu nấu cháo với rau củ gì vẫn là sự do dự của nhiều mẹ. Ảnh minh họa
Khi phối hợp những loại rau củ này với cháo chim bồ câu tạo nên mùi rất thơm và mê hoặc. Vị thơm và sắc tố của món ăn rất quan trọng để kích thích vị giác, tạo nên sự thèm ăn của trẻ. Nếu như cháo không ngon, bé sẽ rất lười ăn, chán ăn và không muốn ăn, hình thành thói quen không tốt trong việc ẩm thực ăn uống của trẻ sau này .
Các mẹ nên chú ý quan tâm, cháo cho bé từ 6,7,8,9 tháng thì cần phải nấu kỹ và nhuyễn hơn, cháo cho bé từ 10, 11 tháng đến 1 tuổi hoặc trên 1 tuổi thì hoàn toàn có thể nấu hơn nhưng phải mềm .
Cách nấu cháo bồ câu với đậu xanh cho bé bắt đầu ăn dặm dưới 1 tuổi
– Nguyên liệu : bồ câu 1 con ( khoảng chừng 500 g ), 200 g đậu xanh, gạo tẻ 100 g
– Cách làm :
+ Bắc chảo nóng rang thơm gạo tẻ, nên rang nhỏ lửa để gạo không bị biến màu, đậu xanh ngâm nở và đãi sạch vỏ .
+ Chim bồ câu làm sạch rồi cho vào nồi cùng gạo, đậu xanh và thêm nước sạch cho ngập nồi .
+ Đun nhỏ lửa và hầm cho tới khi chim bồ câu nhừ, đậu nhừ, gạo nở hoa .
+ Lấy chim bồ câu ra lọc lấy thịt, bỏ xương
+ Cho thịt chim và cháo gạo, đậu bỏ vào máy say, say nhuyễn cho bé ăn .
Lưu ý : Trẻ mới mở màn ăn không nên cho gia vị như hạt nêm, bột ngọt, muối .
Cháo chim bồ câu thơm ngon và bổ dưỡng dành cho bé dưới 1 tuổi. Ảnh minh họa
Cách nấu cháo bồ câu cho bé 18 tháng với hạt sen, đỗ đen
– Nguyên liệu : Chim bồ câu 1 con ( khoảng chừng 500 g ), gạo nếp, gạo tẻ, đỗ đen, hạt sen mỗi loại 100 g cùng gia vị như nước mắm ( loại ngon ), hạt nêm, hành khô, mùi, dầu olive
– Cách làm :
+ Làm sạch chim bồ câu, lọc lấy phần thịt ở hai bên đùi, lườn chim và băm nhỏ, cắt bỏ phần chân chim .
+ Ướp thịt chim với bột canh, hạt tiêu, nước mắm
+ Gạo tẻ, gạo nếp, đỗ đen, hạt sen vo sạch bụi bẩn và sạn cho vào nồi cùng khoảng chừng 1 lít nước, đật kín, ninh nhừ
+ Thịt chim cho lên chảo và phi thơm hành khô băm nhỏ sau đó cho thịt chim vào xào cho đến khi chín tới.
+ Khi cháo nhừ cho 50% thịt chim vào và đun cùng cháo, 50% thịt chim còn lại lúc ăn cho vào bát cháo cũng được .
+ Cháo chín, bỏ phần xương và hạt sen chín ra, say nhỏ hoặc giã nhỏ rồi đánh đều cùng cháo .
+ Cuối cùng nêm mắm, cho cháo ra tô, múc 50% thịt chim còn lại lên trên bát cho thích mắt .
Thịt chim bồ câu được công nhận là ” thượng phẩm ” trong những món ăn. Ảnh minh họa
Cách nấu cháo bồ câu cho bé 2 tuổi với cà rốt
– Nguyên liệu : Chim bồ câu 1 con, 1 củ cà rốt, gạo tẻ, gạo nếp mỗi loại 100 g gia vị hạt nêm, mắm muối
– Cách làm :
+ Bồ câu làm sạch, cà rốt sửa sạch, gọt vỏ và rửa lại lần nữa
+ Cà rốt thái nhỏ, lọc thịt chim tại 2 bên đùi và lườn, xương cho vào ninh cùng cháo cho ngọt nước .
+ Thịt chim băm nhỏ, cà rốt thái lát băm nhỏ hạt lựu, phi hành khô cho thơm rồi hòn đảo đều cùng nhau, nêm nếm gia vị vừa phải .
+ Cháo nấu đến khi gạo nở hoa thì cho thịt và cà rốt vào cùng cháo, nấu trong khoảng chừng 3-5 phút, nêm gia vị mắm muối vừa miệng .
+ Với bé 2 tuổi hoàn toàn có thể nêm thêm chút hạt tiêu để kích thích vị giác .
Cháo bồ câu cho bé đều hoàn toàn có thể chế biến cùng những nguyên vật liệu khác nhau, những mẹ nên quan tâm chọn loại chim bồ câu vừa ra ràng, vẫn còn non vì lúc này thịt chim rất thơm béo, nhiều đạm, bảo vệ chất dinh dưỡng cho bé. Nếu mẹ sợ thịt chim có mùi hôi tanh, hoàn toàn có thể vứt bỏ hết nội tạng, phần chân đi, phần thịt chim nhúng qua rượu trắng, nước gừng đã đun sôi .
Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi ship hàng bạn tốt hơn !
3.5 / 5
Nguồn : https://phunuvietnam.vn/chao-bo-cau-cho-be-an-dam-nau-voi-gi-thom-ngon-bo-duong-nhat-51…Nguồn : https://phunuvietnam.vn/chao-bo-cau-cho-be-an-dam-nau-voi-gi-thom-ngon-bo-duong-nhat-5120206314116353.htm
Linh Hà ( Phụ Nữ Nước Ta )
Source: https://thucanh.vn
Category: Chim bồ câu
